О компании. Бренды Компания нестле история развития

Обозреватель сайт изучил историю компании Nestle - крупнейшего в мире производителя продуктов питания, который контролирует Nescafe, Nesquik, Aero, KitKat и многие другие бренды.

Создание Nestle. Объединение с Anglo-Swiss и выход на международный уровень

История компании начинается с фармацевта по имени Анри Нестле. Он родился в 1814 году во Франкфурте в семье стекольщика. Его звали Хайнрих, но, выучившись на фармацевта и переехав в Швейцарию, он сменил имя на Анри.

О жизни основателя Nestle известно мало. Сложно точно сказать, когда и почему он покинул родину. Источники обычно приводят финансовые мотивы и указывают на участие Нестле в либеральных движениях, в том числе его выступления против ограничений в печати.

Следующее, что известно о жизни Нестле, - в 1839 году в Лозанне он успешно cдал экзамен на должность помощника фармацевта и получил официальное разрешение на проведение химических опытов. Немного позже он оказался в городе Веве, где стал работать под началом фармацевта Марка Николье.

Сотрудничество Нестле и Николье продлилось недолго. По популярной версии, в 1843 году Нестле одолжил денег у тети и открыл свой бизнес. Его компания занималась переработкой рапса, производила горчицу, лимонад, ликер, уксус, удобрения и керосин.

Анри Нестле, 1867 год

В 1860 году Анри Нестле женился на Клементине Эман, и это круто изменило его жизнь. Эман была дочерью врача - помогая отцу, она насмотрелась на детские смерти. Клементина знала, что одна из причин детской смертности - проблема с питанием, и убедила мужа начать исследования в этой сфере.

Также на Нестле повлияла дружба с Марком Николье, который вместе со своим учителем Либихом также исследовал питание. Именно Либих в 1860 году создал рецепт первой порошковой смеси для кормления детей. Правда, особых дивидендов это ему не принесло, и в итоге он проиграл конкуренцию Nestle.

По другой версии, Нестле занялся исследованиями, чтобы сделать бизнес прибыльнее. Этот момент в истории компании многие источники трактуют по-разному. Так или иначе, в 1867 году была создана смесь молока, муки и сахара, получившая название «Молочная мука Нестле». Главным в этой разработке стало удаление из продукта крахмала, который детям не подходил. Изначально она позиционировалась просто как прикорм для грудных детей - но, как гласит легенда, однажды продукция Нестле спасла жизнь недоношенному ребенку.

Заработало сарафанное радио, и о смеси фармацевта узнала почти вся страна. В 1868 году Нестле выбрал для своей продукции оригинальный логотип в виде гнезда с птицами, что будто бы было его семейным гербом.

В 1866 году в Америке братья Чарльз и Джордж Пейдж создали компанию по производству сгущенки Anglo-Swiss Milk Company. Затем она стала выпускать еще и детское питание. Она достаточно быстро покоряла европейский рынок, но в середине 1870-х годов столкнулась с Nestle.

Компания на то время продавала еще и молочный шоколад, который придумал Дэниэл Петер в 1875 году. Он создал небольшую фирму, которая позже стала частью Nestle. В этом же году Анри Нестле продал свою компанию трем партнерам за пять миллионов франков - больше основатель не мог влиять на развитие бренда. Через 15 лет, в 1890 году, он умер от инфаркта.

Покупатели превратили Nestle в акционерное товарищество и вовсю боролись с Anglo-Swiss Company. Обе компании вполне успешно интегрировались на европейском рынке. Несколько раз появлялись слухи о том, что компании объединятся, но правдой они стали лишь в 1905 году. Есть сведения, что Джордж Пейдж не хотел объединения с Nestle, но 1899 году он умер и переговорам уже никто не мешал.

Объединенная компания получила название Nestle & Anglo-Swiss. Она стала одним из крупнейших производителей детского питания и сладостей в мире, владея почти 20 фабриками в разных частях Европы. Сегодняшняя Nestle с уважением относится к наследию братьев Пейдж, а потому ее официальная история начинается с даты основания Anglo-Swiss.

Прибытие бидонов с молоком на фабрику, 1890 год

В 1906 году компания Nestle стала публичной. До начала Первой мировой войны она развивалась достаточно быстро, укрепляя свое положение на рынке. Начало войны также не должно было затронуть Nestle, которая находилась в нейтральной Швейцарии. К тому же в компанию часто стали поступать заказы для армии. Проблема была в сырье, а именно в нехватке молока, которое шло для нужд фронта и на продажу в близлежащие города и деревни.

Впрочем, вскоре были налажены поставки из Южной Америки, и компания даже увеличила обороты, несмотря на тяжелую экономическую ситуацию в Швейцарии и в Европе вообще. В 1918 году, когда половина цивилизованного мира начинала восстанавливаться после войны, Nestle принадлежало уже 40 заводов.

В 1921 году в компании начался первый в ее истории кризис. Акционеры, пытаясь спасти до того успешную Nestle, наняли банкира и опытного руководителя Луи Дэпплса. Тот осуществил кадровые перестановки, назначив на руководящие должности талантливых менеджеров. Его волей в Швейцарии появилась исследовательская лаборатория Nestle, которая должна была создавать передовые разработки.

