Как открыть ночной клуб: готовый бизнес-план с подробными расчётами. Как открыть ночной клуб: что нужно сделать и от чего застраховаться Что надо чтобы открыть клуб

Те, кто уже задумался, как открыть ночной клуб с нуля, изначально понимают, что для этого придется очень хорошо потратиться. Следовательно, такой вид бизнеса подойдет только для тех предпринимателей, которые имеют большой стартовый капитал.

В то же время ночной клуб – это весьма прибыльный и очень интересный бизнес, который может принести своему создателю приличные дивиденды. Поэтому, если вы решили открыть ночной клуб, бизнес-план которого уже продумали до мельчайших деталей, то вы сделали отличный выбор.

Подводные камни

Перед тем как открывать ночной клуб, вы должны понимать, что такой бизнес достаточно конкурентный, в связи с этим часть ночных клубов закрывается, не проработав и год, или продается другим хозяевам. Основание тому – нежелание или неумение установить концепцию клуба и войти в контакт с потенциальной аудиторией.

Именно поэтому перед тем, как открыть ночной клуб с нуля, рекомендуется хорошо провести анализ рынка ночных заведений, включая анкетирование фокус-групп и маркетинговое исследование. Данные мероприятия помогут вам определиться с тем, чего желает ваша целевая аудитория.

Согласно статистике, примерно 70% прибыли заведению приносят постоянные клиенты. Поэтому изначально нужно определиться с тем, на кого рассчитан клуб: на подростков с окраины, «золотую» молодежь, бизнесменов или представителей сексуальных меньшинств. От этого и будет зависеть музыка, интерьер, цена напитков и даже уровень обслуживания. Однако открывать что-то чуждое для себя не стоит (к примеру, убежденный натурал основывает клуб для геев), так как такая идея вряд ли принесет успех.

Помещение

Первой стадией в процессе основания клуба будет постройка или поиск уже готового подходящего помещения. В идеале здание можно возвести и самостоятельно под разработанный проект. Но перед тем как построить ночной клуб, хорошо присмотритесь, вполне возможно, что лучшим и более дешевым вариантом станет выкуп или аренда заброшенных дворцов пионеров или культуры (других зданий), таких в провинциальных городах осталось немало (правда, в столице подыскать подобные пустующие сооружения уже нереально).

В большинстве случае грамотный выбор месторасположения влияет на успех заведения. Нужно учитывать, что модный клуб, который рассчитан на высший класс, должен располагаться в центре города, а для более демократичных заведений подойдут и городские окраины. Для молодежных клубов одним из важнейших условий является то, чтобы до него было удобно добираться и наземным транспортом, и на метро.

Не стоит открывать ночной клуб на первых этажах многоквартирных домов. Даже если местные власти дадут вам на это разрешение, и в клубе будет отменная звукоизоляция, нормально работать вам все равно не позволят возмущенные местные жильцы. В любом многоэтажном доме найдется несколько пенсионерок, которые будут постоянно вызывать отряд милиции, в результате чего ваши вечеринки постоянно будут срываться.

Что нужно, чтобы открыть ночной клуб? Вам необходимо только отдельно стоящее помещение, которое отвечает ряду требований: имеет достаточную площадь (рекомендуется делать основной зал с танцполом не менее 250 кв.м.) и высокие потолки (примерно 4 м), куда нужно будет повесить звуковое или световое оборудование.

Ночной клуб: бизнес-план рентабельного заведения

Для начала необходимо зарегистрировать свой бизнес. Можно открыть ИП или общество с ограниченной ответственностью. Далее необходимо определиться со спектром предоставляемых услуг. Это может быть:

Танцевальный зал с музыкой;

Ресторанный зал;

Зал для разговоров и отдыха;

Барная стойка;

Караоке-зал;

Перечень услуг, конечно же, можно расширять на свое усмотрение, беря во внимание запросы клиентов.

Для клуба также потребуется купить оборудование:

Набор светового оборудования (заливочные прожекторы, светодиодные головы);

Пульт диджея;

Мощные звуковые колонки.

Внутреннее оформление

Если говорить о внутреннем убранстве, то здесь что-то однозначно сказать сложно. Можно потратить 2 тысячи долларов на суперсовременный дизайн, но посетителей так и не будет, а можно ограничиться парой сотен долларов, и в клубе всегда будет аншлаг. Все дело в том, что ночные клубы «продают» атмосферу, и только потом уже идет дизайн, напитки и блюда. К примеру, в последнее время в моде тенденция использовать грубое дерево (такое решение к тому же обойдется недорого).

Прежде чем приступить к отделочным работам, необходимо составить соответствующий проект. Здесь довольно сложно будет обойтись без специалистов (на их услуги придется потратить около 2-5 тыс. долларов). Начать следует с общей концепции.

Такой подход позволит избежать лишних затрат и в несколько раз уменьшить суммы в смете. Профессионалы также могут помочь при получении разрешительной документации, которая требуются для того, чтобы функционировал ночной клуб. Бизнес-план должен обязательно включать в себя такие расходы.

Персонал для заведения

После получения документации, покупки оборудования и оформления зала необходимо еще подобрать персонал. Штат ночного клуба примерно должен состоять из:

директора;
управляющего;
креативного директора;
1 или 2 администраторов;
6-8 официантов;
поваров – 4-5 человек;
барменов – 2-4 человека;
диджея – 1-2 человека;
2 уборщиц;
гардеробщика – 1-2 человека.

Что касается охраны, то здесь нет однозначного мнения. Одни бизнесмены создают свою охранную структуру, другие приглашают работников охранных фирм. В функциональные обязанности охраны должно входить не только обеспечение безопасности посетителей от внешних угроз, но и поддержание порядка в зале (в частности, для предотвращения распространения наркотиков), ведь посетители могут быть самые разные.

Естественно, весь персонал должен соответствовать уровню клуба и иметь хотя бы минимальный опыт в подобной сфере.

Главный работник

По убеждению многих специалистов, успех любого развлекательного учреждения зависит от промоутера. От непрофессионализма администратора пострадает даже самый раскрученный и ультрасовременный ночной клуб. Бизнес-план заведения может быть продуман до мелочей, но если вы наймете бездарного администратора, то дело прогорит меньше чем за год.

Описание продукции и услуг
План маркетинга
Производственный план
Подбор персонала
Финансовый план
- - - Похожие бизнес-идеи:

Предлагаем вашему вниманию типовой бизнес-план (технико-экономическое обоснование) открытия ночного клуба. Данный бизнес-план может служить примером для получения кредита в банке, государственной поддержки или привлечения частных инвестиций.

C чего начать открытие ночного клуба

Целью проекта является открытие ночного клуба в г. N с численностью населения 300 тыс. человек. Предпосылками открытия заведения является неуклонный рост доходов населения города и возрастающий спрос на развлекательные услуги в целом. Для реализации проекта планируется привлечь собственные средства в размере 1 000 000 рублей и заемные средства (банковский кредит) в размере 3 200 000 рублей. Итого общая стоимость проекта составит 4 200 000 рублей . Экономические показатели реализации проекта:

Чистая прибыль в год = 2 776 780 рублей;
Рентабельность ночного клуба = 22,6%;
Окупаемость проекта = 18 м есяцев.

Какую систему налогообложения выбрать для ночного клуба. Код ОКВЭД

Организационно-правовой формой организации будет общество с ограниченной ответственностью в составе двух учредителей. Коды ОКВЭД для данной деятельности выбраны следующие: 55.40 - «Деятельность баров» и 52.25 - «Розничная торговля алкогольными и другими напитками». В качестве системы налогообложения будет применяться упрощенная система налогообложения 15% от прибыли.

