ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ПРОЕКТЫ КУВШИНОВСКОГО РАЙОНА ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПРОЕКТ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ЗАВОДА ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА «КУВШИН МОЛОКО» В данном бизнес-плане представлен проект «цеха по переработке молока» в городе Кувшиново. Предполагается заказать Молочный цех КОЛАКС- 500 на предприятии ЗАО «Колакс-М», которое работает в этом сегменте рынка России около 20 лет и накопило, пожалуй, наибольший опыт за счет ввода в эксплуатацию около 200 подобных объектов. Расчёта окупаемости молочного цеха КОЛАКС-500 Технико-экономические показатели Ассортимент и количество продукции, получаемой за сутки: Объем перерабатываемого молока: Количество обслуживающего персонала: Продолжительность рабочей смены: Установленная мощность: Стоимость электроэнергии: 5 руб/кВт х 8 час х 70 кВт х 0,5 Продолжительность месяца: Зарплата одного работника: Стоимость расходных материалов: молоко пастеризованное – ; кефир – ; cметана – ; творог – ; сыр адыгейский – ; 500 кг/сутки 2 человека 8 часов 70 кВт 1400 рублей 30 суток 850 рублей/сутки 1950 рублей/сутки Стоимость цеха: 2 800 000 рублей Себестоимость молока: 12 руб/кг Цена реализации готовых продуктов: молоко; 29 рублей/кг сметана 81 рублей/кг кефир 38 рублей/кг творог 130 рублей/кг сыр адыгейский 195 рублей/кг Расчет эффективности производства Расчет затрат на 1 смену: Реализация готовой продукции стоимость молока: х 12руб/кг = 6000 молоко: х 29 руб/кг = 6583 рублей руб сметана: х 81 руб/кг = 2916 рублей стоимость электроэнергии: 1400 руб кефир: х 38 руб/кг = 4522 рублей зарплата рабочих: 2 х 850 руб/смена = творог: х 130 руб/кг = 2340 рублей 1700 руб сыр адыгейский: х 195 руб/кг = 1365 стоимость расходных материалов: 1950 рублей руб Всего: 11 050 рублей Всего: 17 726 руб Расчет прибыли (за месяц): (17 726– 11 050) × 30 = 200 280 руб. Расчет времени окупаемости: 2 800 000: 218 190 ≈ 13,9 месяца ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПРОЕКТ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПТИЦЕВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ И ПАРКА ПТИЦ «КАЧКА» В КУВШИНОВСКОМ РАЙОНЕ Инвестиционный замысел фермерского хозяйства по разведению водоплавающей птицы "Кувшинка" состоит из двух частей: -выращивание промышленной птицы на собственных производственных площадях; -организация парка водоплавающих птиц «Качка» для массового посещения. Фермерское хозяйство по разведению водоплавающей птицы будет изначально ориентировано на выращивание: -уток; -гусей; -перепелов. Расчет показателей доходности птицеводческой фермы «Качка» №п/п Наименование показателя Значение, руб 1 Совокупный доход 13 175 000 2 Совокупный расход 6 290 720 3 Сальдо денежного потока 6 884 280 4 Единый сельскохозяйственный налог 413 056 5 Чистая прибыль 6 471 224 7 Инвестиционные затраты 2 000 000 8 Чистый эффект 4 471 224 9 Рентабельность продаж 49% ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПРОЕКТ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПЧЕЛИНОЙ ПАСЕКИ В КУВШИНОВСКОМ РАЙОНЕ Целью настоящего проекта является производство экологически чистых продуктов пчеловодства на основе разведения пчелосемей. Предпринимательская деятельность направлена на удовлетворение потребительского спроса населения. Основной вид деятельности: -разведение пчелосемей; -получение продуктов пчеловодства. Общая стоимость инвестиционного проекта составляет 145500 рублей Планируется производить цветочный мед, который представляет собой высокоэнергетический продукт, обладающий лечебными свойствами. Имеет светло-янтарный цвет, предназначен в основном для питания. Планируемый объем реализации меда в 1-ом году осуществления деятельности – 800 кг; планируемая выручка – 184 000 рублей. Общая стоимость инвестиционного проекта составляет 145 500 рублей. Доход за 1-ый год составит 184 000 рублей. Валовая прибыль =184 000 (145500+30000)=8500 рублей Чистая прибыль =8500-6% = 7 900 рублей. Инвестиционный проект организации сельского туризма в Кувшиновском районе «Провинциальная Россия» Кувшиновский район с ее огромными природными богатствами, уникальными ландшафтноклиматическими условиями и выгодным географическим расположением имеет исключительно благоприятные условия для развития экологического туризма и сельс Основные направления деревенского туризма: 1. Мини-гостиницы или гостевые дома вблизи раскрученных туристических или паломнических маршрутов со стандартным набором минимальных гостиничных услуг. 2. Небольшие турбазы и базы отдыха, ориентированные на организованный отдых и предоставление туристических услуг. 3. Агротуризм - отдых в сельской местности (в деревнях, на хуторах, в удобных крестьянских домах, в агроусадьбах). Выделяют агротуризм: -традиционный - обычно семейные программы выходного дня с экскурсионноознакомительным отдыхом на ферме и пробой сил в выполнении несложных поручений по хозяйству. Плюс деревенский отдых и питание. Платный вид отдыха. -волонтёрский - бесплатные программы совмещения труда и отдыха в фермерских хозяйствах на безвозмездной основе и на длительный срок (от недели до сезона). Волонтёры работают по 4-6 часов, за это им обеспечивается комфортное проживание и питание. Остальное время отводится на деревенский отдых. Поддерживается международным сообществом WWOOF. 4. «Дачный» туризм – это хозяева сдают дом (или часть его) как дачу на лето. 5. Эко-туризм - совмещение отдыха с научными и экскурсионными задачами или обучением. Прогнозируемые доходы от агроусадьбы № Наименование затрат п/п 1 Проживание 2 Питание (3-х разовое) 3 Баня Итого Единица Количество Расценки Всего измерения, руб день 36 1000 36000 человек/сутки 36 300 10800 посещение 12 500 6000 52800 ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПРОЕКТ ТУРИСТИЧЕСКАЯ ТРОПА В КУВШИНОВСКОМ РАЙОНЕ«БОРЗЫНИ» Маршрут начинается с г.Кувшиново, центра Кувшиновского района. Следующей остановкой по проекту является д. Пень, со своими завораживающими просторами. Деревня Вешки – небольшая деревня, с численностью около 150 человек. Находится деревня в трех километрах от деревни Любицы. Борзыни – самое старинное поселение Кувшиновского района. Так считают археологи, потому что именно эта местность является одним из ранних центров христианизации Тверской земли. На территории древнего селища были найдены бронзовые кресты и медные иконки, датируемые временем домонгольского нашествия. Особенную гордость Борзынского поселения представляет школьный краеведческий «Музей крестьянских родословных Борзынского сельского округа», основанный в 1995 году. Последним местом, куда заезжают туристы - село Горницы. Село Горницы - один из самых заповедных уголков Кувшиновской земли. Расположенное на правом берегу Поведи, окруженное сказочно красивыми лесами это местечко издавна чарует своей таинственной прелестью. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПРОЕКТ ТУРИСТИЧЕСКАЯ ТРОПА В КУВШИНОВСКОМ РАЙОНЕ«ЗАОВРАЖЬЕ» Маршрут начинается в селе Большой Борок, расположенном на берегу реки Осуги. Именно здесь располагалась частновладельческая усадьба Борок, сменившая несколько хозяев и сохранившаяся до наших дней в полуразрушенном состоянии. В старину усадьбу окружало множество прекрасных парков: «Борковский», «Горковский», «Зайковский», «Локотецкий». Следующей остановкой является село Прямухино. Именно здесь находится родовое гнездо Бакуниных, которые известный русский писатель Лажечников назвал «Прямухинская гармония». До конца XVIII в. владение находилось в собственности дворян Шишковых. Они и обустроили на береговом склоне Осуги небольшое, но доходное имение со скромным деревянным домом, каменной Покровской церковью 1760-х гг., водяной мельницей и мануфактурой по производству холста. В с.Заовражье туристы могу посетить храм Рождества Христова, местный этнографический музей, и два помещичьих дома. После посещения с.Заовражье туристы переезжают в село Тысяцкое, находящееся в 2.5 км к юго-восток от Кувшинова. В старинном русском селе Тысяцком в конце 18-начале 19 веков была усадьба, принадлежавшая сначала графу В.П.Мусину-Пушкину, основателю и первому владельцу бумажной мануфактуры на Малашовской горке, ставшей впоследствии Каменской бумажно-картонной фабрикой. Экскурсионная программа: Отправление автобуса из Москвы. Путевая информация по маршруту. Заезд в Кувшиново. Посещение музея бумажно-картонной фабрики, церкви Рождества, здание бывшего Народного дома. Прибытие в село Тысяцкое. Посещение усадьбы МусинаПушкина, Смоленской церкви, Казанской церкви, курганов. Прибытие в село Большой Борок. Посещение усадьбы Борок, Церкви Благовещения Пресвятой Богородицы. Прибытие в село Прямухино. Посещение усадьбы Бакуниных. Прибытие в село Заовражье. Посещение родника, плотины, музея народных ремесел, храма Рождества Христова. Обед в деревенском стиле. Посещение магазина с ремеслами, домашней экологически чистой еды. Отправление в Москву. Стоимость тура при группе 40 человек – 2000 рублей с человека. В стоимость тура включено: проезд на комфортабельном автобусе, путевая информация по маршруту; экскурсионная программа (включая услуги экскурсовода); обед в сельском доме; страховка. Инвестиционный проект по организации кемпинга в Кувшиновском районе Кемпинги - предприятия гостиничного типа сезонного использования, предназначены для временного проживания и отдыха автотуристов. Кемпинги дифференцируются по вместимости, уровню комфорта, а также по уровню технического обслуживания автомобилей. Данный проект предлагается реализовать в селе Могилёвка Денежный поток от реализации инвестиционного проекта № п/п Показатель Ежемесячные доходы 1 год 2 год 1 320 800 2 208 400 3 356 200 5 092 000 642 420 1 629 140 2 284 700 3 308 300 1 963 220 3 837 540 5 640 900 8 400 300 288 770 454 000 513 622 1 146 000 513 622 1 690 000 564984,2 1859000 742 770 1 659 622 2 203 622 2 423 984 117 793 230 252 338 454 1 102 657 0,813 1 947 666 0,661 3 098 824 0,537 5 976 316 0,437 896 469 1 287 372 1 665 258 2 611 037 2 183 841 3 849 099 6 460 137 777 370 1 090 490 472 000 503 820 1 819 150 0 719 220 1 819 150 0 4 Организация пункта питания (туристская кухня) 5 Организация пункта питания 283 020 0 0 285 000 0 0 6 Возведение социально-культурных объектов 505 400 500 000 0 60 250 3 128 280 0,813 60 250 3 107 970 0,661 2 538 370 0,537 2 543 317 2 054 313 1 364 079 1 Размещение туристов 2 Дополнительные услуги Итого 1 2 Ежемесячные затраты Заработная плата и страховые взносы Коммунальные и иные платежи Итого Единый налог, уплачиваемые в связи с упрощенной системой налогообложения (6%) Сальдо денежного потока Коэффициент дисконтирования Дисконтированный денежный поток Кумулятивный денежный поток Инвестиционные затраты 1 Организация палаточного городка 2 Организация бунгало 3 Организация административного корпуса 7 Приобретение туристического снаряжения Итого Коэффициент дисконтирования Дисконтированные инвестиционные затраты 3 год 4 год 0 БИЗНЕС-ПЛАН ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ДРЕВЕСНЫХ ТОПЛИВНЫХ ПЕЛЛЕТОВ Древесные топливные пеллеты (pellets, пеллетс, пеллеты, гранулы, древесные топливные гранулы) - это биологическое топливо, изготовленное из отходов деревообрабатывающей промышленности без использования химических добавок. Данный вид топлива является экологичным. Во всем мире древесные топливные пеллеты признаны С02-нейтральным топливом, поскольку во время своего развития дерево поглощает столько С02, сколько выделяется при сжигании древесины. Этот процесс получил название закрытого углеродного обмена и подтвержден тщательными исследованиями. При сгорании других видов топлива количество выделяемой углекислоты значительно выше. Таким образом, повсеместное использование древесных топливных пеллет (в промышленности и в быту) может помочь в решении глобальных экологических проблем, а именно в предотвращении развития Статья Всего, руб парникового эффекта. Выручка 9 111 590 Себестоимость 2 282 400 Прибыль 6 829 190 Налог Чистая прибыль Срок окупаемости проекта 409 751 6 419 439 1 год Инвестиционный проект по организации производства строительного материала арболит в Кувшиновском районе Описание бизнес-идеи. Строительный материал – арболит относится к разновидностям лёгких ячеистых бетонов на минеральном вяжущем, органических заполнителях и добавочных веществах. Органическим заполнителем является древесная щепа, получаемая измельчением отходов заготовки и обработки хвойных и твердолиственных древесных пород. Изготовленный по современной технологии стеновой материал сочетает в себе прочность бетона и экологичность натуральной древесины. Арболит был создан в прошлом веке на основании западных технологий, и активно применялся в нашей стране для строительства домов в 60-х годах. Строительство домов из арболита давно применяется в США и Европе. В качестве древесной составляющей в нем используются опилки "благородной древесины", такой как красный дуб, пихта, клен, кедр. Арболит применяют не только при строительстве малоэтажных домов, но и для возведения высотных зданий каркасного типа различного назначения. Арболит можно применять при строительстве зданий и сооружений промышленного и гражданского назначения. Арболит (деревобетон, опилкобетон) бывает двух видов: стеновые блоки и панели (блоки) для внутренних перегородок, размеры блоков зависят от используемых вами пресс-форм. Оценка экономической эффективности реализации инвестиционного проекта №п/п Показатель Значение 1 Совокупные инвестиционные затраты 1 000 000 2 Кумулятивный денежный поток 6 228 149 3 Экономическая оценка инвестиций 5 228 149 4 Срок окупаемости, лет 0,16 5 Индекс рентабельности 622,81%