Компания постепенно снова становилась прибыльной и увеличивала обороты, совершив несколько приобретений , среди которых производитель шоколада Peter-Cailler-Kohler. Успешный период в жизни компании продолжится до конца 1920-х годов, пока почти у всех предпринимателей не начнутся проблемы из-за Великой депрессии.

В начале 1930-х годов в Бразилии образовался излишек кофейных зерен - доходило до того, что их использовали вместо угля в поездах. В 1929 году банк, в котором раньше работал Дэпплс, предложил Nestle сделку. Из-за кризиса у банка остался большой запас бразильского кофе, и компании предлагалось начать его переработку в растворимый для дальнейшей продажи. Предложение нуждалось в хорошей реализации, а это было не так просто.

Первый растворимый кофе появился еще 1890 году, но технология была еще не совершенной. Для создания нового подхода в Nestle был приглашен доктор Макс Моргенталер. Исследования заняли восемь лет, и в 1938 году появился растворимый кофе Nescafe.

Первая упаковка Nescafe и рекламное объявление

Забегая вперед, нужно отметить, что Nestle не остановилась на достигнутом, и в 1940-е годы был создан всем известный напиток Nestea. До этого, в 1934 году, компания запустила шоколадный напиток Milo . Изначально он появился на австралийском рынке, а после быстрого обретения популярности началась продажа и в других регионах мира.

В 1930-е годы компания активно конкурировала на рынке шоколада. В Швейцарии, да и в мире в целом, не было недостатка в кондитерских компаниях, и удержать лидерство было непросто. Так у Nestle появилось два новых шоколадных бренда: белый шоколад Galak и шоколад с пузырьками Rayon. Кроме того, компания выпустила порошок для детского питания Pelargon и еще несколько новинок, среди которых были и витаминные добавки.

Когда наступила Вторая мировая война, Швейцария оставалась нейтральной, но риск ее оккупации существовал. Было принято решение открыть офис в США, в городе Стэмфорде. В Европе компания продолжила активно работать, продавая продукцию в том числе и армиям. Правда, бизнес этот достаточно быстро прикрылся в связи с тотальными поражениями.

Тем временем американский филиал Nestle, отрезанный от Европы войной, начал более активную интеграцию на рынок Южной Америки, что значительно укрепило позиции бренда. Кроме того, был заключен договор с правительством США, и компания начала поставлять товары американской армии.

Успех Nestle подчеркивали различные рекламные плакаты, которые утверждали, что продукция компании повсюду вместе с солдатами. Им пришлось по вкусу и Nescafe, хотя особенно высоких продаж не наблюдалось. Покупали его в основном из-за низкой цены.

Судя по всему, растворимый кофе стал гораздо популярнее уже в послевоенное время, когда его поставляли как гуманитарную помощь тем же японцам. Во время войны Nestle отлично зарабатывала благодаря правительственным контрактам в США, в то время как Европа по большей части находилась в руинах.

После окончания войны торговля постепенно начала приходить в норму. Nestle практически не пострадала и даже нарастила долю рынка, поэтому продолжила выпускать новинки и делать приобретения.

В 1947 году Nestle провела удачное слияние с Alimentanа. Эта компания производила знаменитые супы и приправы Maggi - по фамилии основателя компании Юлиуса Магги. В 1948 году начались продажи Nestea и Nesquik. Впервые они были представлены на рынке США, где быстро обрели популярность.

Кроме Alimentana, Nestle в этот период приобретала и другие бренды, в основном продуктовые. В 1950 году была поглощена Crosse & Blackwell, которая специализировалась на консервах. К концу десятилетия было приобретено еще несколько компаний, производивших замороженные продукты и соки.

В 1952 году исследовательский отдел Nestle открыл технологию безуглеводного производства растворимого кофе, что позволило выпускать этот продукт без искусственных добавок. В 1957 году Alimentanа представила консервированные равиоли, которые быстро стали хитом продаж. После этого руководители Nestle запустили целую линейку продукции быстрого приготовления.

В начале 1960-х годов компания продолжила ставить рекорды популярности. Ее продажи за 15 лет выросли больше, чем в два раза, хотя послевоенное восстановление мира вряд ли способствовало ведению бизнеса.

Заметив распространение домашних холодильников, Nestle стала выпускать собственные виды мороженого и других замороженных продуктов, на которых специализировались купленные ей компании. В 1968 году Nestle, продолжая наращивать долю в этом направлении, приобрела французскую компанию Chambourcy, выпускавшую йогурты. В этот период было куплено еще несколько компаний, среди которых, например, производитель минеральной воды Vittel.

Компания в 1970−1980‑е годы. Бойкот продукции Nestle

К началу 1970-х годов компания занимала на рынке лидерские позиции. В 1974 году Nestle приобрела долю акций L"Oreal у ее владелицы Лилиан Беттанкур, и с тех пор часть косметического бренда остается под контролем компании. В 1977 году был приобретен американский производитель офтальмологической продукции Alcon Laboratories.