Какие документы нужны для открытия ночного клуба

В настоящее время начата деятельность по реализации проекта ночного клуба:

Осуществлена регистрация общества с ограниченной ответственностью «Ночной шок»;
Согласовано место размещения заведения в помещении с общей площадью 510 м2 . Помещение соответствует всем нормам продовольственной и пожарной безопасности. Предварительный договор аренды заключен на срок в 5 лет;
Заключены предварительные договора на ремонт и реконструкцию помещения, поставку звукового и светового оборудования.

Описание продукции и услуг

Предполагается предоставление следующих развлекательных услуг:

Танцевальные и шоу программы;
Тематические вечеринки;
Европейская кухня;
vip-зона;
Аренда столиков;
Работа бара;
Проведение банкетов, свадебных торжеств, корпоративов.

Также посетителям будет предложено меню, включающее горячие блюда (супы, гарниры, пицца), холодные закуски (салаты, мясные закуски, овощи, рыбные деликатесы), коктейли, соки и крепкие алкогольные напитки. В заведение будет осуществляться реализация крепких алкогольных напитков.

Для этих целей приобретена лицензия на реализацию алкогольной продукции. Стоимость входного билета в заведение с пятницы по воскресенье: 200 руб . с человека. В будни вход будет свободный. Единовременная вместимость клуба составляет 180 человек. В нашей организации будут работать опытные ди-джеи, фотографы, танцевальные коллективы и шоумены.

Скачать бизнес план ночного клуба , у наших партнёров, с гарантией качества.

План маркетинга

Здание будет располагаться в центральной части города, в районе с удобными подъездными путями. Наши основные посетители - молодые люди в возрасте от 18 до 35 лет. Мы будем находиться в непосредственной близости со студенческим городком, поэтому значительная часть посетителей будут студенты. Также рядом с заведением располагается два крупных торговых центра, что также положительно скажется на популярности заведения.

Планируемый средний чек ночного клуба - 700 рублей . Это небольшая сумма, так как основной контингент заведения нельзя назвать элитным. Основной доход планируется получать с оборота, рассчитывая на высокую посещаемость в выходные дни. Клуб, помимо ночных танцевальных программ, будет осуществлять дополнительные услуги по проведению тематических вечеринок для vip-гостей, предновогодних вечеров, корпоративов, свадебных торжеств, банкетов и презентаций.

Основное направление музыки - Disсo, Radio Pop (поп). Это самая многочисленная и наиболее влиятельная музыка, поклонников у которой значительно больше, чем противников. Если говорить о возможной конкуренции, то можно выделить два подобного рода заведения, работающих в нашем районе. Проведем сравнительный анализ сильных и слабых сторон потенциальных конкурентов ночного клуба:

Как раскрутить свой ночной клуб

Реклама в средствах массовой информации (газета, журналы, ТВ, радио);
Перетяжки, баннеры, биллборды;
Раздача листовок, флаеров, расклейка объявлений;
Создание персонального сайта клуба;
Продвижение в социальных сетях и контекстной рекламы.

Предполагается, что проведение данных мероприятий позволит привлечь максимальное количество посетителей с первых дней работы клуба.

Сколько зарабатывает ночной клуб

Далее рассчитаем потенциальную выручку организации. Предполагается, что основная посещаемость будет приходиться на субботу и пятницу, а также на праздничные дни (14 и 23 февраля, 8 марта, 9 мая и т.д.). Наполняемость заведения в данные дни будет близка к 70% (~130 человек). Количество выходных и праздничных дней в году ~ 105 дней. При среднем чеке клуба в 700 рублей выручка клуба за данные составит: 105 дней * 130 человек * 700 = 9,55 млн. рублей за год. Дополнительную выручку могут принести услуги по проведению корпоротивов, свадебных торжеств, банкетов. Ежемесячно будет оказываться около 10 подобных мероприятий. Средняя выручка за одно мероприятие — 50 тыс. рублей. Планируемая годовая выручка от предоставления данных услуг составит 6 млн. рублей. Общая сумма планируемой годовой выручки , по расчетам бизнес плана, составит порядка 15,55 млн . рублей.

Производственный план

Общая площадь помещения составит 510м2. Из них:

площадь танцевального зала - 200м2;
площадь посадочной зоны и vip-кабинок - 110м2;
площадь кухни - 50м2;
холл и раздевалка - 80м2;
уборные комнаты, подсобные помещения, склад - 70м2.

Ежемесячная арендная плата по договору равна 500 руб./м2 или 255 тыс. руб . ежемесячно. Все помещения будут оборудованы и реконструированы в соответствии со всеми нормами противопожарной безопасности (противопожарная сигнализация, запасные выходы, план эвакуации, система экстренного пожаротушения и т.д.). В клубе одновременно будет работать два бара. Режим работы клуба:

Пятница — суббота с 20.00 - 05.00;
Вторник - четверг, воскресенье с 20:00 - 04:00;
Корпоративные мероприятия будут проводиться в любой день.

Подбор персонала

Всего в штат работников будут входить 24 человека . Ежемесячный фонд оплаты труда составит 372 000 рублей, годовой - 4 464 000 рублей.

Финансовый план

Постоянные расходы в месяц составят 1 023 600 рублей .
Основными постоянными расходами ночного клуба являются затраты на выплату заработной платы работникам - 36% от общих расходов. На втором месте в структуре расходов идет уплата арендных платежей владельцу помещения - 25% от общих расходов ночного клуба. Затем идут расходы на закупку продуктов и ингредиентов - 15% от общих затрат и страховые отчисления за работников в ПФР и ФСС - 11%.

Валовой доход ночного клуба составит 3,3 млн . рублей, а чистая прибыль клуба по итогам год а будет равна 2,8 млн. рублей . Ежемесячно ночной клуб будет приносить чистой прибыли 230 000 рублей. Планируемая рентабельность ночного клуба, согласно расчетам бизнес плана, составит 22,6%, что является хорошим показателем для подобного бизнеса. Окупаемость проекта при таких показателях наступит через 18 месяцев.

В сфере развлечений традиционно крутятся неплохие деньги, так что открыть ночной клуб при правильном подходе идея доходная и вполне реализуемая. Давайте прикинем, сколько нужно денег для выполнения этого замысла и обрисуем общий вид бизнес-плана.

У каждого бизнеса есть свои плюсы и минусы, которые необходимо знать заранее. Следует сразу учесть, что открытие ночного клуба – это чертовски дорого. Чаще всего для этого придется искать инвесторов, так что без предоставления тщательно проработанного бизнес-плана будет не обойтись.

Работу над проектом следует начать с общей оценки отрасли в регионе с учетом конкуренции. Клиентуру в данном случае лучше всего привлекать необычностью идеи и нестандартным подходом.

Последнее предполагает привлечение какой-либо определенной целевой аудитории – без корреляции по возрасту, социальному и материальному положению будет не обойтись. Чаще всего в ночных клубах собирается молодежь и на нее надо делать основную ставку.

Для оценки рентабельности проекта следует обратить внимание на количество ВУЗов в городе – студенты составят основную массу клиентов. При оценке прибыльности необходимо учитывать, что окупится проект должен максимум за два года, так как, в противном случае, он станет убыточным.

При рассмотрении идеи следует продумать и интересную программу. Для увеличения привлекательности в глазах потенциальных клиентов необходимо постоянно радовать гостей разнообразием. Помните: общая стилистика и список оказываемых услуг являются ключевыми моментами успешности предприятия.

