Рецепты тарталеток с икрой

Рецепты
рецепты тарталеток с икройЧерная и красная икра у многих граждан нашей страны стойко ассоциируется с деликатесным блюдом праздничного стола, даже сейчас, когда понятие «дефицита» к этому продукту питания давно уже не применимо. И, конечно, красная икра для многих людей – это продукт не для каждодневного употребления в пищу, а исключительно по торжественным случаям и в праздничные дни. Но это только одна сторона медали. С другой стороны, красной икрой на праздничном столе вряд ли кого-то можно удивить в наши дни. Другое дело, когда красная икра подается на стол в оригинальном оформлении или является частью удивительного и пикантного блюда.

Многие привыкли относиться к красной икре, как к символу роскоши, но рецепты тарталеток с икрой доступны для любой среднестатистической семьи. Такое блюдо – это истинное украшение праздничного фуршета, которое легко и быстро приготовить. Тарталетки с красной искрой – это универсальная закуска для любой, даже большой компании. При этом вкусовые качества тарталеток выгодно отличаются от вкуса банальных бутербродов с красной икрой. Отметим, что тарталетки можно приготовить самостоятельно, а можно купить уже готовые в любой кулинарии. Перед подачей в каждую тарталетку нужно положить по пол столовой ложки красной икры, украсить лимоном или свежей зеленью. Минимум телодвижений и трудозатрат, и шикарное блюдо для встречи Нового Года готово!

Да, салат «Оливье», неизменный спутник любого праздничного стола, уже порядком успел надоесть, другое дело красная икра в оригинальной подаче. Тарталетки с красной икрой по своим вкусовым качествам прекрасно сочетаются с шампанским. Сейчас существуют самые разнообразные рецепты тарталеток с икрой, вот один из них: Тарталетки с красной икрой и сыром. Для приготовления этого простого и вкусного праздничного блюда нужно взять пять-шесть готовых тарталеток, 75 грамм твердого сыра со сливочным вкусом, свежую зелень петрушки и укропа, небольшой зубок чеснока, соль по вкусу и майонез. Да, не обойтись в этом рецепте и без красной икры, которой понадобиться 3-4 столовых ложки с горкой.

Сыр с легким сливочным вкусом, красная икра и свежая зелень – это прекрасное сочетание продуктов. Процесс приготовления займет некоторое время, но результат превзойдёт даже самые смелые ожидания. Что касается тарталеток. Как уже говорилось ранее, приобрести тарталетки можно в любой кулинарии или магазине, а можно испечь самим. Для этого можно использовать готовое слоеное или пресное, дрожжевое или песочное тесто, небольшие формочки, бумагу для выпечки и любые бобовые культуры. рецепты тарталеток с икрой

Далее зелень укропа нужно очень мелко порубить и смешать ее с натертым на мелкой терке сыром (можно использовать голландский сыр). В полученную смесь выдавить дольку чеснока, который придаст готовому блюду некую пикантность и остроту. При желании смесь можно подсолить, а затем заправить майонезом. С чесноком в этом рецепте необходимо быть очень аккуратными, потому что этот продукт с ярко выраженным вкусом в большом количестве может полностью забить вкус икры. Если вы сомневаетесь, что рецепты тарталеток с икрой и чесноком понравятся вашим гостям, то от использования чеснока в этом рецепте можно отказаться.

Тарталетки нужно выложить на тарелку и на две трети наполнить полученной сырной массой. Поверх сырной массы выкладываем по чайной ложке красной икры. Для украшения моно использовать листья салата, зелень петрушки, небольшие дольки лимона или лайма. Не секрет, что сок цитрусовых прекрасно подчеркивает вкус красной икры, добавляя блюду нотки оригинальности.
  • 0

Отзывы : Рецепты тарталеток с икрой

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Ваше имя