* В расчетах используются средние данные по России

3 189 200 ₽

Стартовые вложения

100 000 - 275 000 ₽

70 000 - 220 000 ₽

Чистая прибыль

30 мес.

Срок окупаемости

Агроусадьбы - бизнес в области сельского туризма, работающий по образцу западных ферм и предоставляющий не только проживание, но и широкий спектр сопутствующих услуг. Что нужно для старта этого дела? В данном бизнес-плане рассмотрено создание бизнеса на базе собственного дома площадью 150 кв. м. и территории загородного участка площадью 2000 кв. м.

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

В данном бизнес-плане рассмотрено создание бизнеса на оказании услуг в области агротуризма. На базе собственного дома площадью 150 кв. м. и территории загородного участка площадью 2000 кв. м. будет организована агроусадьба с гостевым домом, рекреационной зоной и минифермой. Собственником будут оказываться услуги по проведению конных и пешеходных прогулок, катании на велосипедах, рыбалке и т.д. Целевой аудиторией проекта станут жители крупных городов России - семьи с детьми, путешествующие пары возрастом до 30 лет, молодежь и компании. Ценовой сегмент проекта - средний.

К преимуществам проекта можно отнести:

минимальный уровень первоначальных вложений, поскольку бизнес организуется на базе участка в собственности;

отсутствие конкуренции. Ниша не является занятой, а данный вид агротуризма в России слабо развит;

не требуется лицензирования, отсутствует необходимость регистрировать юридическое лицо;

растущий спрос на отдых в сельской местности и на природе, рост внутреннего туризма в России;

отсутствие требований к уровню образования для предпринимателя;

низкий уровень издержек в связи с отсутствием затрат за аренду.

Объем первоначальных вложений в проект составляет 3 189 200 руб. Инвестиционные затраты направлены на ремонт помещения и обустройство участка (создание бани, бассейна, навесов и т.д.), приобретении оборудования и формирование фонда оборотных средств, за счет которых будут покрываться убытки начальных периодов. Для реализации проекта будут использованы собственные средства.

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2019 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

Финансовые расчеты охватывают пятилетний период работы проекта. Согласно произведенным расчетам стартовые вложения окупятся через 30 месяцев работы. Рентабельность в первый год работы составит 73%.

Таблица 1. Основные показатели проекта

2. ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ

В последние годы в России стал зарождаться такой вид туризма как агротуризм. Его смысл заключается в погружении городских жителей в сельскую среду с целью использования природных, культурно-исторических и других ресурсов местности. Проще говоря, для туристов организуются походы в лес за грибами и ягодами, занятия сельским бытом, питание экологически чистыми продуктами. Они растапливают печь, катаются на лошадях, посещают фермы и кормят скотину, ходят на рыбалку, знакомятся с культурой и бытом местных жителей. Этот вид туризма наиболее развит за рубежом, например в Испании, Италии, Франции, Греции и других странах Европы. Там сельский туризм является мощной отраслью и отдельным сектором, принося от 15 до 30% дохода туристической отрасли. Отдыхающие приносят 40% доходов ферм. Многие страны имеют развитые сети частных сельских гостиниц и сотни туристических программ и маршрутов.

В России, согласно оценкам Федерального агентства по туризму, доля сельского туризма не превышает 2% рынка. При этом его целевой аудиторией является прослойка жителей крупных городов с высшим образованием и уровнем доходов средний и выше. Основным мотивом для посещения сельской местности является желание соприкоснуться с “настоящей” жизнью во всех ее проявлениях, включая природу, натуральную еду, тишину, как способ уйти от городской суеты, пообщаться с близкими людьми, восстановить силы. Спрос на такие услуги возрастает в летний период, а также в период новогодних праздников. Наиболее востребованный у населения срок пребывания - это уикенд или тур на 5-10 дней.

Открытие бизнеса на оказании агротуристических услуг во многом является процессом творческим и требует импровизации предпринимателя. Дело в том, что в России отсутствует четкое законодательство, которое контролирует деятельность объектов хозяйствования. В законе о существующем законе “Об основах туристической деятельности” отсутствуют даже понятия “агротуризм”, “сельский житель”, не говоря уже о рамках ведения бизнеса. Кроме того, нет государственных программ поддержки данного бизнеса и предоставлении налоговых льгот, хотя на региональном уровне они периодически появляются. В связи с этим к агротурической отрасли в нашей стране могут относить себя практически любые объекты, расположенные в сельской местности, а также все, кто предоставляет услуги для туристов в этой местности.

В большинстве случаев объектами сельского туризма являются гостевые дома и базы отдыха, расположенные в экологически чистых районах. Спектр их услуг не широк и может ограничиваться лишь размещением, нехитрыми бесплатными развлечениями или предоставлением площадки для них. Второй тип - это созданные по образцу западных ферм агроусадьбы, которые имеют более развитую инфраструктуру, более широкий спектр услуг и всю необходимую атрибутику. Здесь помимо хозяина и сторожа может быть задействованы другой персонал, оказывающий услуги по размещению и дополнительному обслуживанию. Еще один тип - это оказание услуг для туристов на базе действующих ферм - явление для России крайне редкое, так как далеко не каждый фермер имеет физические и материальные возможности создавать гостевой дом. Также в нашей стране не представлен вид трудового агротуризма, когда хозяин усадьбы организует бесплатное размещение и питание туриста в обмен на помощь по хозяйству.

Несмотря на законодательную неурегулированность этой сферы, она имеет большие перспективы. Основная причина - рост внутреннего туризма в России, который наблюдается в последние годы в связи с падением платежеспособности населения, ростом курса доллара и евро, череды закрытий популярных курортов и поиском альтернативы зарубежным направлениям, нестабильной международной ситуацией. С 2005 года к 2016 году число внутренних поездок увеличилось с 24,8 до 55 млн. Нельзя не принимать во внимание и общемировую тенденцию - постепенное возрастание интереса к агротуризму и отдыху в сельской местности, когда туризм “популярных направлений” становится явлением менее привлекательным. По экспертным оценкам, рентабельность сельского туризма в России может составлять 15-30%, а финансовая отдача в общенациональном масштабе может достигать 30 млрд. долларов в год. Больше всего сельский туризм развит в Краснодарском крае, Алтайском крае, Республике Карелия, Калининградской, Ленинградской и Псковской областях.

Подводя итог вышесказанному, можно заключить, что данный момент является благоприятным для развития сельского туризма и открытия бизнеса в этой сфере. Положительные примеры агротуристического бизнеса в России существуют. Во многом их успех связан с грамотным и продуманным маркетинговым продвижением, который позволил включить их в предложения туристических компаний и даже ведущих туроператоров. Об этом направлении мало известно широким слоям населения, поэтому активное донесение информации хотя бы о существовании подобных услуг может способствовать притоку клиентов.

Настоящим проектом предполагается оказание услуг в области агротуризма на базе собственного деревенского дома площадью 150 кв. метров и земельного участка площадью 2000 кв. метров. Собственность находится в удалении от крупных городов, в сельской местности, не соседствующей с грязными производствами. Бизнес будет зарегистрирован как ИП с упрощенной системой налогообложения. Несмотря на то, что проект будет целиком реализован силами инициатора в лице собственника и почти не потребует найма вспомогательного персонала, формат будет создан в подражании агроусадьбам с оборудованием комплекса дополнительных развлечений, включая создание русской бани, бассейна, обустройство подсобного хозяйства с домашними животными наподобие формата минифермы, а также облагораживание территории (создание привлекательного ландшафтного дизайна). Эти работы потребуют серьезного подготовительного этапа, однако результат будет способствовать привлечению городских туристов, желающих отдохнуть от суеты, но привыкших к благам цивилизации и наличию развлечений.

3. ОПИСАНИЕ УСЛУГ

Услуги будут делиться на несколько основных видов: услуги по размещению, организация питания, аренда туристического и спортивного снаряжения, организация экскурсий и оказание дополнительных услуг (см. полный перечень в Табл. 2). Принятое разделение целесообразно в связи с тем, что позволяет собственнику проекта извлекать дополнительную выручку, а клиент не обязан переплачивать в цене как при покупке так называемых пакетных туров и может самостоятельно выбирать способы проведения досуга.

В число дополнительных услуг войдут развлечения, предоставляемых как самим собственником, так и другими лицами за договорную плату и вознаграждением собственнику в договорных процентах от суммы. В число последних, в частности, входит организация конных прогулок, посещение выступления местного фольклорного ансамбля и т.д. На начальном этапе для гостей будет создано 6 номеров на 16 спальных мест. Срок пребывания гостей на территории усадьбы в среднем может варьироваться от 2 до 10 дней.