Помимо шоу-программы, бара и танцевальной программы в вечерние часы можно предусмотреть и такие развлечения, как тематические вечеринки, голографические инсталляции и огненные шоу. Творческий подход к организации бизнеса обязательно окупит себя и станет залогом рентабельности. Итак, как открыть ночной клуб с нуля?

Более подробный пример бизнес-плана открытия ночного клуба с расчетами доступен по .

Регистрация бизнеса

Регистрация бизнеса – один из непременных этапов работы над предприятием. В данном случае следует быть готовым к массе всевозможных бюрократических препятствий. К примеру, если для клуба будет произведена реконструкция здания, проект придется согласовывать сразу в нескольких инстанциях, после чего ввести объект в работу соответствующими актами. Подписываются такие бумаги СЭС, пожарной службой и Роспотребнадзором.

Непосредственная регистрация бизнеса производится в качестве некоммерческой организации. Из разрешений потребуется бумага из Роспотребнадзора с допуском на организацию ночного клуба на определенной территории или в здании. Если последнее только строится, необходимо согласовать проект. Помимо этого, придется подготовить учредительные документы юридического лица, включая паспорта генерального директора и учредителей.

Получение лицензии на алкоголь

Мало кто может представить ночной клуб без бара, тем более в небольшом городе. Основной проблемой в данном случае становится получение лицензии на алкоголь. Важно получить разрешение на реализацию алкоголя в виде розничной торговли через бар.

В числе необходимых для получения разрешения документов:

Регистрационные и учредительные документы компании.
Согласования с Роспотребнадзором и СЭС.
Медицинские книжки сотрудников.

Собранный пакет документов подается в местный орган, который выдает лицензии на торговлю алкоголем. Чаще всего процесс получения разрешения затягивается, а работать без бара ночной клуб просто не сможет. Для ускорения процесса специалисты рекомендуют обратиться в специализированные юридические компании.

Многие интересуются, как открыть ночной клуб в маленьком городе без бара. Хотелось бы отметить, что это возможно, но рентабельным такое предприятие не станет.

Здание и помещение для клуба

На этапе составления бизнес-плана следует определиться, будет ли здание для клуба приобретено в собственность или арендовано. У обоих вариантов есть свои преимущества. Некоторые эксперты склоняются ко второму варианту, так как периодическая смена аудитории сделает покупку нерациональной.

Отдельно следует рассмотреть вариант строительства. Что касается оценки расходов: аренда обойдется в 4,5 миллиона рублей (по предварительным подсчетам), покупка – в 50 миллионов, а постройка с нуля – в 45 миллионов рублей (цены указаны приблизительные и могут варьироваться в зависимости от региона).

Что касается места расположения: лучше всего выбирать максимально оживленные районы города. По возможности следует обосноваться прямо в центре. Другим хорошим местом станет территория неподалеку от студенческих городков и ВУЗов. Ключевое требование – высокая проходимость и отсутствие поблизости крупных скоплений развлекательных заведений, которые станут оттягивать на себя часть клиентов.

Площадь помещения должна быть достаточно большой, чтобы на ней разместился танцпол, бар, а также отдельная зона отдых. Средняя площадь современного клуба составляет 500 квадратных метро, но можно рассмотреть и варианты на 1000-1100 квадратных метров – это позволит разграничить зал на несколько обособленных зон. Высота потолков в здании должна быть не менее 3,5 метров.

Дизайн и оборудование ночного клуба

Как уже говорилось, дизайн и оснащение ночного клуба являются одними из ключевых залогов успеха всего предприятия. Чаще всего разработку концепции поручают специалистам, так как самостоятельно проработать все мелочи многим просто не под силу.

Важно ни в коем случае не экономить на отделке, включая и санузлы. Качество работы обязательно будет оценено посетителями, которые после порекомендуют заведение своим друзьям и коллегам. По оценкам экспертов, на ремонт следует заранее предусмотреть траты порядка 4-9 миллионов рублей в зависимости от площади помещения.

Отдельный вопрос – оснащение зала необходимой мебелью. Она должна вписываться в общую стилистику клуба. Соответствующим образом следует подбирать и осветительную технику, которая помогает создать дополнительную атмосферу. Здесь лучше обратиться за помощью к профессионалам, так как дизайн — важнейшая составляющая клуба. Не забывайте и про соответствующую вентиляцию и климатическую технику.

Немалых затрат потребует оборудование кухни и бара. Для них потребуется специализированное оборудование, холодильники и морозильники, посуда и витрины. Без этого начать работать будет невозможно.

Наконец, аксессуары придадут заключительные штрихи к дизайну помещения. В них входят не только различные элементы декора, но и фирменная посуда, форма персонала и подсветка. Главная цель, то есть создание стильного заведения, должна быть выполнена на все 100%. Расчеты оценивают расходы на упомянутые статьи в сумму порядка 10 миллионов рублей – все это обязательно следует учитывать при планировании.

Организация клуба под открытым небом

Отдельно следует рассмотреть вариант запуска клуба под открытым небом. Подходит идея только для летнего времени и актуальна для тех регионов, где в этот период наблюдается большой наплыв народа. Чаще всего такие клубы открываются в непосредственной близости от пляжей.

Такие клубы представляют собой небольшие площадки, поблизости от которых установлено помещение под кухню и технику. В качестве варианта можно рассмотреть полуразрушенные здания, которые полностью расчищают внутри и устраивают оригинальный интерьер.

Проект носит сезонный характер. Из того, что нужно, чтобы открыть свой ночной клуб под открытым небом – все тот же перечень бумаг. Надо постараться и максимально сэкономить на открытии, так как, в противном случае, проект окажется нерентабельным.

Как раскрутить свой клуб?

Достаточного для получения прибыли заполнения клуба на первых порах достигнуть будет крайне сложно. Без серьёзных вложений в рекламу просто не обойтись. Оптимальный вариант – воспользоваться услугами специальных агентств. Данный вариант обойдется недешево, но при этом положительный результат будет гарантирован.

В числе прочих методов привлечения клиентов следует выделить организацию открытия заведения, которое порадует первых посетителей бесплатным входом, небольшими подарками и специальной программой. Можно не сомневаться, что часть из посетителей впоследствии станут постоянными клиентами.

Дополнительный контингент можно привлечь, если дать рекламу в СМИ, а также особое внимание стоит уделить соцсетям, а в частности рекламе в гео пабликах и группах с целевой аудиторией. Также положительный результат дает раздача листовок и флаеров..

Конечно, всегда можно приобрести уже готовый бизнес с уже устоявшейся клиентурой, но расходы на такую покупку окажутся еще выше.

Планируемые расходы и доход

В данном разделе мы рассмотрим приблизительные расчеты, которые могут варьироваться в зависимости от региона и ситуации, так что с точностью до рубля сказать, сколько стоит открыть ночной клуб, нельзя. Вкратце все основные моменты можно свести в таблицу:

	*Расходы*	*Сумма*
1	Приобретение и ремонт помещения	5-9 миллионов рублей
2	Регистрация бизнеса и оформление разрешений	500 тысяч рублей
3	Приобретение оборудования для зала и кухни	1 миллион рублей
4	Установка систем наблюдения и безопасности	1 миллион рублей
5	Приобретение мебели	4 миллиона
6	Начальные вложения на рекламу	500 тысяч рублей
7	Приобретение первой партии еды, алкоголя и т.д.	500 тысяч рублей
8	Заработная плата персонала	600 тысяч рублей
9	Коммунальные платежи	40 тысяч рублей
	Итого:	~ 12-17 миллионов

Для более-менее точного подсчета потребуется вначале решить, в каком графике заведение станет работать, после чего подсчитать количество клиентов за смену, а также вычислить среднюю сумму затрат на человека. К примеру, клуб, работающий только в будни и собирающий по 250 человек со средним чеком в районе 500 рублей, станет приносить своему владельцу до 2,5 миллионов рублей ежемесячно.