Аналитикам два эти приобретения показались чрезвычайно рискованными, ведь до этого Nestle не выходила за рамки пищевого бизнеса. Эти приобретения были вызваны сложностями, связанными с мировым кризисом. Nestle чувствовала себя неплохо, но, похоже, пыталась подстраховаться.

1970-е годы не обошлись без приобретений и в более привычных для бренда отраслях: были куплены производитель замороженной продукции Stouffer Corporation, а также компания McNeil & Libby, выпускавшая консервы. Но эта часть истории компании запомнилась не сделками, финансовыми достижениями или кризисами, а скандалами и общественным осуждением.

В 1970-х годах пресса зачастила с публикациями о смертях маленьких детей, вскормленных на искусственном питании. Что привело к этой тенденции - непонятно. Часть источников склонна считать, что статистику вырывали из контекста, а в детских смертях часто были виноваты родители или другие не зависящие от компании обстоятельства.

Критика достигла своего пика в 1974 году, когда общественная организация War on Want опубликовала доклад с заголовком «Детоубийца ». В докладе Nestle и несколько других компаний обвинялись в слишком агрессивном продвижении их продуктов, которое убеждало матерей отказаться от природного вскармливания. Особенно заметен этот подход был в странах третьего мира.

Организация Third Work Working перевела доклад на немецкий и внесла в него несколько правок. Текст получил название «Nestle убивает детей» и осуждал теперь конкретную компанию. Nestle подала иск на организацию, желая добиться опровержения. Рассмотрение дела продлилось два года. Суд признал правоту компании и отметил, что по уголовному законодательству ее действительно нельзя обвинить в смерти детей. Вдобавок судья настоятельно рекомендовал бренду пересмотреть маркетинговую стратегию.

Third Work Working отделалась штрафом за компрометирующий заголовок. Общественность на этом не успокоилась, посчитав, что решение суда подчеркивает неправоту бренда. В 1977 году недовольство вылилось в громкую кампанию «Бойкот Nestle». К ней присоединилось более 450 групп в США, а позже активисты из Европы, Австралии и других регионов. Бренд ждали тяжелые испытания.

В 1981 году был принят Международный свод правил по сбыту заменителей грудного молока (Кодекс ВОЗ маркетинга заменителей грудного молока). Если коротко, то он запрещает работающим на этом рынке компаниям некоторые подходы к продвижению продукции. Производители потеряли возможность выдавать родителям пробники и работать напрямую с матерями, продавать продукцию в больницах, рекламировать любые заменители грудного молока, а врачам нужно было поставлять исключительно правдивую научную информацию.

В 1984 году Nestle приняла кодекс, и бойкот против нее был приостановлен, но всего через четыре года случился очередной скандал. По одной версии, производители детского питания стали активно работать в больницах развивающихся стран, что нарушало кодекс. По другой версии, компания допустила нарушения при продвижении сока для маленьких детей.

В 1989 году бойкот возобновился, а в 1994 году было доказано, что Nestle нарушила кодекс в целом ряде стран, среди которых Бангладеш и Таиланд. Руководство компании это отрицало и продолжало настаивать, что соответствует всем требованиям, но это мало помогло. В 18 странах бойкот Nestle продолжается до сих пор, хотя поддерживают его только определенные организации и активисты, а о повсеместном отказе от продукции бренда говорить не приходится.

Временами информация о нарушениях всплывает снова - компания обвинения отрицает, но не всегда успешно. В последнее время часть организаций в разных странах, судя по всему, прекращают бойкот. Стоит отметить, что в подобные скандалы рано или поздно вовлекают каждый крупный бренд, а на рынке детского питания проколы всегда будут воспринимать чрезвычайно резко.

В 1980-е годы Nestle приобрела несколько компаний, чтобы упрочить свое положения, и продала те дочерние организации, которые перестали приносить пользу. В 1984 году был приобретен пищевой бренд Carnation, выпускавший в том числе корма для животных; сумма сделки составила $3 млрд. Теперь компании принадлежала знаменитая марка корма для кошек Friskies. В 1985 году был приобретен производитель кофе Hills Brothers.

В 1986 году появился бренд капсульного кофе Nespresso. Разработка капсул и специальной кофемашины заняла чуть больше 10 лет. В этом же году было выпущено четыре вида капсул и две кофейные машины C100 и C1100, но особого успеха они не имели.

В 1988 году стало понятно, что нужно что-то менять, и Nespresso возглавил бывший топ-менеджер Philip Morris Жан-Поль Гайяр. Он понял, что клиентов можно привлечь элитарным брендом, и создал Клуб Nespresso , в который вошли все владельцы кофемашин компании. Члены этого клуба могут заказать капсулы кофе на дом, получить консультацию относительно выбора продукции и использования кофемашин и многое другое.

Ассортимент кофе в капсулах был расширен и объединен в линейку Grand Cru - этим термином во Франции называют виноградники, где производят эксклюзивные вина. Капсулы можно было приобрести только в фирменных магазинах или по предзаказу. В общем, изменив позиционирование бренда, Гайяр смог превратить Nespresso в лидера рынка. Это положение сохранялось до 2000-х годов, пока уровень конкуренции не вырос.