Таблица 2. Описание товаров и услуг

№	НАИМЕНОВАНИЕ	ОПИСАНИЕ ТОВАРА ИЛИ УСЛУГИ		СТОИМОСТЬ ЕДИНИЦЫ, руб.
Услуги по размещению в гостевом доме
	Номер “Стандартный”, двухместный	Аренда стандартного номера на 2 спальных места		1 600 сутки/ номер
	Номер “Стандартный”, четырехместный	Аренда стандартного номера на 4 спальных места		2 000 сутки/номер
	Номер “Люкс”, двухместный	Аренда номера повышенной комфортности на 2 спальных места		2 200 сутки/номер
	Номер “Люкс”, четырехместный	Аренда номера повышенной комфортности на 4 спальных места		2 500 сутки/номер
	Корпоративное размещение	Размещение для коллективов организаций		Договорная
Питание
	Питание (завтрак)	Завтрак		500/сутки
	Питание (двухразовое)	Завтрак и ужин		1 000/сутки
Аренда туристического и спортинвентаря
	Аренда велосипеда	Аренда прогулочного велосипеда		100/час 800/сутки
	Аренда лыж	Аренда лыж		100/час 800/сутки
	Аренда лодки	Аренда весельной лодки		100/час 500/сутки
	Аренда туристического и спортивного снаряжения	Аренда палаток, спальников, волейбольной сетки, удочек, мячей, рюкзаков, защитного инвентаря		Бесплатно
Организация экскурсий (в теплый сезон)
	1-дневный сплав на лодках	1-дневный сплав на лодках без ночевки		2 500
	1-дневный велопробег	1-дневный велопробег по маршруту №1 без ночевки		2 000
	1- дневный велопробег	1-дневный велопробег по маршруту №2 без ночевки		2 000
	2-дневный велопробег	2-дневный велопробег по маршруту № 3 с ночевкой в палатках		4 000
Дополнительные услуги
	Рыбалка	Рыбалка на озере		150/час
	Русская баня	Русская банька на дровах (до 6 человек)		500/час
	Конная прогулка	Прогулка на лошади с сопровождением инструктора		300/час
	Фольклорный ансамбль	Посещение выступления деревенского фольклорного ансамбля		300 руб/чел.
	Мангал	Самостоятельное приготовление пищи на мангале, пользование уличными беседками и столиками		Бесплатно
	Бассейн	Купание в бассейне		Бесплатно
	Парковка	Крытая парковка на территории усадьбы, круглосуточное видеонаблюдение		Бесплатно
	Wi-Fi	Услуги бесплатного беспроводного интернета		Бесплатно

4.ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ

Целевая аудитория проекта - жители российских мегаполисов с населением более 1 млн. человек. Во-первых, это семейные туристы с уровнем достатка “средний” и выше. Как правило, эта категория населения проживает в многоквартирных домах и обычно не имеет собственного загородного дома или дачи. Такая аудитория ищет тихие места для отдыха на природе, где можно было бы недорого разместиться с детьми. Во-вторых, это еще две растущие категории путешественников как “молодежь и компании”, а также пары без детей возрастом до 30 лет. Согласно опросам Russian Tourism, за последние 9 лет доля этих категорий с 2008 по 2017 гг. возросла с 14 до 29% и с 12 до 28% соответственно, что заставляет обратить на эти категории более пристальное внимание.

Специалисты туристической отрасли отмечают, что вышедшие в лидеры категории туристов являются причиной трех основных трендов. Это: снижение стоимости поездки, самостоятельное планирование путешествия и онлайн. Под последним подразумевается возможность спланировать путешествие, забронировать отель с помощью интернета. По данным НАФИ на 2016 год, 70% туристов выбирают и оплачивают свои путешествия через интернет. Таким образом, ключевыми факторами для целевой аудитории являются: доступная цена, наличие мест для проведения досуга на природе, возможность бронирования услуг через интернет.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Конкуренция для данного бизнеса минимальна. Основными конкурентами можно считать базы отдыха, расположенные, как правило, по берегам рек и озер. Преимущества усадьбы перед базами отдыха: разнообразие комплекса предлагаемых услуг, доступная цена при высоком качестве услуг, а не наоборот, погружение в сельскую жизнь, более спокойная, уютная и домашняя атмосфера - на усадьбе могут пребывать одновременно не более 6 семей.

Несмотря на то, что конкуренции на рынке практически не имеется, потребуется уделить значительное внимание рекламе. Основным каналом станет интернет. Информация об услугах будет размещена на бесплатных интернета-порталах, на интернет-сайтах типа booking.com. Также планируется создание страничек в социальных сетях: “Вконтакте”, “Одноклассники”, Instagram и собственного сайта с информацией о номерном фонде и услугах агроусадьбы. Поскольку целевая аудитория все больше смещается в молодежный сегмент, планируется размещение платных постов в популярных пабликах и сообществах крупных городов, расположенных в максимальной близости от усадьбы. Другим каналом продаж станет сотрудничество с туристическими агентствами, вознаграждение которых составляет 10% от стоимости услуг. Сотрудничество с агентствами и с посредниками проводит собственник проекта без привлечения дополнительных специалистов.

5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

Подбор места. Ключевой фактор в планировании данного бизнеса - правильный выбор места. Это должно быть место, находящееся на удалении от больших городов, источников загрязнения и дорожного шума. Обязательным условием является наличие водоема (желательно подходящего для купания), а также обилия мест для пеших и велопрогулок (леса, холмы, балки, горы, ручьи и т.д.). При этом место должно быть относительно безопасным для туристов, не угрожать их жизни и здоровью. Также приезжие не должны стать объектом негативного отношения к ним со стороны местных жителей. Место должно иметь хорошую транспортную доступность (асфальтовая дорога, железная дорога), иметь коммуникации (хотя бы электричество), мобильную связь. В нашем случае место полностью соответствует всем этим требованиям, имеет широкий выбор мест для посещения, включая хвойный и смешанный лес, несколько озер (в том числе оборудованных для купания), реку, степь, живописные балки и луга с разнотравьем. Деревня, в которой располагается агроусадьба, находится в удалении от крупных городов, в сельской местности, которая не соседствует с грязными производствами. В деревне имеется асфальтовая дорога, два магазина, торгующих продуктами и товарами первой необходимости. В деревню можно добраться на личном автомобиле, автобусе, ежедневно отправляющемся из районного центра, а также на электричке.

Размещение. Несмотря на жизнь в деревне, многие гости не могут отказаться от благ цивилизации, поэтому желательно наличие в номерах санузла, сплит-системы, беспроводного доступа в интернет и т.д. Кроме того, для гостей будет создан бассейн, зеленые площадки для игр на воздухе, беседки, мангалы и прочее. Номера будут делиться по двум категориям: по количеству спальных мест (двухместные, четырехместные) и уровню комфортности (стандарт и повышенной комфортности).

Питание. Для желающих на выбор будет организовано одноразовое или двухразовое питание. Для приготовления пищи будут использоваться экологически чистые продукты, закупаемые на одной из местных ферм (молоко, простокваша, сало, мясо) либо выращиваемые или собираемые непосредственно собственником (овощи, фрукты, ягоды, грибы), а также выловленная в окрестных водоемах рыба. Недостающие ингредиенты будут закупаться в сельском магазине или на рынке в районном центре.

Программа. Помимо места следует позаботиться о насыщенной программе для гостей. На агроусадьбе будет пропагандироваться активный и здоровый отдых: с коллективными спортивными играми между постояльцами, организацией походов по окрестностям с целью сбора грибов/ягод либо посещения природных мест или культурно-исторических памятников. Программа должна включать себя развлечения на любой вкус, поэтому собственником проекта будет установлена договоренность с одним из местных фермеров по организации конных прогулок. Сам собственник и члены его семьи будут принимать участие в велопоходах и сплавах, выступая в роли проводников, поддерживать хорошее настроение гостей. К примеру, в вечернее время собственником могут быть организована игра на гитаре, пляски под народные песни, рассказы у костра об истории этих мест. Также будет установлена договоренность с сельским фольклорным ансамблем об оказании платных костюмированных концертов для гостей агроусадьбы. Содержание программ будет варьироваться в зависимости от нескольких факторов: желания гостей, количества постояльцев, погодных условий, сезона. Цель всех программ - формирование базы постоянных клиентов, которые бы возвращались гостить в агроусадьбу в разные времена года ради теплой домашней атмосферы и восстановления сил.

Сотрудники. Одно из преимуществ проекта - в отсутствии затрат на персонал. Руководителем проекта выступит его инициатор - хозяин агроусадьбы, а его помощниками станут члены семьи. Для начального периода деятельности потребуется нанять сторожа-разнорабочего для охраны усадьбы в ночное время и подсобных работ (заготовка дров, уборка территории, стрижка газонов и т.д.). Также за договорную плату будут привлекаться представители фольклорного ансамбля и местной животноводческой фермы. Таким образом, даже несмотря на небольшие масштабы бизнеса, само его наличие станет дополнительным источником дохода и улучшит материальное состояние жителей села.

Подготовка территории и усадьбы. Создание агроусадьбы потребует проведения подготовительных работ по обустройству территории и ремонту здания. На начальном этапе гостевые комнаты будут созданы в имеющемся здании площадью 150 кв. метров. В дальнейшем на территории участка будут возведены дополнительные домики отдыха. Ремонт здания включит частичную перепланировку и капремонт внутренних помещений (44 кв.м. - 206,8 тыс. руб. из расчета 4,7 тыс. руб за кв. м.), шпаклевку, покраску покрытий (стены, пол) (88 кв. м. - 132 тыс. руб. из расчета 1,5 руб. за кв. м.), отделку общей столовой под дерево (72 тыс. руб.), создание дополнительных санузлов (300 тыс. руб.). Итого вложения в ремонт здания составят 710,8 тыс. руб., с учетом непредвиденных затрат - около 750 тыс. руб. На земельном участке будет возведен сруб бани 4х6 м. (390 тыс. руб.), создан бассейн площадью 12 кв. м. (690 тыс. руб.), произведено обустройство подсобного хозяйства с домашними животными (40 тыс. руб.), создан привлекательный дизайн территории (35 тыс. руб.). Работы будут выполнены с привлечением специализированных компаний (например, строительство бани, бассейна), а также собственными силами (обустройство минифермы, создание нового дизайна территории).

Оборудование. На закупку необходимого оборудование потребуется 1 204 200 руб. Примерный перечень необходимого приведен в табл. 3.

Таблица 3. Перечень оборудования

№	Наименование	Цена, руб.	Количество, руб.	Стоимость, руб.
1. Оборудование для участка
	Беседка готовая дачная	60 000		180 000
	Мангал	7 000		21 000
	Система видеослежения	30 000		30 000
	Хозинвентарь, инструменты	12 000		12 000
2. Оборудование для дома
2.1 Гостевые комнаты
	Кровать односпальная	8 000		48 000
	Кровать двуспальная	16 000		96 000
	Шкаф платяной	13 000		78 000
	Тумба прикроватная	2 500		30 000
	Стол письменный	8 000		16 000
	Стул	2 000		20 000
	Столик журнальный	3 000		18 000
	Люстра	2 500		15 000
	Кресло	8 000		16 000
	Сплит-система	15 000		90 000
	Зеркало	1 500		9 000
2.2 Прочее оборудование, сантехника
	Стиральная машина	16 000		16 000
	Стол столовый большой	18 000		18 000
	Стул	2 500		50 000
	Унитаз	6 000		18 000
	Душевая кабина	13 000		39 000
	Умывальник	2 000		6 000
	Зеркало	1 500		4 500
3. Спортивный и туристический инвентарь
	Велосипед взрослый	17 000		102 000
	Велосипед подростковый	14 000		42 000
	Велосипед детский	9 000		27 000
	Гамак	1 500		3 000
	Казан	3 000		3 000
	Средства защиты, комплект (наколенники, налокотники, шлемы)	2 000		8 000
	Сетка волейбольная	3 000		3 000
	Ракетки для бадминтона, воланы			2 000
	Мячи для игры в футбол, волейбол	3 000		3 000
	Лыжи детские	4 500		13 500
	Лыжи взрослые	6 500		39 000
	Фонарь налобный			2 000
	Спальник	1 000		10 000
	Палатка	2 500		12 500
	Рюкзак маленький	1 500		7 500
	Рюкзак походный	2 000		10 000
4. Прочее
	Белье постельное	1 500		24 000
	Одеяла и подушки	1 500		24 000
42	Кухонная посуда	10 000	1	10 000
43	Полотенце	200	16	3 200
44	Принадлежности для бассейна/бани	5 000	1	5 000
45	Предметы для декорирования участка	10 000	1	10 000
46	Прочее	10 000	1	10 000
Итого:				1 204 200

Объем производства. Точно спрогнозировать плановый объем загрузки агроусадьбы в связи с обилием факторов довольно трудно, в связи с чем необходимо рассмотреть пессимистичный и оптимистичный прогноз продаж, а затем выделить усредненные показатели. В Табл. 4 приведены все три варианта событий на двухлетний срок, учтен фактор сезонности спроса (повышение в мае-августе и декабре-январе, снижение в сентябре-ноябре, феврале-апреле). Старт работы запланирован на ноябрь с целью принять первых гостей на новогодние праздники.

