Цена на икру

Рецепты
цена на икруНемало существует мифов и преувеличений по поводу этого деликатеса, потому попробуем их частично рассмотреть, чтобы понять, что из них правда, а что выдумка. К примеру, принято считать, что цена на икру слишком высока сравнительно с черной икрой, но тут все зависит от производителя. Также считается, что черная намного полезней. На самом деле не имеет значения цвет, так как в каждом из типов икринок имеется одинаковый состав питательных компонентов. Ценовая разница может быть объяснена еще и тем, что осетровые рыбы, которые используются для добычи черной икры, постепенно уменьшаются в количество, то есть их становится все меньше, в отличие от тех, которые используются для изготовления икры красной. Лососевых довольно много, потому и стоимость не так велика.

К таким рыбам можно отнести реку, семгу, горбушу и кету, которые обитают в пресных водах. Чтобы метать икру они из морей перебираются к рекам, но при этом многие гибнут. Для добычи данного типа икры требуется определить наиболее вероятные места их скопления. Отметим, что осетры будут взрослеть приблизительно в десять – пятнадцать лет, а жить они могут до ста лет. Увы, но нерест у них — нечастое событие, потому количество добываемой икры не очень большое. Соответственно, цена на черную икру гораздо выше, чем на красную.
цена на икру
Каждая из икринок, как и многие другие виды яиц, используются, чтобы развивать новые организмы. Поэтому в них содержатся как питательные, так и биологически активные вещества. В каждом типе икры имеется приблизительно тридцать процентов протеина, усваиваемый почти полностью. Помимо этого присутствует набор витаминов А, В, С, D и аминокислоты. Также в икре содержится фолиевая кислота и большое количество лецитина. Ранее описанная фолиевая кислота благоприятно влияет на кожу человека, придает ей эластичность и эластичность. Помимо всего вышеперечисленного, фолиевая кислота применяется для профилактики и лечения малокровия. Так как цена на икру не очень велика, можно как употреблять ее в пищу, так и и использовать крема, изготовленные на основе икры. За счет лецитина увеличивается свойство желчной соли увеличивать выведение из кровотока холестерина. Холестерин является основным питательным веществом для нервных клеток. Икра почти не содержит «вредного» жира, зато имеется ряд жирных кислот, в том числе омега-3. Такого типа вещества способствуют улучшению кровообращения, а также делают меньшим риск появления тромба.

Не стоит считать, что такой продукт способен помочь пополнеть. Не так и много калорий в таком продукте, говорят эксперты. Тут не имеется никаких пустых калорий. Около тридцати процентов в икре составляют белки, жиров — от тринадцати до пятнадцати процентов, но это не означает, что икра является высококалорийным продуктом. На самом деле в ста граммах имеется всего двести сорок – двести шестьдесят ккал. Однако при ежедневном ее употреблении с жирной пищей могут быть проблемы с лишним весом, но только из-за дополнительных ингредиентов, а не из-за самой икры. При правильно выбранном режиме питания никаких проблем с фигурой не будет.

Считается, что икра является неплохим афродизиаком и такое утверждение вполне правдиво. Восточные народы давно знакомы с данным свойством большинства морепродуктов, потому для романтического ужина не будет лишним воспользоваться столь приятным и полностью природным, а не искусственным афродизиаком. Также икра улучшает обмен веществ, что благоприятно сказывается на настроении, а помимо этого поднимается уровень серотонина, который принято называть гормоном удовольствия.
  • 0

Отзывы : Цена на икру

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Ваше имя