Изменения на мировой арене в конце 1980-х - начале 1990-х годов открыло для Nestle множество новых рынков: это были в первую очередь Чехия, Венгрия и другие страны, до того скрытые от компании железным занавесом.

От Маучера до Брабека. Меры по сокращению издержек

В 1990 году Nestle возглавил Гельмут Маучер , который до этого работал в разных направлениях компании и в том числе возглавлял филиал в Германии (ФРГ). На момент назначения он был уже опытным руководителем, разбиравшимся не только в специфике работы бренда, но и в текущих задачах и проблемах.

1990-е годы для компании были похожи на прошлое десятилетие. Была продана часть принадлежащих ей брендов - в первую очередь это были непищевые компании, приобретенные в середине 1970-х. В то же время две крупнейшие покупки того времени - Alcon и часть L"Oreal - продажи практически не затронули. Также Nestle избавилась от части компаний целевой направленности. Эти продажи не имели строгой локализации - конгломерат просто распродавал то, что ему было не нужно.

Кроме продаж, была и целая волна покупок: производители минеральной воды в США, мороженого в Италии и Африке и многие другие. Особого упоминания достойно приобретение польского производителя шоколада Goplana, а также мексиканского бренда Ortega. Нельзя не сказать о приобретениях на рынке кормов для животных, которые позволили Nestle в 1998 году занять второе место в Европе в этой отрасли.

В 1997 году компанию возглавил Питер Брабек-Летмат . Как и его предшественник, он длительное время проработал в Nestle. Пока руководил Маучер, Брабек был вице-президентом и создавал новую политику позиционирования продукции. По его замыслу была создана иерархия товаров конгломерата относительно глобальных, региональных и локальных рынков. Брабек считал чрезвычайно важным подчеркивать, что продукция была произведена Nestle.

Возглавив компанию, Брабек начал избавляться от слабо развивающихся дочерних компаний и вкладывать деньги в те направления, которые могли дать более быстрый рост. Этот подход подтвердил свою эффективность в 2000 году, когда прибыль Nestle достигла $5,3 млрд.

Несмотря на этот показатель и оптимистические прогнозы роста, Брабека много критиковали. Главной причиной нападок стали три покупки Nestle, которые обошлись больше чем в $15 млрд: Ralston Purina ($10,3 млрд), Chef America ($2,6 млрд) и Dreyer ($2,6 млрд). В критических статьях главу Nestle обвиняли в попытке по-быстрому увеличить долю рынка в угоду прибыли, вместо того чтобы развивать имеющиеся продукты. В частности, считалось, что покупка производителя мороженого Drayer слабо повлияла на рост доли компании на рынке.

Брабек на осуждение реагировал мало, и только подчеркнул , что он продолжает работать в направлении внутреннего развития, а эти покупки - лишь дополнительные возможности для ускорения роста. Критика поутихла в 2005 году, когда после приобретения Delta Ice Cream Nestle стала контролировать 17,5% рынка мороженого и закрепила свое лидерство на нем.

Брабек стал одним из самых деятельных гендиректоров Nestle, который практически перестроил компанию. До него Nestle, хоть и была крупнейшим игроком на рынке, но продолжала увеличивать долю, ориентируясь в первую очередь на поглощения и покупки, не до конца оценивая свои траты.

С приходом Брабека все изменилось. В 1997 году по его решению была запущена программа Market Head 97 (MH97), направленная на снижение издержек производства. Закрылось более 100 нерентабельных заводов компании. MH97 успешно завершилась в декабре 2001 года, сэкономив Nestle 4 млрд швейцарских франков. В дальнейшем заработали еще несколько программ, направленных на снижение трат, - как производственных, так и административных.

Главными проблемами Nestle стали ее масштабы и децентрализация. Приобретая все новые и новые компании, Nestle не только стала лидером рынка, но и обзавелась сложной структурой - внутри нее появилось огромное количество разных информационных систем и различия в кодификации продуктов и сырья. Обмен информацией между подразделениями по всему миру превращался в ад: например, один продукт бренда в разных странах мог иметь различную кодировку.

В 2000 году заработала программа Globe, которая должна была помочь централизации Nestle, ввести единый подход к закупкам и предоставлять точную информацию о необходимых поставках. Из сотни центров обработки данных по всему миру остаться должно было четыре. Globe позволила значительно сократить количество поставщиков, которых до Брабека было более 600 тысяч, а в 2003 году стало около 160 тысяч.

По результатам работы Globe было определено еще 35 нерентабельных заводов, а затраты сократились на $1,6 млрд. Главным достижением стала большая централизация Nestle в производстве и логистике. Изменились и подходы к подбору команды. Брабек подбирал смелых и активных сотрудников, которые бы не терпели застой во всех его проявлениях. Эти люди должны были не довольствоваться тем, что дела идут хорошо, а постоянно стремиться к новым победам.