Таблица 4. Плановый объем производства, руб./мес

Услуга/год прогноз		1 год				2 год
		дек-янв	фев-апр	май-авг	сен-ноя	дек-янв	фев-апр	май-авг	сен-ноя
Размещение гостей	песс.	30000	22000	34000	26000	50000	26000	58000	28000
	оптим.	77500	50500	91000	64000	145000	64000	172000	71000
	усредн.	53750	36250	62500	45000	97500	45000	115000	49500
Питание	песс.	5000	0	10000	5000	10000	5000	14000	8000
	оптим.	15000	3000	30000	15000	30000	15000	42000	24000
	усредн.	10000	1500	20000	3250	20000	10000	28000	32000
Аренда туристического/спортинвентаря	песс.	12800	8000	15000	10000	25600	10000	33000	14000
	оптим.	38400	24000	45000	30000	76800	30000	99000	42000
	усредн.	25600	16000	30000	20000	51200	2000	66000	28000
Экскурсии	песс.	0	0	2000	2000	0	4000	8000	4000
	оптим.	0	6000	14000	10000	0	9000	18000	11000
	усредн.	0	3000	8000	6000	0	7500	13000	7000
Допуслуги	песс.	8000	8000	16000	9000	10000	12000	18000	11000
	оптим.	14000	14000	46000	18000	22000	22000	86000	30000
	усредн.	11000	11000	31000	13500	16000	17000	52000	20500
ИТОГО:	песс.	41800	22000	61000	36000	79600	41000	115000	49000
	оптим.	128900	81500	210000	121000	257800	124000	401000	162000
	усредн.	101350 , создается расчетный счет. Лицензирование услуг не требуется, необходимо получить разрешения от пожарной службы и Роспотребнадзора. Планирование и контроль ведения деятельности осуществляет собственник. Он же занимается поиском клиентов, рекламой, обеспечивает заезд гостей и их обслуживание во время пребывания. Некоторые вспомогательные услуги осуществляют члены семьи собственника. Для обеспечения безопасности гостей и работы, требующей физической помощи будет нанят сторож-разнорабочий с плавающим графиком труда. Примерные расходы на услуги наемного работника - 10-15 тыс. руб. в мес. Реализация проекта подразумевает два периода: подготовительный и основной. В течение подготовительного периода длительностью 7 месяцев (апрель-октябрь) осуществляются следующие виды работ: ремонт дома, обустройство гостевых комнат; меблирование, закупка мебели для дома; установкой дополнительных санузлов; создание беседок; строительство русской бани; создание бассейна; создание “минифермы” из подсобных помещений для содержания домашней скотины; ландшафтный дизайн территории (оформление дорожек, палисадников, горок); покупка спортивного инвентаря и туристического оборудования. Готовые идеи для вашего бизнеса В основной период ведется деятельность по приему, размещению и обслуживанию гостей, ведется поиск новых клиентов и проводятся работы по улучшению и расширению оказываемых услуг. По мере развития проекта предполагается создание новых видов развлечений для туристов, открытие летнего домика, найм дополнительного персонала. 7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН Финансовый план учитывает все доходы и расходы и рассчитан на трехлетний период существования проекта, в дальнейшем планируется расширение бизнеса и создание новых гостиничных мест. Инвестиции на запуск составят 3 189 200 руб. Основная часть инвестиций придется на закупку оборудования и инвентаря (38%), обустройство территории (36%), ремонт здания и гостевых комнат (23%). Таблица 5. Инвестиционные затраты проекта Расходная часть проекта включит переменные затраты на коммунальные услуги, электроэнергию, закупку продуктов питания, затраты на организацию допуслуг, налоги (по УСН 6%). Постоянные расходы включат оплату труда сторожа/разнорабочего. Доходная часть приведена в Табл. 4. Подробный финансовый план приведен в Приложении 1. 8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ При стартовых вложениях в объеме 3 189 200 проект окупит себя на 3 сезон работы. Чистая прибыль в первый год работы составит 946 тыс. руб. при общей выручке в объеме 1 295,4 тыс. руб., рентабельность 73%. Во второй сезон выручка планируется на уровне 2 125 тыс. руб, чистая прибыль - 1 667 тыс. руб., рентабельность составит около 78%. 9. РИСКИ И ГАРАНТИИ Для оценки рисков необходимо провести анализ внешних и внутренних факторов. К внешним факторам относятся угрозы, связанные с экономической ситуации в стране, к внутренним - эффективность управления. К внешним рискам данного вида деятельности можно отнести: падение платежеспособного спроса. Данный риск нивелируется путем снижения стоимости на услуги для привлечения клиентов за счет фактора низкой цены и без серьезного ущерба рентабельности, поскольку издержки на ведение деятельности минимальны. появление конкурентов . Риск оценивается как маловероятный. Для его минимизации работа агроусадьбы с самого начала нацелена на формирование позитивного имиджа, ведется постоянный мониторинг рынка. К внутренним рискам относятся: снижение репутации среди целевой аудитории при ошибках в управлении или снижении качества услуг. Данный риск нивелируется при постоянном контроле качества услуг, получении обратной связи от постояльцев и проведению мероприятий по устранению недостатков. 1856 человек изучает этот бизнес сегодня. За 30 дней этим бизнесом интересовались 104250 раз. Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

– это достаточно сложный вопрос. А если нет развитой транспортной инфраструктуры, то практически неразрешимый. Ту же продукцию, выращенную на земле, продать невозможно, так как до потребителя не доставить. Иное дело – сельский туризм! Эта идея интересна во всех отношениях. Давайте детально разберемся.

В чем смысл идеи для отдыхающего

Что такое сельский туризм? Под этим выражением понимается определенный вид отдыха жителей мегаполисов, во время которого они принимают участие в сельскохозяйственных работах. То есть горожане едут в деревню с целью воздухом подышать, свежих натуральных продуктов покушать, а заодно еще и попробовать пожить совсем иной жизнью – сельской. Надо сказать, что идея эта, с одной стороны, проста, так как многие люди именно для этого дачи покупают, с другой стороны, расширяет возможности «отдыхающих».

Имеется в виду, что сельский туризм – это не просто поездка на загородный участок, а возможность посещать иные страны, знакомиться с бытом и укладом жизни других народов. От иного вида отдыха этот отличается возможностью полностью проникнуться тем образом жизни, который недоступен для горожанина, ощутить себя полноправным жителем деревни.

Выгоды для принимающей стороны

Здесь нужно сказать, что сельским жителям идея дарит буквально неограниченные возможности! Развить собственный бизнес в сельской местности весьма непросто. Не потому, что не хватает трудолюбия или ресурсов. Скорее, из-за отсутствия потребителя. Для удачного бизнеса нужен постоянный приток желающих купить его результат, иначе идея не окупится.

Таким образом, сельский туризм становится «палочкой-выручалочкой» для тех, кто активно занимается строительством своего собственного дела. Но это еще не все! Кто же откажется от лишних рабочих рук! Это может понять только крестьянин, у которого множество дел, а времени – в обрез. А если эти «руки» еще и платят за свое проживание… Такой сельский бизнес становится не только прибыльным, но еще и приятным! Крестьянин (хозяин) получает такие выгоды: прибыль от туриста, помощь в хозяйстве, приток нового общения и информации. Это отличный пример бизнес-идеи с нуля в сельской местности.

Немного истории

Зародился сельский туризм в Европе. Связано это было с желанием людей, обладающих малыми средствами, отдохнуть на природе. При этом им хотелось получить все «прелести» дорогих отелей в совокупности с удовольствием почувствовать себя «хозяином» земельного участка.

Чтобы удовлетворить спрос, желающим стали предлагать проживание в семьях селян за умеренную плату. Услуга понравилась. Среди клиентов сейчас не только семьи с небольшим доходом, но и молодежь, особенно студенческая, люди, стремящиеся к уединению и натуральной жизни. Спрос на отдых в селе не падает уже много лет, принося до двадцати процентов валового туристического дохода в некоторых европейских странах.

Агротуризм в России

Идея, несмотря на свою перспективность, пока не нашла массового развития в стране. Следует отметить, что первой стала ее практиковать Калининградская область (приглашать иностранцев). В силу достаточной популярности в среде эзотериков к ней присоединился Алтай. Считается, что именно эта область страны станет самой перспективной в плане развития сельского туризма.

Связано это с тем, что множество людей со всего мира желает жить именно в этой современной Мекке. Да и вообще Сибирь сейчас представляется одним из лучших мест для реализации идеи бизнеса в сельской местности. Эта территория мало населена, а желающих здесь обосноваться (хотя бы временно) очень много во всем мире.

Признаки сельского туризма

Таковым считается вид отдыха вне города, полностью экологичный и приносящий пользу местным жителям. То есть налицо три признака: в селе, без вреда для природы, полезность для хозяйства. Для туриста необходимо создать условия, чтобы он мог комфортно наслаждаться выбранным видом отдыха. То есть в той местности, где данный вид услуг развивается, создается специальная инфраструктура.

Она включает в себя места проживания, транспорт, места «работ», магазины, кафе и так далее. Туристов здесь называют «гостями». Им стараются создать полностью домашние условия. Кроме того, психологический комфорт является неотъемлемой частью (если не основной) данного вида отдыха. Зачастую люди едут не столько за впечатлениями и физической нагрузкой, сколько для «отдыха души». Известно, что в сельской местности общение более открытое и искреннее, что благотворно сказывается на нервной системе гостей.

Особенности сельского туризма

Этот вид бизнеса достаточно выгоден для муниципальных властей. Он не требует государственных вложений, а отдача при правильной организации будет приличной. Единственное, что может потребоваться от бюджета, – это строительство (ремонт) дорог. Но это и так входит в их обязанности. Всю остальную инфраструктуру создают владельцы бизнеса. Есть некоторые риски.

Так, чрезмерный наплыв туристов может способствовать загрязнению местности (машины, мусор и так далее). Эта проблема решаема. Строительство предприятий по обслуживанию транспорта, а также платных парковок может стать еще одной идеей для селян или муниципальных властей. Правда, такой бизнес в сельской местности оправдает себя лишь в случае большого наплыва гостей.

Что можно предложить туристам

Надо сказать, что гости приезжают чаще всего в летний период. В это время им предлагается ряд удовольствий, которых они лишены в силу своего городского образа жизни. Среди них:

• размеренность и тишина деревенской жизни;
• овощи, ягоды, зелень прямо с грядки;
• прогулки на свежем воздухе;
• возможность пить воду из природных источников;
• купание в природных водоемах;
• работа на земле;
• уход за животными;
• свежее молоко и мясо;
• индивидуальный подход к каждому гостю;
• возможность отдыхать со своими домашними животными;
• участие в народных праздниках и развлечениях;
• домашняя атмосфера и многое другое, что не скупясь дарит природа.