Видео: как управлять ночным клубом?

Рентабельность ночных клубов

Предыдущие подсчеты показали, что открытие ночного клуба – занятие очень затратное. По оценкам экспертов, еще перед началом лучше накопить сумму порядка 10-15 миллионов рублей. Конкретные цены зависят от региона работы, а также уровня заработной платы в нем.

Найти подобную сумму можно двумя способами. Первый заключается в кредите от банка, а второй в поиске инвесторов. Для открытия ночного клуба бизнес-план потребуется предъявлять потенциальному кредитору в обоих случаях. В обоих случаях без тщательно продуманного бизнес-плана будет не обойтись.

Как показывает практика, начальные затраты отбиваются примерно за год. Если же этого не произошло, бизнес можно сразу закрывать – никакой особой прибыли он приносить не станет. Средняя же рентабельность в данном деле составляет 20-50%.

В бизнес плане рассмотрена идея организации ночного клуба, где жители и гости могли бы приятно отдохнуть и провести свой досуг. При составлении бизнес-плана были проведены достаточно детальные маркетинговые исследования и анализ рынка с целью выявления конкурентов и отыскивания своей ниши для создаваемого ночного клуба.

Данный материал поможет вам составить и написать бизнес план ночного клуба .

Бизнес-план ночного клуба ХоХо

В последние годы стали очень популярны ночные клубы, предлагающие клиентам блюда различных кухонь, спиртные напитки, музыкальные программы и некоторые другие развлечения. Наряду с клубами вечером молодежь посещает менее дорогостоящие популярные дискотеки.

На фоне постоянно растущего числа людей, способных оплачивать свои развлечения и загруженности уже существующих мест отдыха необычайно привлекательно выглядит создание места, способные удовлетворить клиентов.

Таким образом, целями данного бизнес-плана являются:

разработка и описание путей создания организации ночного клуба, определение ее организационно-правовой формы,
определение предполагаемого места положения ночного клуба на рынке (рыночная ниша),
описание услуг, которые ночной клуб будет предоставлять посетителям,
анализ целесообразности создания ночного клуба с точки зрения рентабельности и прибыльности,
выбор оптимальных путей решения поставленных в бизнес-плане задач,
разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией бизнес-плана.

Настоящий бизнес-план предусматривает создание фирмы, способной эффективно работать на открытом для всех, в том числе и для конкурентов, поле деятельности. Создание подобной фирмы предполагает грамотный выбор такой рыночной ниши, где фирма могла бы строить свою долгосрочную стратегию, установив перспективную схему налаживания деловых связей, ведя оптимальную ценовую политику, заботясь о поощрении и поддержке своих постоянных клиентов, расширяя спектр своей деятельности и, тем самым, снижая риски.

Такой фирмой может стать ночной клуб ХоХо, предлагающий своим клиентам, отличную кухню и приятную музыку.

Цели проекта:

привлечение инвестиционных средств для открытия ночного клуба;
обоснование экономической эффективности открытия ночного клуба;
разработка поэтапного плана создания и развития ночного клуба.

Совокупность стоимости предлагаемого настоящим бизнес-планом проекта составляет ***руб.

2. Описание организации (ночного клуба) и услуг

данный проект реализуется «с нуля»;
месторасположение – Москва;
хорошая транспортная доступность;
близость к метро (пешеходная доступность);
график работы: с понедельника по четверг и в воскресенье – с 18:00 до 1:00; с пятницы по субботу – с 18:00 до 6:00;
величина среднего чека - *** руб.
общая площадь – *** кв.м.

Статьи дохода:

плата за вход -*** руб.;
ужин в ресторане – *** руб.;
заказ напитков в баре – *** руб.;
поступления от прочих услуг (резерв столов, бильярд, кальян) – *** руб.

ресторан;
танцевальная дискотека;
музыкальное выступление популярных артистов и ди-джеев.

Ночной клуб предполагает предоставлять посетителям дополнительные услуги и сервисы:

бильярд или американский пул;
боулинг;
различные развлекательные автоматы;
кальян;
предварительный заказ столиков;
предоставление комнат для приватного общения.

В клубе будет присутствовать высококачественная кухня, предлагающая небольшой, но только ей свойственный ассортимент блюд. Также клиенты смогут воспользоваться услугами бара, в котором будет подаваться большое количество безалкогольных напитков и коктейлей, а из спиртных напитков будут представлены разнообразные сорта пива и вина. Более крепкое спиртное в баре будет продаваться по высоким ценам, что позволит создать спрос среди клиентов на легкие напитки.

Ночной клуб ХоХо будет проводить дискотеки, шоу-программы, банкеты и корпоративы. Гостям будет предоставлены бильярд, боулинг, развлекательные автоматы, банкетный зал и кальян зал.

В качестве потенциальных потребителей предоставляемых клубом услуг можно рассматривать всех в возрасте от 18 до 45 лет, которое имеет доход свыше 500 $ в месяц.

Ночной клуб ХоХо будет находится в центре города в отдельно стоящем нежилом помещении площадью 800 кв.м. и приблизительно вмещать до 300 человек. Интерьер, а именно, стены будут выполнены в стиле «модерн» под «жизнь в мега городе» т.е., будет создаваться впечатление, что посетитель находиться в самом центре города. За счет неонового освещения будет создан эффект 3D пространство. Будет 2-й этаж и vip ложа с видом в центр зала и танцпола. Сцена прямо по напротив входа, над сценой место для DJ.

3. Маркетинг-план

Целью маркетинга является создание условий для работы фирмы, при которых она может успешно выполнить свои задачи.

В комплекс мероприятий по маркетингу вошли следующие мероприятия:

изучение потребителя,
анализ рыночных возможностей,
оценка предлагаемой услуги и перспектив развития,
анализ формы сбыта услуги,
оценка используемых фирмой методов ценообразования,
исследование мероприятий по продвижению услуги на рынке,
изучение конкурентов,
выбор «ниши» (наиболее благоприятный сегмент рынка).

Рыночные возможности клуба определяются максимальным количеством клиентов и напрямую зависит от площади помещения, в котором будет располагаться клуб, так как необходимо ограничить посещаемость клуба максимальным количеством людей, при котором будет сохраняться комфортная обстановка. Точное число будет определено в архитектурном плане.

При анализе ценообразования необходимо учитывать:

себестоимость услуг;
цены конкурентов на аналогичные услуги;
уникальность данной услуги;
цену, определяемую спросом на данную услугу.

Ценовая политика фирмы, таким образом, должна учитывать средние валовые издержки и цены конкурентов.

Для успешного продвижения этих услуг на рынке необходимо применять методы стимулирования продаж, которые создают дополнительные преимущества для клуба перед конкурентами:

возможность приобретения услуги по безналичному расчету, то есть возможность для фирм оплачивать отдых своих сотрудников с максимальным удобством для себя;
скидки для постоянных клиентов (или дополнительные услуги, предлагаемые бесплатно), проведение специализированных вечеринок.