В одном из интервью Брабек привел в пример мексиканский филиал компании: его руководство неплохо справлялось со своими делами и не вызывало нареканий, но глава Nestle сменил верхушку, назначив руководителей, подходящих под его критерии. В итоге продажи выросли с 1,1 млрд швейцарких франков до 2 млрд.

Брабек устраивал общие обеды с сотрудниками низкого ранга, причем их непосредственные начальники не могли узнать, о чем там шла речь. Сам глава Nestle рассказывал, что разговоры получались откровенные и он сам охотно отвечал на вопросы подчиненных.

Nestle под руководством Пола Бюльке

В 2008 году Брабека сменил на посту Пол Бюльке, также прошедший в компании длительный карьерный путь. Nestle была в полном порядке, к тому же Брабек за $11 млрд продал компании Novartis 25% акций Alcon. По договору, оставшиеся 52% должны были быть выкуплены в 2010 году по фиксированной цене в $28 млрд. Полученные деньги Бюльке не стал тратить на покупку новых компаний, вместо этого направив их на развитие.

В первый год руководства Бюльке британская организация Advertising Standards Authority обвинила Nestle в ложной рекламе: в ролике утверждалось , что кубики Maggi укрепляют мускулы и кости. Видео было предназначено для рынка Непала, которое сильно отличается по рекламному законодательству от западных стран, но по ошибке его показали британским зрителям.

Подобных ситуаций у Nestle было много. Кто-то считает такой подход к рекламе некрасивым - другие утверждают, что бизнес есть бизнес, и здесь годятся любые методы, которые дают результат.

2008 год был для компании довольно успешным: прибыль компании за год выросла на 69,4% и достигла €12, 2 млрд. Такое достижение выглядит особенно значительно, если учесть начавшийся кризис.

В 2009 году Бюльке сообщил, что Nestle по-прежнему будет приобретать компании, но не станет делать на этом акцент: конгломерат уже достаточно широко представлен в интересующих его направлениях, и важнее развивать то, что есть. Впрочем, он тут же отметил, что если на рынке появится компания, которая поможет Nestle ускорить рост или укрепить положение, то она будет куплена. На вопросы о кризисе Бюльке уверенно отвечал, что это временное явление и такому гиганту, как Nestle, не стоит его бояться.

В том же 2009 году в США произошло неприятное для компании событие: в ее печенье, которое производится в Вирджинии, обнаружили кишечную палочку. Сразу были предприняты все нужные меры, но широкой огласки избежать не удалось. Всего через год Nestle пришлось отозвать с российского рынка партии нескольких видов кофе в стеклянных банках весом 100 граммов: из-за повреждений при перевозке в них могли попасть мелкие частички стекла.

Благодаря своевременной реакции руководства Nestle никто, похоже, не пострадал - в том числе и сама компания. Продажи были оперативно остановлены, а потребителей, которые успели купить кофе из этой партии, предупредили об опасности и предложили выплатить компенсацию.

В 2011 году была открыта крупнейшая в Европе фабрика «Nestle Кубань», производящая растворимый кофе. Местом ее расположения стал город Тимашевск в Краснодарском крае. Это была уже 12-я фабрика компании в России. Тогда же Nestle приобрела 60% китайского производителя продуктов питания Yinlu Foods Group. К этому времени компании уже некоторое время сотрудничали, поэтому особых изменений эта сделка, похоже, не принесла.

В 2012 году компания поглотила Pfizer Nutrition - дочернее предприятие всемирно известного фармацевтического бренда, производящее детское питание. Сумма сделки составила $11,9 млрд.

В последние годы Nestle попала в целую серию скандалов разной направленности. Сначала бренд признали виновным в шпионаже против организации Attac. Сотрудница компании Securitas будто бы по заданию Nestle проникла в Attac, где собрала сведения о рабочей группе, пишущей книгу «Attac против Nestle». Информация об этом всплыла в 2008 году. Рассмотрение дела затянулось до 2013 года, когда компании присудили штраф в размере 27 тысяч швейцарских франков. Несмотря на решение суда, Nestle продолжает отрицать свою вину.

В 2013 году компания была вынуждена отозвать в Италии и Испании часть продукции из говядины, потому что в ней нашли конину. Впрочем, с подобными проблемами в это время столкнулось еще несколько крупных компаний, и виноваты были скорее поставщики. В том же 2013 году власти Канады обвинили в ценовом сговоре целый ряд производителей шоколада, среди которых оказалась и Nestle.

Стоит немного рассказать о прибыли Nestle. Своеобразный рекорд по этому показателю был поставлен в 2010 году: прибыль тогда достигла €26,3 млрд. Правда, это стало возможно благодаря продаже оставшейся доли Alcon. Через год прибыль составила €7,86 млрд. В дальнейшем этот показатель колебался, но высот, подобных 2010 году, не достигал. В 2015 году прибыль Nestle составила $9,18 млрд.

Сейчас Nestle остается крупнейшим производителем продуктов питания, который работает по всему земному шару. За свою длительную историю компания довольно ровно проходила через всевозможные потрясения - от войн до всемирных кризисов. Ее рост не смогли остановить ни бойкоты, ни скандалы. Компании могли навредить разве что ее размеры, усложнявшие структуру управления, но этот негативный эффект вовремя удалось уменьшить.