Осенью находятся желающие научиться собирать урожай и делать домашние заготовки, сушить травы и ягоды. А о грибах все горожане просто мечтают! Таким образом, сельский туризм может стать самым востребованным видом отдыха в мире. Ему не хватает более сильной рекламы. Но это – дело времени.

С чего начать (обязательные условия)

Для деревенских людей, у которых нет иного источника дохода, становится все более привлекательным сельский туризм. Бизнес-план развития такого дела не слишком сложен (во всяком случае, на первой стадии). Но все же имеет некоторые обязательные условия.

Необходимо не просто гореть идеей, а иметь некоторый «стартовый» капитал. Основные средства: земельный участок, дом, подходящий для приема гостей, транспорт (авто, лодка и так далее), домашние животные, огород или сад. На первое время можно будет выделить часть собственного жилого пространства. Его необходимо оборудовать отдельным входом. Нужно позаботиться о столовой, месте, где гости будут кушать. Оно должно быть удобным, просторным и уютным. Готовить пищу придется в отдельном, специально оборудованном помещении. Учтите, что за этим вопросом наблюдают специальные службы.

Желательно, чтобы рядом был водоем, лес, луга. То есть та местность, которая была бы привлекательной для туристов. Также к обязательным условиям относятся желание и умение трудиться, общаться, осваивать новые навыки (даже профессии). Нужно учесть, что о гостях нужно будет заботиться, как о членах семьи, готовить, убирать, развлекать. Это серьезный и тяжелый труд.

Желательные условия

Решив, что такой вид деятельности вам подходит, учтите следующее. Бизнес-идеи с нуля в сельской местности имеют не только обязательные условия для реализации. Есть еще и нематериальные ресурсы, которыми нужно обладать, чтобы сделать свой туристический уголок конкурентоспособным. Что имеется в виду? Гостей придется не только принимать, а еще и развлекать.

Для этого необходимы навыки в организации народных праздников, знание местных традиций и ритуалов, владение ремеслами (любое дело, которое выполняется руками из природных материалов) и так далее. Гости будут благодарны, если вы будете иногда рассказывать им об истории местности, особенностях культуры.

Это не так первостепенно, как материальные ресурсы, но на конкурентоспособность сильно влияет. Желательно создать свой фирменный стиль. Это могут быть этнические приключения или веселые праздники.Выбирайте то дело, которое вам самим по душе. Тогда заинтересовать ним гостей будет значительно проще.

Как организовать прием гостей

Для организации проживания вам понадобится отдельное помещение (или строение). Обычно используется дом (или его часть) с отдельным входом. Помещение должно быть оборудовано с учетом комфортности расположения гостей. То есть нужно будет позаботиться о кроватях, постельных принадлежностях, посуде.

Необходимым условием является наличие телевизора, компьютера (с интернетом), телефонной связи. Не забывайте, что сельский туризм ориентируется не только на местных, а и на иностранцев. Поэтому нужны будут разговорные навыки (минимум – английский). Кроме того, вам нужно будет кормить гостей. Для этого придется освоить блюда не только местной, но и некоторых других кухонь (не все согласятся на «деревенский» стол).

В этой связи возникает необходимость иметь запас продовольствия. Подбирать его нужно таким образом, чтобы гости не чувствовали неудобства. Об их пожеланиях желательно осведомиться заблаговременно. Учтите, что неблагоприятные отзывы (любителей их писать в интернете достаточно) могут свести на нет все ваши усилия.

Главное условие – соблюдение интересов гостей

Чтобы бизнес заладился, нужно уметь привлечь клиента. Об этом говорят все учебники по маркетингу. Так как сельский туризм в основу угла ставит домашний уют и комфорт, то создание атмосферы благожелательности и добродушия становится первым условием успеха.

Гости должны чувствовать себя желанными и любимыми. Нужно уметь принять чужих, по сути, людей так, чтобы они почувствовали себя не просто «покупателями» услуг, а членами вашей семьи. Для этого нужно учиться гибкости поведения, умению предотвращать развитие конфликтов в зародыше, развивать способность понимать, чего хотят собеседники.

Некоторым гостям понадобится дополнительная мебель (может, игрушки для детей). Другим захочется много экскурсий. В любом случае все гости будут ходить по деревне, общаться с местным населением.

А для того чтобы это не превратилось в проблему, придется договориться с соседями, может, привлечь их к оказанию дополнительных услуг (рыбалка, праздники, экскурсии). Так как сельский туризм предполагает не только отдых, но и работу, то нужно заранее запланировать, что вы предложите гостям.

Не нужно без предварительной договоренности ставить их на тяжелые и грязные работы. Да и требовать «норму» у гостей не принято. Лучше всего дать им возможность попробовать себя в тех видах работ, которые они сами для себя выберут. Но это требует терпения и умения обучать.

Сельский туризм – направление перспективное. Его развитие не требует огромных капиталовложений на первой стадии. Начать можно с имеющихся ресурсов, а уже затем наращивать обороты. При этом государственная регистрация такой деятельности обязательна. Нужно будет соблюдать все требования законодательства, регламентирующего прием гостей и их пребывание на местной территории.

Буторова Евгения

Данная работа рассказывает о возможностях развития сельского туризма в кесовогорском районе. Рассмотрены преимущественные стороны реализации проекта на уровне участия местных властей.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Муниципальное общеобразовательное учреждение

Кесовогорская средняя общеобразовательная школа

Проект

«Развитие сельского туризма в Кесовогорье»

Тип проекта: социальный,

практико-ориентированный

Предмет: география,

краеведение

Выполнила учащаяся 10 «Б» класса

МОУ Кесовогорская СОШ

Буторова Евгения

Руководитель проекта: учитель географии

МОУ Кесовогорская СОШ

Галкина Марина Анатольевна

Введение …………………………………………………………….3

1. Что такое агротуризм.………………………………………5

1.1. Развитие сельского туризма в России………………………… 7

1.2. Развитие агротуризма в Тверской области…………………. 10

1. Возможности развития сельского туризма в Кесовогорском районе………………………………………………………….14

Заключение ………………………………………………………..17

Источники информации …………………………………………19

Приложение

Введение

В последнее время люди, живущие в больших городах, заскучали по природе, по жизни в естественных, экологически чистых условиях. Желание узнать, как всё растет на земле, как жили наши предки, пообщаться с природой создало новую индустрию туризма. Появились такие понятия как сельский туризм, экотуризм (экотуры), агротуризм (агротуры).

Все эти понятия схожи по своей сути и предлагают отдых на природе в естественной среде проживания фермеров, крестьян и сельских жителей.

Можно сказать, что возросший интерес туристов к сельской местности связан с изменением условий существования современного человека. Из-за жизни в больших городах ухудшается здоровье, возникает необходимость в его восстановлении. Кроме того, отдых в сельской местности способен помочь и в психическом оздоровлении.

Проживание в сельской местности в доме людей, которые работают на земле или разводят животных, будет интересно и познавательно для любого городского жителя. Многие из них даже не имеют представления, как растет картошка, огурцы или клубника. Несмотря на дачный бум советских времен, многие не имеют возможности выехать за город и окунуться в сельскую жизнь.

Гипотеза: Кесовогорский район обладает необходимыми ресурсами (природными, экономическими, социальными) для развития агротуризма.

Цель проекта – исследовать возможность развития агротуризма в Кесовогорье; предложить варианты развития сельского туризма на Кесовогорской земле.

Задачи:
1. Изучить явление агротуризм.

2. Изучить уровень развития туризма в Тверской области.

3. Исследовать ресурсные возможности Кесовогорского района в развитии сельского туризма.

4. Спроектировать вариант агротуризма, используя деревню Хорышево Кесовогорского района.

Предмет исследования: сельский туризм (агротуризм)

Объект исследования: д. Хорышево (Кесовогорский район)

Методы исследования :

1. Работа с документами;
2. Обобщение полученных материалов;
3. Составление и оформление работы.

Новизна работы заключается в том, что на территории района еще не организована данная форма туризма. Агротуризм – новое, имеющее большой потенциал направление деятельности в туризме и в современном сельском хозяйстве.

Актуальным можно определить, что агротуризм поднимает роль краеведения, поможет решить проблемы развития села.

1. Что такое агротуризм

Агротуризм является достаточно новым направлением туриндустрии. Его еще принято называть сельский, экотуризм или зеленый туризм.

Сельский туризм - это сектор туристической отрасли, ориентированный на использование природных, культурно-исторических и иных ресурсов сельской местности и ее специфики для создания комплексного туристского продукта.

• Ожидаемые результаты от реализации сельского туризма:
  - Увеличение притока туристов;
  - Привлечение инвестиций;
  - Рост числа предприятий малого бизнеса в сельской местности;
  - Развитие личных подсобных хозяйств;
  - Сокращение миграции сельских жителей в города;
  - Создание дополнительных рабочих мест;
  - Рост доходов и повышение жизненного уровня сельских жителей при относительно небольших финансовых затратах;
  - Повышение благосостояния сельского населения и достижение финансово-бюджетной самодостаточности районов в целом;
  - Увеличение поступлений в региональные и местные бюджеты;
  - Увеличение реализации продукции личного крестьянского хозяйства и фермерского хозяйства;
  - Развитие сферы услуг за счет расширения ассортимента туристических услуг;
  - Сохранение местных достопримечательностей, местных обычаев, фольклора, народных промыслов.

Обязательным условием для реализации данного продукта является то, чтобы средства размещения туристов (как правило, индивидуальные, а также специализированные) находились в сельской местности (или малых городах без промышленной и многоэтажной застройки).

Население сельской местности, (возможно и городское), включая фермеров, имеющее пустующие дома, комнаты или этажи в собственных домах предоставляет их с минимальной мебелировкой и наличием хозяйственных средств (посуды, постельного белья, полотенец и т.д.) для аренды от двух дней до нескольких месяцев. Для создания более радушного приема хозяева могут предложить дополнительные услуги гостям: организация развлекательных мероприятий (баня, совместное хождение на шашлыки, по ягоды и грибы, рыбалка, охота, верховая езда и т.д.); привлечение гостя для помощи в простых сельскохозяйственных работах, таких как, например, кормление животных, сбор урожая ягод или огурцов, не исключено оказание помощи по присмотру за детьми гостей и т.д.

На сегодняшний день он активно развивается как во всем мире, так и в России.

Впервые появился в Европе еще в начале 19 века. Экология крупных городов ухудшилась, жизнь ускорилась, как следствие, постоянные стрессы, усталость – горожан со страшной силой потянуло к корням: к традициям, к прелестям естественности и простоты. Престижные курорты на берегу моря, в горах – уже успели надоесть. От изменчивости и суеты современной жизни люди побежали в деревню, прятаться за постоянством патриархального быта. С тех пор экологический туризм только набирал обороты.

Наибольшее распространение в наше время он получил в Чехии, Венгрии и Великобритании. Эти, а также некоторые другие европейские государства под эгидой Совета Европы даже объединились в Центрально-Восточноевропейскую Федерацию по развитию сельского зеленого туризма.

Европейцы давно поняли, что организация отдыха на селе может приносить хотя и не очень большой, но стабильный доход. В странах, по некоторым оценкам, агротуризм приносит 10% - 20% от общего дохода туриндустрии. Причем такой отдых в Европе предпочитают около 35% населения.