4. Инвестиционный план

В качестве места для организации ночного клуба рассматривается здание торгового центра.

Месторасположение клуба очень удачно со следующих позиций:

удобный подъезд к клубу,
близость к центру города,
большое количество офисов крупных компаний, находящихся поблизости,
близость к источникам продуктов питания для бара и кухни.

В предлагаемом помещении необходимо сделать ремонт в соответствии с архитектурным планом. Стоимость ремонта до 45000 $, включая оборудование.

Основные средства, необходимые для организации работы - ***руб.

Оборудование, вносимое в уставный капитал учредителями - ***руб.

5. Организационный план

Создание ночного клуба предполагает учреждение общества с ограниченной ответственностью (в дальнейшем Общество) с минимальным уставным капиталом, составляющим ***руб.

Учредителями указанной фирмы выступают: ***

Доли учредителей в уставном капитале Общества распределяются следующим образом: ***

В процессе реализации представляемого проекта планируется увеличение уставного капитала за счет внесения учредителями Общества следующих средств:

***, вносит право аренды помещения, предоставляемого Обществу для работы клуба -

***, вносит денежные средства - ***руб. и оборудование для клуба на сумму ***руб.

*** вносят по ***руб. соответственно.

Таким образом, после реализации представленного проекта уставный капитал Общества составит ***руб..

Высшим органом управления Общества является Общее собрание участников, которое назначает Генерального директора, руководящего и контролирующего деятельность Общества.

Организационная структура управления:

Генеральный директор осуществляет руководство работой клуба, решает все финансовые вопросы, связанные с постоянной работой клуба, а финансовые и организационные вопросы, касающиеся использования части прибыли и направлений развития клуба, решаются совместно с учредителями фирмы.
Бухгалтер-Калькулятор ведет бух. учет фирмы, снимает кассу, подготавливает финансовые отчеты, осуществляет выплату зарплаты.
Гл. менеджер выполняет функции директора во время его отсутствия. Осуществляет организацию работы всех сотрудников фирмы, принимает от сотрудников заявки на необходимые составляющие для работы клуба (от барменов, поваров, уборщиц). Выдает распоряжения в отдел закупок на приобретение товаров. Осуществляет связь с клиентами, т.е. ведет переговоры при желании клиента стать членом клуба. Принимает заказы на резервирование мест. Осуществляет все необходимые контакты с клиентами, которые не входят в компетенцию простого сотрудника.

Структура персонала:

Сотрудники в залах занимаются обслуживанием.
Бармены осуществляют приготовление безалкогольных коктейлей и продажу всех напитков и продуктов, находящихся в ассортименте бара. Принимают в кассу деньги от сотрудников в залах и официантов. Подают заявки гл. менеджеру на приобретение определенного количества товаров из ассортимента бара, которые заканчиваются. Моют стаканы в посудомоечной машине.
Официанты принимают заказы от клиентов, передают их на исполнение поварам и барменам и обеспечивает своевременную подачу заказа клиенту. Убирают на столах, меняют пепельницы в зале для еды. Рассчитывают клиентов, следят за правильностью расчетов, передают деньги в кассу барменам.
Повара подают заявки в соответствии с меню гл. менеджеру, во время работы принимают заявки от официантов и выполняют их.
Уборщицы осуществляют уборку всех залов клуба, вынос грязной посуды и смену пепельниц в игровых залах. Осуществляют постоянную уборку туалетных помещений, подают заявки на необходимые принадлежности для помещений гл. менеджеру.
Гардеробщик осуществляет прием и выдачу верхней одежды клиентов.
Охрана осуществляет пропуск клиентов в клуб и фэйс-контроль. Ограничивает вход в клуб при полной загруженности. Решает вопросы, возникающие в случае некорректного поведения клиентов и недопускания их в клуб впредь.
Отдел закупок получает заявки от гл. менеджера и осуществляет закупки по указанным ценам в ранее обусловленных местах поставок.

Т.к. режим работы клуба с 12.00 до 03.00, т.е. составляет 15 часов в сутки, необходимо установить двухсменный режим работы персонала. Все сотрудники, работающие непосредственно с клиентами, должны иметь опрятный вид. Руководящий персонал и бухгалтер приходят на работу ежедневно. Высокие требования по квалификации предъявляются к поварам, гл. менеджеру, бухгалтеру, охране и службе доставки. При приеме на работу сотрудник проходит испытательный срок, после которого все служащие путем анонимного анкетирования выражают свое мнение о целесообразности приема на работу данного кандидата.

Принципы оплаты труда.

Всем сотрудникам выплачивается минимальная заработная плата, в зависимости от занимаемой должности и процент от прибыли, получаемой клубом. Размер процента определяется в зависимости от выполняемой работы и квалификации. Необходимо рассмотреть возможность доставки сотрудников в ночное время после работы домой.

Для осуществления работы клуба необходимо получение следующих разрешении и лицензии.

Разрешения:

Госпожнадзор (обучение 1 сотрудника - ***руб.).
Госсанэпидемнадзор.
заключение по проекту - ***руб.
разрешение на открытие - ***руб.
справка для получения лицензии - ***руб.
медицинские документы на сотрудников - ***руб/чел.
производство и реализация продукции общественного питания ***руб.
розничная реализация алкогольных напитков и пива ***руб.
розничная реализация табачных изделий ***руб.

Для минимизации налогообложения, имеет смысл принятие в штат сотрудников-инвалидов, что дает льготы по налогам на прибыль НДС, налогам на имущество и др.

6. Финансовый план

Данный раздел рассматривает вопросы финансового обеспечения деятельности клуба и наиболее эффективного использования имеющихся денежных средств на основе оценки текущей финансовой информации и прогнозов на последующие периоды и дает ответы на следующие вопросы:

Сколько нужно средств для реализации предлагаемого проекта?
Где можно получить необходимые средства и в какой форме?
Когда можно ждать возврата вложенных средств и получение инвесторами дохода?

Срок окупаемости вложений 1,5 года.

Учредители смогут получить доход в размере 100% годовых на вложенные средства в течение второго года работы.

7. Анализ риска

Риск отсутствия сбыта. Его вероятность невелика и объемы сбыта зависят от правильной маркетинговой политики фирмы. Работа клуба становится рентабельной после преодоления 7% загрузки производственных мощностей.

Ночной клуб – это крайне современный и интересный бизнес, который может приносить достаточно высокий доход. Однако открыть свой собственный ночной клуб с нуля может быть достаточно сложно – в этой сфере действует огромная конкуренция, а предпринимателям следует знать множество тонкостей и нюансов. Но ничего невозможного нет – при наличии стартового капитала и понимании всего процесса, открыть ночной клуб может каждый.

Оглавление:

Как открыть ночной клуб с нуля

Как собственный бизнес, ночной клуб может обладать крайне высокой рентабельностью, однако открытие такого заведения сопряжено с целым рядом рисков и нюансов. При подготовке к его созданию следует учесть огромное количество нюансов и дополнительных факторов, провести тщательный анализ рынка и потенциальной прибыли предприятия, подготовить стартовый капитал, найти инвесторов, пройти госрегистрацию. Чтобы не запутаться в порядке действий, лучше всего будет придерживаться следующего алгоритма, позволяющего узнать, как пошагово открыть свой ночной клуб:

Выбор формата заведения.
Анализ целевой аудитории.
Выбор географического расположения.
Написание бизнес-плана.
Поиск стартового капитала и расчет стоимости ночного клуба.
Государственная регистрация предприятия.
Обустройство помещения и приобретение оборудования.
Наём и подготовка персонала.
Реклама и маркетинг.

