Салат с красной икрой и рыбой

Рецепты
салат с красной икрой и рыбойУ любой хозяйки есть свои небольшие секреты, которые помогают оформить праздничный стол стильно и со вкусом. На праздничном столе, как правило, помимо традиционного «Оливье», есть еще пара оригинальных салатов из овощей или морепродуктов. Одним из таких оригинальных салатов может быть салат с красной икрой и рыбой.

Чем же так оригинален и привлекателен салат с добавлением красной икры? Прежде всего, удивительным сочетанием внешней красоты, яркости и пикантности вкуса. Помимо этого, красная икра довольно длительное время считалась элитным деликатесным продуктом. Даже не смотря на тот факт, что привычное советское понятие «дефицит» в настоящее время отсутствует, как факт, большинство людей и сейчас испытывает странное трепетное отношение к красной икре, считает ее настоящим украшением праздничного стола, приуроченного к какому-то торжественному событию.

Также стоит помнить и том факте, что именно красная икра является одновременно вкусным и очень полезным продуктом питания, в котором содержаться такие необходимые для нормальной жизнедеятельности организма микроэлементы и витамины, как витамин А, железо и калий, фолиевая кислота и фосфор. Регулярное употребление в пищу красной икры способствует укреплению иммунитета, профилактике сердечнососудистых заболеваний, укрепляет зрение и нормализует деятельность головного мозга.

Для праздничного стола можно приготовить не только бутерброды с красной икрой, которые уже никого не удивят, а пикантный салат с красной икрой и рыбой или массу других блюд с добавлением красной икры, которые помогут хозяйке раскрыть свой кулинарный талант и продемонстрировать свою фантазию и вкус. Рецептов приготовления всевозможных салатов из морепродуктов существует великое множество. салат с красной икрой и рыбой

Например, салат-ролл с добавлением красной икры. Это неповторимое по вкусовым качествам блюдо довольно простое в приготовлении и не займет много времени. Для приготовления такого салата необходимы следующие ингредиенты: столовая ложка сливочного или козьего сыра, четвертинка лайма, грамм 100-150 копченого лосося и, естественно, красная икра. Для украшения блюда можно использовать свежий лист зеленого салата. Подготовив все ингредиенты можно приступать к приготовлению салата. Для этого нужно разрезать лосось на небольшие кусочки толщиной 2-3 сантиметра, хорошо смазать каждый кусочек лосося сыром и свернуть в трубочку (сыр должен быть внутри ролла). Внутрь трубочки аккуратно наложить красной икры. Готовые роллы выложить на большое блюдо на листья салата, украсить дольками лимона. Такой салат с красной икрой и рыбой станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Красная икра прекрасно сочетается с креветками. На основе этих продуктов можно приготовить вкусный и яркий салат. Помимо красной икры и отварных креветок для приготовления праздничного салата пригодиться отварной рис, жареные с небольшим количеством лука грибы и соус майонез. Грибы с луком лучше всего жарить на любом растительном масле. Количество креветок по объему должно равняться количеству отварного риса. Готовить салат просто – аккуратно смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом, выложить в салатницу и украсить дольками лимона и зеленым луком.

И еще один не сложный салат с красной икрой и рыбой. Для приготовления салата нужно взять 100 грамм сваренного до готовности риса, 5 сваренных вкрутую куриных яиц, 20 грамм малосоленого лосося, одна красная луковица и 250 грамм красной икры. Яйца, лосось и лук нужно порезать мелкими кубиками, добавить рис, перемешать салат и заправить его майонезом. В салатницу на листья салата выложить приготовленную массу и поверх покрыть салат тонким слоем красной икры.
  • 0

Отзывы : Салат с красной икрой и рыбой

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Ваше имя