Без сомнения, весь западный мир переживает сейчас бум экологического туризма. Ряд объективных факторов весьма способствует. Во-первых, это истинно семейный отдых. Основными клиентами крестьянских домов становятся семьи с детьми. Именно дети, думающие, что булки растут на деревьях, а молоко производят сразу в тетрапаках, открывают для себя много нового, получают массу интересных, ярких впечатлений. Во-вторых, привлекает дешевизна агротуров – от 10 до 20 долларов в сутки. В-третьих, приток горожан в деревню способствует улучшению инфраструктуры глубинки. Строятся новые дороги, дома, прокладываются современные коммуникации, появляются кафе и магазины – все то, без чего горожанин не может чувствовать себя нормально. Именно из-за повышения уровня сервиса многие эксперты, несмотря на сегодняшний расцвет, прогнозируют скорый упадок экотуризма в Европе. Урбанизация деревни погубит сельский туризм. Горожанин едет за новыми впечатлениям, за запахом сена и коровьего навоза, а находит однотипные домики, биотуалеты, декоративных свинок и бутафорских крестьян с фальшивыми улыбками – как с иллюстраций к стихотворениям Фета. Зачем труженику села возделывать землю, если развлекать горожан легче и выгодней? Главное условие – естественность – уничтожено. Где найти ее в насквозь синтетическом западном мире? Другое дело, неизведанные и дикие просторы России.

1.1. Развитие сельского туризма в России

Россия – будущая Мекка аграрного туризма. Только еще сама и не подозревает об этом. Большинство россиян даже не знает, что есть такой вид отдыха. Еще меньше похвастается, что испробовали эти туристические услуги на себе. Многие, в прямом смысле, видели подобное только в кино.

Суперпрестижным у нас считается отдых на Багамах, Гавайях, Майорке и Кипре, на худой конец. В то время, когда весь мир уже устал от пафоса и приторной роскоши фешенебельных курортов. Аромат свежескошенной травы, бодрящая речная прохлада, таинственный сумрак леса, пение птиц и стрекотание кузнечиков – вот настоящее отдохновение для души и тела. Только наедине с природой можно почувствовать себя в безопасности и по-настоящему расслабиться.

Жизнь, в который раз, преподносит сюрприз. Лет десять назад никто и подумать не мог, что отдыхать у бабушки в деревне не только дешево, удобно и сердито, но и модно. Как оказалось.

В рамках Московской международной туристской ярмарки (MITF-2009) обсуждалась судьба сельского туризма в России. На конференции "Сельский туризм как фактор социально-экономического развития региона и общественной дипломатии", организованной Международной туристической академией, были озвучены достижения, проблемы и перспективы этого вида туризма.

По словам участников конференции, сельский туризм поможет регионам выжить в условиях кризиса и повысит уровень жизни сельского населения.

По мнению участников конференции, сельский туризм – это не только бизнес, но и вид общественной дипломатии. Современные люди не хотят изолированно жить в гостиницах. Они хотят общаться с местным населением, узнавать быт и традиции. Поэтому хозяева домов должны создавать благоприятный образ страны, когда к ним приезжают иностранные туристы, и налаживать внутренние связи, когда приезжают гости из других регионов России.

Считается, что сельский туризм лучше всего развит в регионах Северо-Западного федерального округа. Например, в Ленинградской области существует школа для обучения хозяев домов. В Вологодской области проводятся тренинги и мастер-классы с главами администраций.

В помощь регионам выпущена книга – руководство по сельскому туризму.

Потребителем или целевой группой в России могут быть:

1. Семьи с детьми

2. Пожилые люди

3. Пожилые люди с внуками

4. Компании молодых людей

5. Люди, любящие спорт (при наличии соответствующих услуг для занятий спортом, такие как верховая езда, прокат лыж и т.д.)

Что ждут туристы от сельского туризма?

• Спокойствия и размеренности сельской жизни;

• Чистого воздуха, сельской тишины и натуральных продуктов;

• Комфорта условий проживания;

• Домашней атмосферы;

• Приемлемых цен;

• Ощущения близости с природой;

• Получения новых впечатлений;

• Возможность развлечений для детей и проведения досуга для взрослых.

Хочу отметить, что в России агротуризм пока не успел получить такое широкое распространение, как за рубежом. На самом деле в нашей необъятной стране еще очень много неосвоенных мест, подходящих для данного вида отдыха. Эта ниша пока остается свободной. Специалисты турбизнеса предсказывают данной отрасли небывалый успех. Отмечу, что для этого в России имеются огромные ресурсы. Причем, наибольший интерес туристы проявляют к самым старым селам и деревням. Это связано с желанием оказаться в глухом уголке, нетронутом цивилизацией.

Чем можно заняться в деревне?

Туристы в России устраивают увлекательные походы в лес за ягодами и грибами, купаются в реке или озере, катаются на лодках. Можно заняться и рыбалкой или охотой, а как будет приятно после этого попариться в настоящей русской баньке! Кроме этого, на таком отдыхе предлагается традиционная русская кухня: мед, квасы, каши, борщи – это все из натуральных продуктов. При этом происходит практически полное погружение в сельскую жизнь. По желанию, туристы могут также принимать участие в сельскохозяйственных работах. Туристы охотно занимаются, например, сбором урожая, ягод, овощей, кормлением животных.

Туристы активно знакомятся с культурой деревни, бытом, традициями. В каждой области и крае России они уникальны. Можно принимать участие в народных праздниках. Интересно также за время отдыха освоить какие-нибудь ремесла, например, научиться доить корову, плести корзину из лозы, прокатиться на лошади верхом или тракторе.

Чаще всего приобретаются туры на 5-10 дней. На втором месте по востребованности в сельском туризме находятся «туры выходного дня». Самым предпочтительным временем отдыха является, конечно же, лето. Но и большой популярностью пользуется также зимний отдых в деревне, имеющий ряд своих преимуществ.

1.2. Развитие агротуризма в Тверской области

Агротуризм - это относительно новое направление туризма как для России в целом, так и для Тверской области в частности. Впервые к решению вопросов, связанных с развитием агротуризма в области, Комитет по туризму подошел в 2004 году, однако лишь в 2006 году с созданием Областного Союза фермеров и ЛПХ эта работа получила плановый и системный характер, в виде создания, с учетом национального проекта «Развитие АПК», подпрограммы «Развитие агротуризма в Тверской области».

Сегодня в сфере агротуризма мы имеем ситуацию, когда спрос далеко опережает предложение. Разработка и последующая реализация подпрограммы «Развитие агротуризма в Тверской области» призвана устранить этот дисбаланс.

Что даст развитие агротуризма Тверской области?

Во-первых, развитие сельского туризма создаст возможность краткосрочного и продолжительного отдыха на территории региона, продиктованного экологической ситуацией, а также транзитным положением области. Агротуризм является альтернативным способом предоставления временного жилья с минимум затрат для организации агротуризма.

Агротуризм является комплексным стимулом развития, как сельской местности, так и экономики региона в целом по следующим направлениям:

• создание позитивного образа Тверской области, делая ее привлекательной не только для туризма, но и для инвестиций в другие сферы деятельности;
• увеличение налоговых поступлений в бюджеты всех уровней;
• обеспечение занятости населения;
• повышение образовательного и культурного уровня населения.

Основной целью агротуризма в Тверской области является развитие дополнительной несельскохозяйственной деятельности производителей сельскохозяйственной продукции. Вырученные таким образом средства будут направляться на реконструкцию и модернизацию производства.

Первоочередными задачами агротуризма являются:

• привлечение туристов в Тверскую область на протяжении всего года и как следствие – круглогодичная занятость сельского населения;
• максимальное объединение интересов населения и предпринимательской деятельности физических лиц с интересами соответствующих административно-территориальных единиц;
• стимулирование деловой инициативы населения за счет собственных финансовых, имущественных, трудовых, интеллектуальных ресурсов региона;
• рост доходов и повышение жизненного уровня сельских жителей при относительно небольших финансовых затратах;
• расширение ассортимента продукции приусадебного хозяйства;
• реализация на месте продукции личного подсобного хозяйства, в частности, готовых продуктов питания;
• стимулирование охраны местных достопримечательностей, сохранение местных обычаев, фольклора, народных промыслов;
• повышение культурно-образовательного уровня сельского населения;
• пополнение бюджетов всех уровней дополнительными поступлениями;
• использование региональных особенностей и удобного географического положения, природно-ресурсного потенциала.

Явными преимуществами агротуризма являются:

• малые инвестиции и использование преимущественно частных источников финансирования (быстрая окупаемость капиталовложений);
• содействие привлечению иностранных и национальных инвесторов в развитие сельского туризма;
• создание условий для социальной стабильности в сельских регионах;
• сохранение и возрождение в сельских регионах культурного наследия (традиций, обрядов, ремесел, памятников природы, истории, религии и культуры).

Агротуризм – очень хорошая возможность отдохнуть от «бешеной» и быстроменяющейся городской жизни, окунуться в тишину и размеренность села, ощутить и почувствовать свою причастность к гармонии природы, узнать корни национальных культурных традиций, попробовать вкусные здоровые блюда, познакомиться с особенностями сельскохозяйственного производства в Тверской области.

1. Возможности развития сельского туризма в Кесовогорском районе

Кесовогорский район, занимающий 970 кв. км, расположен в восточной части Тверской области. Он граничит с Кашинским, Сонковским и Бежецким районами, а также с Ярославской областью. По территории района протекают реки Кашинка и Корожечна. Административный центр - поселок городского типа Кесова гора - образованный некогда из объединившихся посадов Красный, Заячий и Грачи, впервые упоминается в летописях в

1238 г.

На территории нынешнего Кесовогорского района, на левом берегу реки Кашинки, расположен государственный памятник природы - Троицкий парк, некогда посаженный в имении княгини М. А. Голициной. К историческим памятникам района относятся: могильник бронзового века «Олочинская Гора» в д. Олочино, усадьба Болдеево конеца XVIII-начала XX вв. в с. Болдеево, ветреная мельница-маслобойня XIX в. в с. Доншаково. Здесь также сохранились уникальные памятники архитектуры: церковь Ризоположения (начало XVIII в. с иконостасом XIX в. в д. Васильково), Никольская церковь (1791, с. Лисково) Ильинская церковь (1795, с. Коровкино), церковь Рождества Богородицы (1799, с. Бережай), церковь Михаила Архангела (1819, с. Суходол), церковь Воздвиженья (1828, с. Завидовская Горка) и Введенская церковь (1877, с. Ново-Введенское).

Главная достопримечательность Кесовой Горы - Никольская церковь (1800). От некогда величественных Иоанно-Предтеченской и Спасо-Преображенской церквей остались лишь отдельные строения, мало напоминающие первоначальные.

В поселке работает краеведческий музей, созданный молодым историком-краеведом, местным уроженцем Александром Серовым. Он является автором книг «На Киасовой Горе» и «Золотые купола Киасовой Горы». В 2008 г. вышла в свет книга еще одного кесовогорского историка-краеведа Натальи Бородулиной «Благовест Древней Кеси».

Ке́сова Гора́ - посёлок городского типа, административный центр Кесовогорского района Тверской области России.

По данным переписи 2002 года население составило 4 076 жителей (1 907 мужчин и 2 169 женщин). На начало 2010 года население - 3 839 жителей.

Расстояние до областного центра по автодороге 190 км, до Москвы - 250 км.

Железнодорожная станция на ветке Савёлово - Сонково. До посёлка можно добраться поездом Москва - Рыбинск и местным поездом Савёлово - Сонково.

Автомобильная дорога «Кашин - Кесова гора - Бежецк». Автобусы ходят до Кашина, Бежецка, Твери, Москвы, Санкт-Петербурга.

Территория района на 36% занята лесами.