Порядок, описанный выше, не является обязательным шаблоном, по которому следует действовать. При необходимости различные мероприятия могут проводиться в ином порядке. Например, привлечение инвесторов и поиск стартового капитала могут быть в разы эффективнее в отношении уже зарегистрированного предприятия. В целом же, к преимуществам ночных клубов в качестве бизнеса можно отнести:

Востребованность. Ночные клубы на сегодняшний момент и в ближайшем времени будут являться основным местом развлечения большой части молодёжи. Соответственно, при грамотном подходе к организации бизнеса, он однозначно будет иметь своих клиентов.
Высокая рентабельность. Соотношение постоянных затрат и прибыли от ночного клуба является крайне выгодным.
Хорошая гибкость и простота адаптации к рыночным условиям. Действующий ночной клуб может легко изменить целевую аудиторию и перестроиться под изменившиеся тренды рынка в кратчайшие сроки.

Недостатками же ночных клубов можно считать повышенные криминогенные риски подобных заведений и соответствующее внимание контролирующих и правоохранительных органов, а также большие размеры необходимых первоначальных вложений. Именно поэтому такой бизнес открыть с нуля будет под силу далеко не каждому. Кроме этого, есть большое количество правовых нюансов, которые следует в обязательном порядке знать предпринимателю, бизнес которого связан с ночными клубами.

Выбор формата ночного клуба

Прежде чем заниматься непосредственным открытием ночного клуба, его регистрацией, определением целевой аудитории и любыми другими действиями, следует определиться с форматом будущего заведения. Именно от выбранного формата будет зависеть необходимое оборудование, географическое расположение заведения, персонал и маркетинговая политика. Учитывая, что понятие ночного клуба является крайне широким, выбор возможных форматов деятельности такового заведения также очень велик. В целом, к основным вариантам можно отнести:

В целом, каждый формат деятельности обладает своими определенными преимуществами и недостатками, однако определить его следует именно на первоначальном этапе, так как от формата будет зависеть и полное видение дальнейших шагов в открытии ночного клуба. Конечно в целом, каждый формат не является строго ограниченным – организация закрытых вечеринок и концертов возможна в любом ночном клубе, а вместо кухни может использоваться кейтеринговое обслуживание и другие способы обеспечения посетителей не только напитками, но и едой.

Кроме этого, некоторые клубы выходят за рамки установленных форматов – оригинальная идея, отличающаяся от всего, что было уже использовано на рынке может принести как ошеломительный успех, так и стать полностью провальной.

Целевая аудитория ночных клубов

Определение целевой аудитории ночного клуба – крайне важный шаг, который следует выполнить сразу после выбора наиболее подходящего формата заведения. Ведь именно от соответствия клуба потребностям основной целевой аудитории и будет зависеть его коммерческий успех. При этом важно разделять как общую потенциальную аудиторию ночных клубов, так и конкретную целевую аудиторию отдельного заведения.

Общая аудитория позволит оценить перспективы открытия заведения в отдельно взятом населенном пункте в целом. Так, согласно имеющейся статистике, посетителями ночных клубов в крупных городах являются около 20 процентов всей наличествующей молодёжи в возрасте от 18 до 35 лет.

Более точная целевая аудитория будет зависеть не в последнюю очередь от формата заведения. Так, в целом можно отметить, что закрытые клубы пользуются спросом в первую очередь у представителей «золотой молодёжи» и лиц с большим достатком, для которых важна статусность заведения.

Классические же клубы более рассчитаны на молодежь со средним или даже низким уровнем дохода, а рестораны обычно ориентированы на более взрослую аудиторию, что, при этом, не мешает им ориентироваться именно на молодых людей при ночной деятельности. Для концертных же площадок определение целевой аудитории касается лишь конкретных мероприятий – она может кардинально различаться на каждом из них.

Обратите внимание

При работе по франшизе определение целевой аудитории уже заложено в политику бренда, поэтому в целом, такой способ ведения деятельности будет более актуален для лиц, которые не желают посвящать слишком много времени или средств предварительным расчетам и подготовке.

Несмотря на вышеозначенные факторы, любому ночному клубу следует также определить конкретную целевую аудиторию, которая будет являться основной для него. В целом, различия по аудитории, касаются преимущественно субкультурной направленности. Некоторые ночные клубы рассчитаны на представителей отдельных субкультур – лиц нетрадиционной ориентации, поклонников тяжелой или электронной музыки, приверженцев каких-либо тенденций и трендов. Подобные узкоспециализированные заведения обычно занимают свободную от конкуренции нишу в населённому пункте, однако их успешность напрямую зависит от размеров потенциальной целевой аудитории.

Если же планируется открытие обычного ночного клуба, без каких-либо строгих рамок целевой аудитории, то можно использовать общую статистику аудитории таковых заведений. Однако следует помнить о высоком уровне конкуренции в данной сфере и рассчитывать потенциальную выгоду от открытия такого бизнеса исходя из других факторов.

Где лучше всего открывать ночной клуб

Большое значение при открытии ночного клуба имеет его географическое расположение. При этом следует учитывать, как непосредственно населённый пункт и его местонахождение, так и конкретное расположение в пределах такового населённого пункта. В целом, ночные клубы сейчас имеет смысл открывать не только в крупных городах – даже в небольшом районном центре подобное заведение однозначно будет популярным, так как сможет привлечь к себе внимание посетителей со всех окрестных населенных пунктов, деревень и сёл, молодёжь в которых тоже имеет желание развлекаться по-современному.

Однако в обязательном порядке следует учитывать особенности граждан, проживающих на таковой территории. Например, элитный и дорогой ночной клуб закрытого типа или ресторан, нет смысла открывать в городах с населением менее 100 тыс. человек, так как они просто не получат достаточного количества посетителей. В то же самое время классический ночной клуб с баром может быть успешен и в городе, где проживает всего 30 тыс. человек при отсутствии конкуренции со стороны других заведений или ближайших населённых пунктов. Концертные же площадки могут быть эффективными исключительно в крупных областных центрах.

Обратите внимание

Затраты на открытие клуба также будут прямо зависеть от города. При этом значение будет иметь не только непосредственная стоимость приобретения или аренды недвижимости, каковая может отличаться в несколько раз, но и ожидания целевой аудитории, которая в крупных городах является куда более требовательной.

С точки зрения выбора месторасположения в самом населённом пункте, наиболее эффективно располагать ночной клуб возле исторического или делового центра города, на основных улицах и вблизи транспортных развязок. Однако в сравнении со многими другими заведениями по отношению к ночным клубам таковые требования не являются слишком строгими. Так, учитывая стоимость покупки или аренды недвижимости в центре и на окраине города, иногда более выгодной идеей может быть открытие по-настоящему крупного и масштабного заведения на окраине, которое сможет привлечь публику своим размахом, чем использование небольшого помещения на «проходной» территории.

Целевая аудитория также имеет весьма большое значение для выбора места расположения объекта. Например, лицам с высоким достатком не важна близость транспортных развязок, однако важно наличие соответствующей инфраструктуры и общая презентабельность как самого заведения, так и района, где оно расположено. То есть – нахождение на самой окраине города или даже за его пределами возле крупных торговых центров или просто на большой площади в окружении живописной природы будет плюсом, в то время, как элитный клуб, находящийся в центре самого маргинального района среди обычных жилых массивов вряд ли будет пользоваться спросом.