Крупные фирмы с течением времени не останавливаются на производстве одного типа продукции. Они расширяются и широко охватывают рынок. Это относится и к компании Нестле. Она начиналась как семейное предприятие, завоевав со временем львиную долю рынка. Сегодня выпускаются следующие виды продукции:

Шоколад и батончики из него.
Детское питание.
Напитки.
Столовые приправы.
Косметика.
Питание для животных.

Поговорим об этапах развития многомиллионного бренда и сладостях, которые он выпускает.

История компании Нестле: первые шаги в становлении

В 1866 году фармацевт по образованию Генри Нестле основал в Швейцарии фабрику, которая занималась далеко не шоколадом. Открыть производство его подтолкнули собственные многолетние исследования. Он работал над созданием полноценного заменителя материнского молока. Основными ингредиентами были мука из пшеницы, сахар и цельное молоко. Первым продуктом, который оценили молодые мамаши стала «Молочная мука». Она получила торговое наименование Farine Lactee Henry Nestle и позволила купить для новорожденных прикорм, который подходил всем без исключения младенцам.

Продукты новоиспеченной фабрики позволили значительно сократить смертность среди новорожденных по причине отсутствия материнского молока. При недостаточном его количестве дети получали «молочную муку» в качестве прикорма. Это делало питание сбалансированным. Дети росли более крепкими и здоровыми.

Первым логотипом фирмы стал семейный герб Генри Нестле. На нем было изображено гнездо с тремя птенцами и их матерью. Сама фамилия в переводе означала «маленькое гнездо». Эта символика легла в основу позиционирования компании. Она представляла семейные ценности, любовь и заботу к малышам. В 1988 году были внесены изменения в логотип. По статистике семьи с тремя детьми стали редкостью. Большая часть европейцев могла позволить себе только двоих малышей. Это стало причиной, по которой в гнездышке осталось только два птенца.

Впервые молочная каша была опробована на ребенке одной из сотрудниц. Малыш страдал аллергией. После родов молодая мама не могла кормить его грудью. Другие доступные виды молока и смесей для прикорма отторгались организмом. Питание Нестле в буквальном смысле спасло малыша и подарила ему жизнь.

Первый молочный шоколад Нестле

Предпосылкой для создания абсолютно нового продукта было появление конкурента по молочной продукции. Англо-Швейцарская фирма по выпуску сгущенного молока под руководством братьев Джорджа и Чарльза Пейджами дополнила ассортимент своих товаров грудным молоком. Когда руководство компании узнало об этом, было принято решений сделать ответный шаг. Так фирма начала выпускать первую сгущенку.

Внутренняя борьба продолжалась более 20 лет. Итогом изнурительной конкуренции стало слияние двух производителей под общим брендом.

Новый продукт стал основой для будущего шоколада. Смешивая сгущенку с какао бобами получали напиток сходный по своим вкусовым качествам с современными . Сладости получили широкое распространение и признание среди населения. Они заняли второе место по количеству выпуска и приближались к молочным кашам. Сегодня шоколадная фабрика Нестле выпускает около 3% от всего ассортимента компании. Он представлен следующими видами:

Молочный.
Горький.
Белый.
Пористый.
Плитки с добавлением начинок и наполнителей.

Значимым этапом, который снизил цену на стало основание производства в Австралии. Она являлась основным поставщиком сырья. Это позволило развернуть масштабную работу. Сегодня фабрика является одним из крупнейших экспортеров . Ассортимент поставляется на крупнейшие склады стран Азии, что дает возможность гарантировать непрерывное поступление сладостей к конечным потребителям.

Завод по производству шоколада Нестле в России

Одним из самых крупных филиалов стало предприятие в Самаре. Оно поставляет на отечественный рынок высококачественные товары под брендом европейского производителя. Здесь большое значение уделяется не только привычному и востребованному в Европе молочному шоколаду, но и темным его сортам. Их доля выпуска составляет до 27%. В то время как на Западе это считается премиальным сегментом рынка и готовится в рамках ограниченных партий.

Какао-бобы, которые служат основным сырьем, привозят на предприятие из Западной Африки. Там выращивается сорт Forastero. Он является самым популярным и позволяет наполнить каждую плитку традиционными вкусовыми качествами. Фабрика имеет полный замкнутый цикл производства. Этим может похвастаться далеко не каждый западный филиал. Для того, чтобы до потребителя дошел высококачественный продукт, выполняются следующие операции:

Обжарка бобов. Она позволяет усилить аромат и вкус какао. Удаляет излишнюю влагу. Попеременная обработка паром уничтожает всевозможные бактерии и вирусы. Это гарантирует полную безопасность от возможного заражения завезенными болезнями.
Лущение. Специальное высокотехнологичное оборудование отделяет ядра, которые служат основой для изготовления.
Дробление и прессование. Полностью подготовленные бобы дробят до порошкообразной консистенции и прессуют в блоки. Они становятся полуфабрикатами для многих шоколадных продуктов. Вторым компонентом, который получают на этой стадии является какао-масло. Именно оно позволяет хранить готовые плитки до года и придает им характерный хруст при разделении долек.
Смешивание компонентов. Все ингредиенты совмещаются в нужных пропорциях. Залогом качественной плитки становится интенсивность и скорость перемешивания. Эти параметры доводились до совершенства годами.
Формование и охлаждение. Растопленная масса подается в пустые формы или покрывает подготовленные наполнители. Температурный режим выдержки придает характерный Нестле блеск и вкус.