Считаю, что идеально для развития сельского туризма в нашем районе подходит достаточное количество населенных сельских пунктов. Свой выбор остановлю на деревне Хорышево, которая удачно расположена в 1,5 км от поселка.

На территории деревни проживает около 30 человек (люди среднего и пожилого возраста), имеются 5 пустующих домов, которые можно использовать как индивидуальные гостевые домики с минимальным набором мебели. При опросе жителей о реализации на территории их деревни одного из вариантов агротуризма большинство высказалось за принятие проекта.

В деревне имеется природный газ, наличие воды. Ну, а главное, чистый воздух, леса, пригодные для «тихой охоты», место для купания, можно организовывать велосипедные прогулки, лыжные прогулки, катание на буранах и многое другое.

Местное население будет иметь возможность реализовывать свою сельскохозяйственную продукцию, а так же появится возможность стабильного заработка в качестве сторожа, помощника по двору, по дому.

Конечно, необходимо предложить и культурную программу туристам, и для этого ресурсы в нашем районе и возможности имеются: краеведческий музей, где можно познакомиться с историей района, храмы – действующие, разрушенные, восстановленные; организация тематических празднеств – Масленица, Иван Купала, Святки с участием фольклорного ансамбля и работниками ДК.

Предполагаю, что использоваться эта территория будет активно, заезды туристов желательно планировать сроком от 2-х дней до 5, предпочтительнее, если это будут семейные пары с детьми, пожилые люди. Особое внимание должно уделяться людям с ограниченными возможностями, которые могли бы насладиться тихим деревенским уютом.

Для расширения услуг можно включить и иппотерапию, которая благоприятно влияет на соматическое и психологическое здоровье людей. Возможностей и ресурсов в районе хватает, и это только на примере одной из деревень Кесовогорья.

Заключение

Есть такая отрасль в мировой экономике – сельский туризм. Основная причина возникновения и развития сельского туризма – потребность горожан со средним достатком отдохнуть наедине с природой. Давно и активно этот вид туризма развивается в Европе, считается прибыльным направлением и социально значимым.

В России тоже имеется опыт использования сельского туризма. Но как говорят аналитики, пока еще спрос опережает предложение. Тверская область так же включилась в деятельность по реализации на территории агротуризма, т.к. область обладает всеми необходимыми природными ресурсами.

В нашем районе тоже возможно развитие сельского туризма. Я предлагаю конкретный объект для его внедрения – это деревня Хорышево, которая имеет удобное географическое положение, транспортное сообщение, природные предпосылки (лес, водные объекты) для развития сельского туризма, благоприятный экологический фактор, наличие жилого фонда, обеспеченность природным газом, желание жителей принять участие в данном проекте.

Считаю, что участие этого населенного пункта окажется положительным как для жителей деревни, так и для жителей поселка, т.к. властям необходимо будет произвести ремонт дороги, ведущий к Хорышеву.

Мною предлагается проживание в индивидуальных гостевых домиках рядом с сельским подворьем, русская кухня с натуральными продуктами, русская баня и др. Необходимо развивать и событийный туризм, устраивая развлекательные мероприятия.

В данном случае сельский туризм призван решить несколько актуальных задач:

• обеспечить сбыт с/х продукции частных подворий;
• привлечь дополнительные средства в села;
• повысить занятость населения Кесовогорского района.

Планируемый результат при реализации проекта: создание на территории Кесовогорского района базы сельского туризма, его продвижение, создание системы его реализации.

Но для этого необходимо:

Разработка стандартов обслуживания

Разработка пакета нормативно-правовой документации, регламентирующей деятельность сельских гостевых домов в Кесовогорском районе.

Считаю, что для успешной реализации проекта необходимо соучастие и администрации района не только на правах софинансирования, но и при оказании юридической помощи. Планируемый доход будет стабилен, пополняя казну бюджета района.

Источники финансирования проекта:

1. средства из бюджета района.
2. средства фондов и организаций.
3. средства индивидуальных предпринимателей.

Не безучастным должен остаться и филиал банка «Россельхоз», располагающий кредитными возможностями именно сельских территорий.

Проект полностью еще не завершен, это только первая ступень в его реализации.

Считаю, что выдвинутая мною гипотеза о том, что Кесовогорский район обладает необходимыми ресурсами для развития агротуризма, подтвердилась. Цель проекта достигнута, поставленные задачи выполнены.

Источники информации

1. Википедия
2. Н. Бородулина «Благовест Древней Кеси», Созведие, Тверь, 2008.
3. А. Серов «На Киасовой горе», Тверь «Март», 1996г.
4. Сельский туризм – методичка (интернет-ресурс)
5. Справочник – пособие по сельскому туризму (демоверсия), Череповец 2010.

Что такое сельский туризм? Агротуризм (сельский туризм) - отдых в сельской местности (в деревнях, в удобных крестьянских домах, усадьбах). Туристы некоторое время ведут сельский образ жизни, знакомятся с местной культурой и местными обычаями, принимают участие в традиционном сельском труде

Мировой и российский опыт организации сельского туризма Сельский туризм в Европе сейчас находится на пике популярности – 35% горожан в странах ЕС отдают предпочтение отдыху в сельской местности. Наиболее успешный опыт выработан в Италии, Франции, Ирландии и Великобритании. В странах СНГ (Белоруссия, Молдавия) уже несколько лет назад осознали важную роль развития агротуризма в решении проблем села. В России передовыми регионами в сфере сельского туризма являются Калининградская область, республика Карелия, республика Алтай. В Свердловской области с 2008 года действует специальная программа « Уральская деревня », в ряде муниципальных районов открыты гостевые дома для туристов.

Что ждут туристы от сельского отдыха? Главное в обслуживании туриста – гостеприимство, выраженное в дружелюбии, сердечности, искреннем желании хозяина организовать отпуск гостей в своем доме Спокойствия и размеренности сельской жизни Чистого воздуха и сельской тишины Натуральных продуктов Комфорта условий проживания Домашней атмосферы Приемлемых цен Ощущения близости с природой Новых впечатлений Развлечений для детей и проведения досуга для взрослых

Гостевой дом – помещение либо отдельный дом для проживания туристов Инфраструктура сельского туризма Хозяева должны приложить усилия, осваивая культуру быта, соблюдая тишину, поддерживая чистоту в доме и на прилегающей территории, создавая комфортные условия для проживания за приемлемую цену

Надо: чтобы отдыхающий чувствовал себя легко и непринужденно как дома обслуживать отдыхающего как особого гостя знать свой район, предлагая информацию о продукции и ремеслах, достопримечательностях, местных преданиях и событиях показать жизнь в деревне гордиться своим домом, постройками, домашними животными, семьей Советы по гостеприимству владельцам гостевых домов Нельзя: создавать впечатление, что интерес представляют только деньги гостей создавать впечатление, что вы делаете гостю одолжение, позволив потратить свои деньги допускать, чтобы гость скучал жаловаться на погоду, правительство и на все то, что нам неподвластно пренебрежительно отзываться о соседях и местных жителях стыдиться чего - либо в доме или на участке. ЭТО ВАШ ДОМ.

Варианты предоставления услуг Вариант 1 – наименее затратный Тур выходного дня (до 2- х суток) Проживание в доме с хозяевами + питание Дополнительные услуги (баня, прогулки и др.) предоставляются за отдельную плату Стоимость тура невысокая (около 750 руб./ сут. за 1 чел.) Вариант 2 – потребуются дополнительные затраты Деревенский отдых без изысков и городских благ, но со всеми необходимыми удобствами для жизни (5-10 дней) Проживание в отдельном помещении + питание Большой спектр дополнительных услуг Стоимость проживания и питания как в варианте 1 пути привлечения туристов: объявление в сети Интернет направление предложений турфирмам пути привлечения туристов: объявление в сети Интернет направление предложений турфирмам реклама в СМИ

Вариант 3 – наиболее затратный Отдых на деревенской усадьбе Проживание и питание в специальном здании (например, стилизованный сельский дом – « усадьба ») Развлекательные мероприятия: - конные прогулки - рыбалка на специально зарыбленном пруду - демонстрация процессов с / х производства (сбор меда, уход за животными, производство творога, сыра и т. д.) - знакомство с народными промыслами, экскурсии по местным достопримечательностям Срок осуществления проекта – не менее года. Стоимость услуг зависит от конкретного фермерского хозяйства Варианты предоставления услуг

Юридические основы организации 3. Желательно включать свои предложения в различные путеводители, каталоги и базы данных, например, размещенные в Интернете Целесообразно получить статус индивидуального предпринимателя без образования юридического лица (ИП). Зарегистрироваться в качестве ИП может кто - то из совершеннолетних членов семьи, желательно один из совладельцев жилья. Он будет нести юридическую ответственность перед налоговой инспекцией за финансовые результаты своей деятельности и предоставлять отчетность по доходам и уплате налогов, а также нести ответственность за санитарные и противопожарные условия проживания и питания гостей. Для организации гостевого дома необходимо: 1. Зарегистрировать предпринимательскую деятельность в налоговой инспекции по месту нахождения жилого помещения 2. Рекомендуется заключить договор на размещение гостей с туроператорами В целях обеспечения безопасности рекомендуется организовать страхование жизни, здоровья туристов при проведении путешествий, экскурсий, спортивных походов, информировать специализированные организации о проведении туристических мероприятий, связанных с повышенной опасностью для жизни и здоровья туристов.

Важно помнить, чем комфортнее помещение для проживания, тем более высокую цену можно взять с клиента за постой Начать комплектование номеров гостевого дома необходимо только с обязательных предметов и оборудования. Полную комплектацию рекомендуется осуществить позже, когда владелец гостевого дома наберет опыт и определит целевой сегмент клиентов Обязательные требования: наличие связи (телефон, мобильный телефон) аварийное освещение (фонари, свечи, аккумуляторы, дизельный генератор) санузел с соответствующим оборудованием холодное водоснабжение с запасом, не менее чем на сутки горячее водоснабжение (электроподогрев, подогрев) возможность пользоваться баней, душем не реже 1 раза в 3 дня рекомендуемая температура воздуха в доме не менее 18 С º Практические основы организации

Круглосуточный прием гостей услуги питания или условия его приготовления уборка жилой комнаты к каждому визиту туристов, включая заправку постелей пользование телевизором, плитой и холодильником, баней / душем (1 раз в 3 дня) и аптечкой пользование телефоном, коптильней, мангалом и др. прокат лодок, снастей, услуги автотранспорта туристские и экскурсионные услуги, смена постельного белья – не мене 1 раза в неделю, смена полотенец не менее 1 раза в 3 дня Требования по набору услуг в гостевом доме

Прилегающая территория должна быть расчищена, обустроена, иметь освещение, место для парковки автотранспорта. Желательно предусмотреть оборудованное место для отдыха вне дома с соответствующим оборудованием (мангал, коптильня и т. п.). Места для активного отдыха и купания желательно обозначить, обследовать и по возможности благоустроить. Территория гостевого дома

Персонал гостевого дома и оформление карты гостя Хозяйство гостевого дома может управляться персоналом от 1 до 3 человек в зависимости от количества мест и интенсивности прибытия клиентов. Для всех сотрудников, связанных с обслуживанием гостей обязательно наличие санитарных книжек. Персонал гостевого дома должен иметь базовые знания и навыки по оказанию первой доврачебной помощи заболевшему или пострадавшему клиенту, по приемам пожаротушения и эвакуации людей при чрезвычайных ситуациях С целью ведения отчетности рекомендуется заполнять карту гостя, где необходимо указать фамилию, имя, отчество, паспортные данные, дату приезда и отъезда, набор заказанных услуг

Правила организации питания: узнайте пожелания гостя, зависят ли предпочтения в пище от вероисповедания, стойкости к аллергенам и т. д. информируйте гостя о своих домашних блюдах заранее согласуйте с гостем меню. Питание Настоятельно рекомендуется предоставлять клиентам подробное меню на каждый день и проставить расценки за каждый прием пищи

Механизм ценообразования Факторы, влияющие на стоимость тура Место расположения Расстояние до центра населенного пункта, близость от ж / д станций, вокзалов, автобусных остановок Качество услуг Комфортность проживания, соответствие санитарно - гигиеническим требованиям Квалификация персонала Понимание нужд и желаний клиента, гостеприимство Сезонность прибытий Пик прибытий - летний период. Зимой и в межсезонье цены снижаются ЦЕНА = стоимость сырья (продуктов питания и пр.) + текущие расходы на производство, реализацию и продвижение услуг + прибыль + налоги

Продвижение услуг гостевого дома и управление качеством Перед открытием гостевого дома необходимо: 1. Определиться со своими потенциальными клиентами: российские или иностранные гости молодежь или взрослые социальный статус и, следовательно, платежеспособность 2. Изучить потенциальные возможности своей территории, выяснить возможности посещения особо охраняемых территорий, рыбной ловли, сбора дикоросов, мест для купания Большое значение имеет радушие хозяев, интерьер внутренних помещений, порядок во дворе, чистота жилища и подсобных помещений. Еще один фактор успеха - постоянство обслуживания. Это означает, что клиенты гарантированно получают заказанную услугу « несмотря ни на что ».