Важный факт

Далеко не всегда наличие рядом других ночных клубов будет обеспечивать высокую конкуренцию. Во многих городах подобные заведения наоборот стремятся располагаться ближе друг к другу, так как упрощают молодежи выбор между ними и позволяют за один вечер отдохнуть в нескольких клубах одновременно, также создавая рядом особую инфраструктуру, рассчитанную на ночной отдых.

Бизнес-план ночного клуба

Без составления бизнес-плана для будущего заведения при открытии ночного клуба обойтись невозможно. Бизнес-план поможет не только произвести анализ всех необходимых условий и рынка, но также даст возможность создать «дорожную карту» для открытия бизнеса и оценить его рентабельность, а также сильные и слабые стороны. При этом отнюдь не всегда необходимо составлять бизнес-план строго по какому-либо принятому стандарту. Никаких установленных законодательно форм такового документа не предусматривается, однако есть общепринятые стандарты крупных аудиторских и консалтинговых компаний, следование которым может значительно упростить процесс написания бизнес-плана для ночного клуба.

В целом, при бизнес-планировании для ночного клуба особое внимание следует уделить таким деталям:

Финансовый анализ и обоснование деятельности;
Анализ целевой аудитории и маркетинговый анализ;
SWOT-анализ;
Анализ рынка недвижимости и постоянных затрат.

Важный факт

Приобретение готовых бизнес-планов ночного клуба является неэффективным методом ведения деятельности, так как в этой сфере очень большое значение имеют особенности конкретного заведения, населенного пункта и выбранной целевой аудитории, способные значительно искажать и изменять возможные результаты. Таким образом, далеко не всегда решение скачать готовый бизнес-план будет подходить к открываемому ночному клубу, а в некоторых ситуациях – такой документ вообще не будет отражать действительность.

В целом, бизнес-план может использоваться и как основной документ для привлечения к проекту на начальном этапе партнеров и инвесторов. При наличии готового бизнес-плана, выполненного с должным профессионализмом, найти инвестора будет возможно даже при минимальных размерах собственного стартового капитала. Если же в изначальных средствах проблем нет, весьма эффективным методом подготовки к открытию ночного клуба будет идея заказать бизнес-план ночного клуба с проведением всех необходимых расчетов и аналитических действий у профессионалов в данной сфере деятельности.

Стоимость такого бизнес-плана может достигать 250 тысяч рублей, однако этот документ сможет открыто продемонстрировать все возможные плюсы и минусы бизнеса и весьма точно предугадать его рентабельность, сроки окупаемости, риски и общие затраты времени и средств на открытие и поддержание деятельности.

Сколько стоит открыть ночной клуб

Ночной клуб как бизнес требует достаточно больших первоначальных вложений – стартовый капитал для него редко может составлять менее 1 млн. рублей. При этом следует помнить, что общие размеры стартового капитала зависят, в первую очередь, от выбранного формата деятельности, региона и стоимости недвижимости, а также других товаров и расходных материалов. Открыть ночной клуб в небольшом районном центре можно и с меньшими затратами, сэкономив на качественной аппаратуре, уникальном экстерьере и интерьере, и маркетинговой кампании, однако заведение аналогичного уровня в крупном городе просто не станет достаточно привлекательным для посетителей.

Источниками стартового капитала для ночного клуба могут быть следующие варианты:

Расчет же стоимости ночного клуба зависит от множества факторов. В целом, открыть небольшой классический ночной клуб в областном центре можно приблизительно за 2 млн. рублей, которые будут потрачены следующим образом:

Государственная регистрация и получение необходимых разрешений и лицензий – около 100 тыс. рублей;
Проведение ремонта в помещении – около 500 тыс. рублей;
Аренда помещения площадью 300 квадратных метров на три месяца – около 200 тыс. рублей;
Закупка светового и музыкального оборудования – около 600 тыс. рублей;
Приобретение продукции под реализацию – около 50 тыс. рублей;
Заработная плата персоналу в первый месяц работы – около 150 тыс. рублей;
Закупка мебели и иного оборудования – около 300 тыс. рублей;
Маркетинг и рекламная кампания – около 200 тыс. рублей.

Это – лишь приблизительные расчеты, которые могут серьезно изменяться как в меньшую, так и в большую сторону, поэтому они дают возможность понять лишь общую схему затрат и их распределения. Так, в случае аренды помещения, ранее использовавшегося под ночной клуб, например, затраты на ремонт и приобретение мебели могут быть минимальными. В то же самое время покупка собственного помещения или строительство отдельного здания на земельном участке в собственности могут обойтись значительно дороже.

Выбор организационной формы ночного клуба и государственная регистрация

В обязательном порядке, как и любой другой субъект предпринимательства, ночной клуб должен иметь государственную регистрацию. При этом первым делом необходимо выбрать организационно-правовую форму будущего бизнеса. Так, в большинстве случаев единственно возможной и удобной ОПФ для ночного клуба является формат ООО. Обусловлено это тем, что не разрешается продавать алкогольные напитки в заведениях общественного питания, а ночных клубов без алкоголя крайне мало и спросом такие заведения пользуются относительно низким.

Обратите внимание

Для закрытых элитных клубов допускается функционирование в виде общественной организации или иного некоммерческого юридического лица с оплатой членских взносов. Так, основным источником дохода в таких случаях будут выступать именно сами взносы клиентов, а услуги будут предоставляться им на бесплатной основе. При этом закрытое членство даёт возможность легко и легально отсеивать нежелательных клиентов, обеспечивать полное закрытое пространство и не соответствовать множеству требований законодательства. В частности, формат закрытого клуба, например, допускает отпуск алкоголя его членам на его территории без приобретения лицензии.

Как уже говорилось выше, ночному клубу в обязательном порядке требуется получение лицензии на продажу алкоголя в заведении общественного питания. Таковая лицензия на 2017 год стоит 65 тыс. рублей, однако для её получения заведение должно обладать соответствующим размером уставного капитала. Минимальное его значение будет зависеть от конкретного субъекта РФ. Например, для открытия ночного клуба в Москве и получения им лицензии на реализацию алкоголя требуется как минимум 1 млн. рублей в уставном капитале.

Однако перед получением лицензии необходимо зарегистрировать предприятие в ФНС. Для этого потребуется решение единственного учредителя либо протокол учредительского собрания, Устав предприятия, заявление, подписанное всеми учредителями, а также квитанция про оплату государственной пошлины.

Важный факт

Нотариальное заверение Устава и протокола собрания учредителей требуется лишь в том случае, если учредители не будут лично присутствовать или участвовать в процессе государственной регистрации, а будут проводить его по доверенности на одного из них или на третье лицо.

После государственной регистрации необходимо встать на налоговый учет. При этом чаще всего ночные клубы, в связи с большой площадью помещения и продажей алкоголя не могут использовать и льготные системы налогообложения. Соответственно, ночному клубу также потребуется заказ и изготовление печати, приобретение кассового аппарата и получение статистических кодов.

В целом, регистрационные процедуры длятся не более одной недели – это касается оформления всех необходимых для ведения деятельности документов. Поэтому к регистрации совсем необязательно приступать на начальных этапах планирования. Однако для привлечения инвесторов или кредитных средств, госрегистрация будет положительным нюансом. В случае же, если предприятие будет иметь нескольких учредителей, лучше всего будет проводить регистрацию, когда их будет достаточное количество для реализации планов относительно заведения – привлечение новых учредителей и включение их в состав участников ООО является весьма сложной и неудобной процедурой.