Лакомства характерные для Великобритании. Представляют собой слегка приплюснутые шарики Нестле в сладкой глазури. Она скрывает под собой привычную шоколадную начинку, которая в сочетании с оболочкой приобретает новый изящный вкус.

Привычные лакомства претерпели кардинальные изменения. Молочную глазурь заменили на горькую. Благодаря этому сладости получили статус Премиум на Европейском рынке и завоевали своих поклонников.

Является традиционным угощением из Японии. Зеленый чай Гёкуро имеет специфический привкус, который даст возможность окунуться в культуру поднебесной. Это делает сладости не такими популярными среди детворы, но находит преданных поклонников среди взрослых.

Чтобы купить эти и другие лакомства из , перейдите на виртуальную витрину магазина «МармеладШоу.ру». Оформляйте заказ прямо сейчас, и мы доставим его в любой регион России.

К 1905 г., после слияния «Нестле» и «Англо-швейцарской компании», объединенное предприятие располагает более чем 20 фабриками и начинает активное использование зарубежных дочерних компаний для налаживания торговой сети в Австралии и странах Африки, Азии и Латинской Америки. До начала Первой мировой войны компания становится крупнейшим международным производителем молочных продуктов и по-настоящему процветает, наслаждаясь периодом благоденствия, известным под названием Belle Époque, или «Прекрасная эпоха».

1905 г.

«Англо-швейцарская компания» и «Нестле» объединяются в одно предприятие, получающее название Nestlé & Anglo-Swiss Milk Company и располагающее сразу двумя центральными офисами - в городах Веве и Шам. Вскоре открывается и третий офис компании в Лондоне, предназначенный для увеличения экспортных объемов продаж молочной продукции. Несколько лет спустя объединенная компания увеличивает ассортимент производимой продукции и включает в него стерилизованное молоко, а также сгущенное молоко без сахара.

Сквозь тяжкие годы Первой мировой

Начало Первой мировой войны в 1914 гг. привело к повышению спроса на сгущенное молоко и шоколад, однако нехватка сырьевых ресурсов и ограничения на международную торговлю серьезно помешали производственной деятельности Nestlé & Anglo-Swiss. В целях решения данной проблемы компания приобрела ряд производственно-технологических объектов в США и Австралии, и к моменту окончания войны располагала уже 40 фабриками.

1914

Начинается Первая мировая война, и вся Европа превращается в поле боя, что негативно отражается на производственной деятельности компании. С другой стороны, вследствие боевых действий растет спрос на молочные продукты «Нестле», что выражается в крупных правительственных заказах на закупку данной продукции.

1915 г.

Сгущенное молоко - это удобный для транспортировки продукт с длительным сроком хранения, что делает его крайне популярным в вооруженных силах. В частности, в 1915 г. руководство британской армией включает в состав неприкосновенного запаса продовольствия для солдата консервированное молоко производства «Нестле». Столь активный рост спроса на данный продукт приводит к тому, что все молочные фабрики компании работают на пределе возможностей.

1916 г.

Nestlé & Anglo-Swiss приобретает норвежскую компанию по производству молочной продукции Egron, которая в свое время запатентовала процесс распылительной сушки для производства молочного порошка - продукта, который сразу же начинает активно реализовываться на рынке новым владельцем компании.

1917-1918 гг.

Нехватка молока в Швейцарии приводит к тому, что Nestlé & Anglo-Swiss оказывает помощь местному населению и начинает поставлять собственные запасы свежего молока в крупные и небольшие города Швейцарии. Для того, чтобы полностью удовлетворить спрос обеспокоенного населения на сгущенное молоко, компания приобретает несколько молочных фабрик в США и подписывает договор на поставку продукции с целым рядом австралийских компаний, которые впоследствии объединяются с «Нестле».

Эпоха кризиса и время возможностей

После завершения Первой мировой войны спрос на консервированное молоко резко упал, что привело к серьезному кризису компании Nestlé & Anglo-Swiss, разразившемуся в 1921 г. В последующие годы положение дел улучшилось, но катастрофическое падение курса ценных бумаг на Нью-Йоркской фондовой бирже в 1929 г. и сопряженное с ним ухудшение покупательной способности населения привело к новому обострению кризиса компании. Тем не менее, в этот период было достигнуто и много позитивного - в частности, существенно вырос уровень профессионализма руководящих сотрудников компании и была централизована научно-исследовательская деятельность, а на рынок был выпущен целый ряд новых продуктов - например, кофе Nescafé.

1921-1922 гг.