Категории гостевых домов Сельский дом Крестьянское хозяйство. В распоряжении гостей комнаты или отдельные помещения дома. Хозяева предлагают еду и развлечения в свободное время (баня, лодки, рыбалка, прогулки верхом и т. д.) и советуют, что можно посмотреть в окрестностях. Коттедж Отдельный дом для гостей. Обычно есть спальни, жилые комнаты, оборудованные кухня и удобства, возможности для развлечений в свободное время. Гостиница Предприятие, предоставляющее комплекс услуг, важнейшими среди которых являются услуги размещения и питания. Усадьба Комплекс жилых, хозяйственных, парковых и других построек, составляющих одно хозяйственное и архитектурное целое. Традиционные крестьянские усадьбы включали избу, гумно, хлев, конюшню и др. Кемпинг Площадка для палаток и автомобилей, иногда дома для отдыха

Категории качества обслуживания МИНИМАЛЬНЫЕ УДОБСТВАСТАНДАРТНЫЕ УДОБСТВА Проживание в доме с хозяевами. Комнаты небольшие, обустроены просто – Баня или возможность принять душ – в другом помещении вне дома. Туалет, кухня могут находиться в доме или вне него. В распоряжении гостей находятся спальни, другие помещения могут находиться в общем пользовании с хозяевами. Кухня, душевая / ванная комната и туалет расположены в доме. Помещения более просторные, и обстановка комнат более удобная, чем при минимальных удобствах. Около дома есть место для отдыха на природе. ХОРОШЕЕ КАЧЕСТВОВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО Гостям предоставляется отдельная жилая комната. Кухня, ванная и туалет могут находиться в общем пользовании со всеми гостями или же могут предоставляться отдельно для каждой комнаты. Прилегающая территория обустроена для удобства гостей. Предоставляются дополнительные услуги и удобства, возможности для активного отдыха. Все помещения – спальни, жилая комната, ванные и т. п. – просторные, удобно обустроенные. Качественная мебель и другие предметы обстановки. Представлены разнообразные виды отдыха и качественный инвентарь.

(Постановление Правительства Тюменской области от п « Об утверждении порядков возмещения из областного бюджета части затрат на уплату процентов по кредитам и займам ») субсидии на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам (займам) личные подсобные хозяйства, крестьянские (фермерские) хозяйства, потребительские кооперативы по кредитам (займам), полученным после 1 января 2008 г. на срок до 5 лет в размере ставки рефинансирования ЦБ РФ, но не более фактических затрат на уплату процентов по кредиту (займу) Получатели Форма господдержки Условия предоставления Размер субсидии Необходимые документы ежемесячный расчет субсидии (по соответствующей форме), платежные поручения, выписки с расчетного и ссудного счетов, документы, подтверждающие целевое использование кредитов (займов) Уполномоченные органы администрация муниципального образования (управление агропромышленного комплекса) Государственная поддержка сельского туризма

Направления использования кредитов (займов) Строительство, реконструкция и ремонт зданий для туризма в сельской местности (гостевых домиков), мест отдыха (в т.ч. жилых и подсобных помещений индивидуальных подворий и усадеб, предназначенных для приема и размещения туристов), включая работы, связанные с инженерным обустройством, в т.ч. подведение и подключение газа, воды, канализации и электросетей. Строительство, реконструкция и ремонт помещений (мастерских, зданий) для занятий ремеслами, включая работы, связанные с инженерным обустройством, в т.ч. подведение и подключение газа, воды, канализации и электросетей. Приобретение (закупка) необходимого оборудования, материальных ресурсов, транспортных средств и инвентаря (по определенным кодам Общероссийского классификатора продукции ОК, Приложение N 3 к Приказу Минсельхоза России от 3 марта 2009 г. N 82) Развитие туризма в сельской местности (сельский туризм), включая развитие народных промыслов, в т.ч: (Приказ Минсельхоза РФ от «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от »)

(Постановление Правительства Тюменской области от г. 99-п «О порядке отбора субъектов малого и среднего предпринимательства для предоставления государственной поддержки в форме субсидии» субсидии на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам (лизинговым платежам) субъекты малого и среднего предпринимательства, зарегистрированные и осуществляющие свою деятельность в Тюменской области в размере до 100% ставки рефинансирования Банка России, но не более ¾ процентной ставки, установленной кредитным договором (либо лизингового платежа) Получатели Форма господдержки Условия предоставления Размер субсидии Необходимые документы документы в соответствии с перечнем документов, указанных в п. 1.6, 2.1, 2.2 Постановления 99-п от Уполномоченный орган департамент инвестиционной политики Тюменской области, г.Тюмень, ул. Республики, 24, 5 этаж, тел. (3452) , Возмещение части затрат по кредитным и лизинговым платежам по кредитным договорам, с момента заключения которых до 1 января текущего года прошло не более 3 лет. Другие виды господдержки

Гранты в форме субсидии (Постановление Правительства Тюменской области от г. 150-п «Об утверждении порядка предоставления грантов в форме субсидии начинающим субъектам малого (среднего) предпринимательства на создание собственного бизнеса») «Реализация бизнес-планов по созданию собственного бизнеса в сфере туристических и гостиничных услуг» Номинация - софинансирование расходов на реализацию бизнес-плана по созданию собственного бизнеса в размере не менее 20 % от общей суммы финансирования проекта (в денежной форме); - срок реализации бизнес-плана, не более трех лет; - отчет об использовании гранта в форме субсидии с приложением подтверждающих документов; - использование гранта в форме субсидии в полном объеме; - целевое использование гранта в форме субсидии. Получатели Условия предоставления не более рублей Коммерческая организация или индивидуальный предприниматель (малое (среднее) предпринимательство), с даты регистрации которых прошло не более двух лет Размер гранта Уполномоченный орган департамент инвестиционной политики Тюменской области, г.Тюмень, ул. Республики, 24, 5 этаж, тел. (3452) , Другие виды господдержки

Гарантийный фонд поручительство по кредитам, оформляемым в: ОАО «Западно-сибирский банк Сбербанка РФ» ОАО «УРСАБанк» ОАО «ЗапСибкомбанк» ОАО «УралТрансБанк» Условия предоставления - максимальный объем поручительств Фонда, одновременно действующий в отношении одного Заемщика составляет не более руб. - размер одного поручительства Фонда не может превышать 50% от суммы обязательств в части возврата фактически полученной суммы кредита; - поручительство Фонда является возмездным (размер вознаграждения – 2% от суммы поручительства); кредитование осуществляется на условиях, предлагаемых банками. Получатели субъекты малого и среднего предпринимательства Форма господдержки фонд развития и поддержки предпринимательства Тюменской области, г.Тюмень, ул. Хохрякова, 53, тел.: (3452) , ул.Дзержинского,15, каб. 307, тел.: (3452) ; Уполномоченная организация Другие виды господдержки

Целевые займы Фонда развития и поддержки предпринимательства (Постановление Правительства Тюменской области от п «Об утверждении порядка предоставления и расходования субсидий местным бюджетам на развитие малого и среднего предпринимательства из регионального фонда софинансирования расходов») Срок с момента гос. регистрации Категории получателей, направление расходования % ставка Срок предоставления займа 0-36 мес. Новые проекты СМСП (с нуля) * Для СМСП, зарегистрированных, но не осуществляющих деятельность 6% В соответствии со сроком окупаемости проекта, но не более 36 мес. Проекты, связанные с инвестициями в основной капитал * Доля расходов, связанных с приобретением основных средств, составляет не менее 50% 7% В соответствии со сроком окупаемости проекта, но не более 36 мес. Проекты, связанные с пополнением оборотных средств * Доля расходов, связанных с приобретением оборотных средств (в т.ч. закуп сырья), составляет более 50% 8% В соответствии со сроком окупаемости проекта, но не более 24 мес. Более 36 мес. Проекты, связанные с инвестициями в основной капитал * Доля расходов, связанных с приобретением основных средств, составляет не менее 50% 9% В соответствии со сроком окупаемости проекта, но не более 36 мес. Проекты, связанные с пополнением оборотных средств * Доля расходов, связанных с приобретением оборотных средств (в т.ч. закуп сырья), составляет более 50% Размер ставки рефинан сировани я ЦБ РФ В соответствии со сроком окупаемости проекта, но не более 24 мес. Другие виды господдержки

Департамент социального развития Тюменской области, г.Тюмень, ул. Республики, д. 83-а, тел.: (3452) , безработные граждане и граждане, ищущие работу, высвобожденные работодателями в связи со сложившейся ситуацией в финансовом секторе и отдельных отраслях экономики заявление о предоставлении выплаты; копию паспорта или иного документа, удостоверяющего личность заявителя; копию трудовой книжки; копию документа об образовании с указанием имеющейся профессии (специальности) и квалификации; индивидуальный план выхода на самозанятость. Получатели единовременная выплата в целях содействия развитию малого предпринимательства и самозанятости граждан Форма господдержки Необходимые документы центр занятости или центр социального обслуживания населения по месту жительства (пребывания). Уполномоченная организация Уполномоченный орган Социальная поддержка развития малого предпринимательства и самозанятости Другие виды господдержки

Информационно - консультационная поддержка Фонд развития и поддержки предпринимательства Тюменской области г.Тюмень, ул. Хохрякова, 53, тел.: (3452) , ул. Дзержинского,15, каб. 307, тел.: (3452) ; Департамент стратегического развития Тюменской области, отдел по туризму г.Тюмень, ул. Республики, 24 тел.: (3452) , Другие виды господдержки НП «Информационно-туристический центр Тюменской области» г.Тюмень, ул. Республики, 142 тел.: (3452) Бесплатные консультационные, бухгалтерские юридические услуги Проведение обучающих семинаров Бесплатные консультационные услуги Проведение обучающих семинаров, конференций, круглых столов по вопросам развития внутреннего и въездного туризма Предоставление полной и достоверной информации о туристических ресурсах Тюменской области, Продвижение туристического продукта Тюменской области на внутреннем и международном рынках, Для членов Партнерства – продвижение услуг на сайте турресурсов рекламно- информационных изданиях, организация семинаров, конференций, участие в специализированных выставках.