Важный факт

При необходимости, процедура регистрации может быть проведена третьими лицами по доверенности. Однако в таковом случае следует заключать официальный договор о предоставлении соответствующих услуг и обращаться непосредственно к действующим в легальной сфере юридическим компаниям, которые смогут самостоятельно подготовить и составить все документы в соответствии с действующим законодательством. Прибегая к помощи различных сомнительных лиц, можно поставить под угрозу будущий бизнес, так как их права и обязанности никак не будут регламентированы, а наличие доверенности и учредительских документов позволит им даже при желании присвоить ряд полномочий учредителей и поставить под угрозу все дальнейшее существование предприятия.

Оборудование для ночного клуба и помещение

Подбор помещения для ночного клуба, равно как и его техническое оснащение, имеют огромную роль в будущей деятельности всего предприятия. Так, выбранное помещение должно соответствовать нормативам СанПиН и противопожарной безопасности. В частности, к таким нормативам можно отнести следующие особенности:

Если в помещении имеется кухня, запрещается организовывать ночной клуб в подвальных и цокольных этажах.
Вне зависимости от общей площади и места расположения ночного клуба, у него должно быть, как минимум два отдельных выхода с точки зрения противопожарной безопасности.
При наличии кухни обязательно требуется принудительная вентиляция приточно-вытяжного типа, выведенная выше конька крыши всего здания.
Курение в ночном клубе должно быть запрещено – разрешается курить лишь на летних площадках и террасах. Кальяны допускаются исключительно в случае, если они заправляются специальными кальянными смесями, не содержащими табака и его субпродуктов. Ограничений на электронные сигареты по состоянию на 2017 год не предусмотрено.
Количество санузлов рассчитывается исходя из количества посетителей. При наличии кухни обязателен отдельный санузел для персонала предприятия.

Это – лишь малая часть из действующих нормативов, которые могут предъявляться к помещениям и оборудованию ночного клуба. Однако она даёт понять основные моменты, на которые следует опираться при выборе помещения. Стоит также обратить внимание и на особенности, которыми должно обладать помещение ночного клуба, хоть таковые и не являются обязательными с точки зрения законодательства. К таковым особенностям можно отнести большую высоту потолков – как минимум 3 метра, чтобы была возможность расположить сцену, световое оборудование и пульты диджея.

Обратите внимание

В любом ночном клубе сейчас должна присутствовать чилл-аут зона. Под чилл-аут зоной подразумевается пространство, в котором обеспечивается достаточная световая и шумовая изоляция от остальной обстановки клуба, что позволяет посетителям отдохнуть от яркого блеска фонарей и стробоскопа и громкого звука.

Из обязательного оборудования и меблировки для ночных клубов следует отметить наличие барной стойки, световую и звуковую аппаратуру. В случае, если заведение будет использоваться именно как концертная площадка, следует уделить наибольшее внимание именно аппаратуре – от технических возможностей такого помещения будет зависеть и возможность приглашения различных артистов и музыкальных коллективов.

Важный факт

При организации ночных клубов возле жилых домов или, тем более, в них – необходимо до начала деятельности получить разрешение проживающих там жильцов. Поэтому чаще всего ночные клубы открываются за пределами жилых зон – как минимум в 100 метрах от ближайшего жилого здания, чего будет достаточно для соответствия принятым нормативам и необязательности получения разрешения проживающих в таковых жилых домах граждан.

Дизайн ночных клубов также является часто их визитной карточкой. В случае с работой по франшизе часто общая стилистическая направленность заведения, равно как и помощь с дизайнерской работой и продумыванием декора обеспечиваются едиными требованиями бренда. В противном случае – необходимо создавать свой собственный дизайн с нуля или использовать уже существующие наработки. Следует отметить, что дизайн хай-тек, хоть и является универсальным для ночных клубов, обладает и рядом недостатков. Как минимум, основным из них можно назвать его повсеместное распространение, поэтому клуб в этом стиле уже не сможет никого удивить. Однако определенные черты стиля хай-тек будут присутствовать в любом случае в каждом современном ночном клубе – как минимум в световой и музыкальной аппаратуре.

Подбор сотрудников ночного клуба

Подбор персонала для ночного клуба – ответственное дело, так как от профессионализма сотрудников будет зависеть вся деятельность заведения в будущем. При этом следует отметить, что большого количества работников такое заведение не требует. В среднем, классический ночной клуб имеет следующий персонал:

В целом, далеко не всегда профессиональные специалисты могут иметься в каждом населенном пункте. Поэтому при необходимости можно направлять потенциальных сотрудников на курсы повышения квалификации или получения необходимых навыков. Либо, в случае крупного заведения – приглашать именитых специалистов в этой сфере на территорию клуба для обучения работников. Более того, приглашенный специалист может сам по себе стать визитной карточкой нескольких мероприятий, будь это бармен или диджей.

Обратите внимание

Для всех работников, чья деятельность прямо связана с обслуживанием посетителей, то есть для встречающих, танцовщиц, барменов и официантов, в ночных клубах наиболее эффективной является процентный оклад. То есть – зависимость их общего заработка от оказанных клиентам услуг, что стимулирует персонал в итоге обеспечивать наиболее качественный сервис и заботиться о привлечении клиентов самостоятельно.

Маркетинг и реклама ночного клуба

Общие принципы маркетинга и рекламы ночных клубов зависят от выбранного формата и других нюансов деятельности. Однако есть рекомендации, которые будут актуальными для любого ночного клуба без исключения. В частности, учитывая, что целевой аудиторией является молодёжь, использование современных технологий – просто обязательно. Так, к современным методам рекламы можно отнести:

Традиционная реклама также может дать определенный результат, например – как минимум в виде биллбордов или сити-лайтов на транспортных развязках и возле самого ночного клуба. Однако, как демонстрирует практика, соотношение её эффективности и затрат на реализацию таковой кампании показывает меньшую отдачу, чем от вышеизложенных способов.

Важный факт

В обязательном порядке следует позаботиться о наличии обратной связи от посетителей. Если они будут знать, что их мнение что-то значит, что они могут влиять на организацию мероприятий и иные аспекты деятельности клуба – они будут иметь куда больше доверия к такому заведению. Также, способом обратной связи может быть публикация отчетов и фотографий клиентов с прошедших мероприятий – это хороший вариант также завоевать их доверие.

Отдельные нюансы работы ночных клубов и юридические вопросы

Как уже говорилось выше, ночной клуб должен размещаться вдали от жилых домов – это обеспечит отсутствие жалоб со стороны жильцов. Однако один из основных правовых вопросов, который является неурегулированным с точки зрения законодательства и вызывает вопросы как у владельцев, так и у посетителей – это дресс-код и фейс-контроль в ночных клубах.

По закону, фейс-контроль и дресс-код могут быть неправомерными. Это регулируется положениями ФЗ «О защите прав потребителей» и статьи 426 Гражданского кодекса. В случае, если клуб является коммерческой организацией, отказ в его посещении на основании национальности, одежды или просто неподходящей внешности может быть расценен как дискриминация и является недопустимым. В то же самое время, дресс-код не является незаконным, если он применяется по отношении ко всем посетителям и прописан во внутренних правилах заведения и предоставления договора публичной оферты. Также, фейс-контроль может применяться для обеспечения безопасности посетителей.

Обратите внимание

Проведение фейс-контроля не может сопровождаться обыском или досмотром посетителя, в том числе и на состояние алкогольного опьянения. То есть, в некоторых случаях может быть рассмотрена жалоба даже находящегося в состоянии опьянения клиента, однако на практике в таких вопросах суды принимают сторону представителей ночных клубов.