Падение цен в совокупности с высоким уровнем имеющихся продовольственных запасов привели в 1921 году к первым и единственным за всю историю компании финансовым убыткам. Для преодоления спада на должность Антикризисного менеджера был назначен банкир Луи Дэпплс, который реализовал свой замысел по привлечению на руководящие должности компании профессиональных менеджеров. В итоге была произведена централизация управления, а вся научно-исследовательская деятельность компании была сосредоточена в одной лаборатории, расположенной в городе Веве в Швейцарии.

1929 г.

Nestlé & Anglo-Swiss приобретает крупнейшую швейцарскую компанию по производству шоколада Peter-Cailler-Kohler, основанную еще в 1819 году Франсуа Луи Кейлером, который, помимо этого, назвал своим именем первый в стране бренд шоколада - Cailler. Таким образом, с 1929 года производство шоколада становится важнейшей неотъемлемой частью бизнеса Nestlé & Anglo-Swiss Company.

1934 г.

В 1934 г. на рынок Австралии был выпущен солодово-шоколадный напиток Milo, успех которого стал причиной скорого экспорта данного продукта на другие рынки. Кроме того, в межвоенный период компания продолжила разработку пищевых продуктов для детей и грудных младенцев и в 1934 г. начала производство цельномолочного порошка Pelargon, который в целях лучшего усвоения детским желудком был специально обогащен кисломолочными бактериями.

1936 г.

Высокая конкуренция на рынке шоколада в Швейцарии побудила объединенную компанию Nestlé-Peter-Cailler-Kohler выпустить на рынок белый шоколад Galak, а затем, год спустя, шоколад с медовой начинкой и воздушными пузырьками под брендом Rayon. В 1930-е гг. лидером продаж в категории здоровых продуктов стали витамины, вследствие чего в 1936 г. «Нестле», следуя общемировой тенденции, произвела запуск витаминной добавки Nestrovit.

1938 г.

В 1938 г. был произведен запуск легендарного растворимого кофе Nescafé - продукта, который сохранял натуральный аромат кофе и при этом был очень прост в приготовлении: ведь всё, что требовалось сделать - это просто добавить горячей воды. Растворимый кофе был изобретен химиком Максом Моргенталером, начавшим свою работу в данном направлении еще в 1929 году, когда по заказу бразильского правительства Nestlé & Anglo-Swiss приступила к разработке новых видов продуктов, способных решить проблему сбыта излишков кофе в Бразилии.

Выдерживая натиск бури

Начало Второй мировой войны в 1939 г. сильнейшим образом сказалось на ситуации практически на каждом рынке, однако компания Nestlé & Anglo-Swiss сумела продолжить свой бизнес даже в столь тяжелых условиях, снабжая продуктами питания не только гражданских потребителей, но и вооруженные силы. В 1947 г. в ассортимент производимой «Нестле» продукции вошли супы и приправы Magg», а сама компания получила новое имя - Nestlé Alimentana.

1939 г.

Опасаясь, что державы «оси» могут оккупировать Швейцарию, Nestlé & Anglo-Swiss перевела некоторых из своих менеджеров в свой новый офис в Стэмфорде в США, который выполнял роль второй штаб-квартиры компании в течение всего периода Второй мировой войны. Боевые действия в Европе закрыли возможность экспорта молочных продуктов из данного региона, вследствие чего компания существенно расширила собственное производство в Латинской Америке, а также организовала закупку соответствующих ресурсов в США и Австралии и поставляла их в Азию и Африку.

1942-1945 гг.

Вторая мировая война поначалу привела к падению продаж Nescafé, однако впоследствии ситуация постепенно стабилизировалась. После вступления в войну США, бренды «Нестле» очень быстро приобрели огромную популярность среди американских военнослужащих, а в самом конце войны Nescafé даже был включен в состав гуманитарной помощи, предоставляемой организацией CARE гражданам европейских государств и Японии. Кроме того, в конце 1940-х гг. на рынок был выпущен напиток под брендом Nestea.

1947 г.

Nestlé & Anglo Swiss объединяется со швейцарской компанией Alimentana, производящей супы, бульоны и приправы Maggi, и после слияния новообразованная компания получает название Nestlé Alimentana. История фирмы Alimentana начинается еще в 1884 году, когда Юлиус Магги разработал богатый протеинами порошковый суп, призванный решить проблему недоедания.

Всё для удобства потребителя

Поствоенный период был отмечен существенным ростом благосостояния, и потребители по всей Европе и в США с удовольствием тратили деньги на электрические приборы, которые делали их жизнь легче и комфортнее - например, на холодильники и морозилки. И, конечно же, всё больше людей отдавало предпочтение пищевым полуфабрикатам и продуктам быстрого приготовления - и именно поэтому Nestlé Alimentana, идя навстречу предпочтениям потребителей, активно занималась разработкой новых продуктов - например, готовых напитков и блюд под брендами Nesquik и Maggi.

1948 г.

В 1948 г. Nestlé Alimentana выпускает на рынок США быстрорастворимый чай Nestea, производство которого основано на том же технологическом методе, что и производство Nescafé, причем оба напитка могут подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Кроме того, на рынок США было выпущено легко растворяющееся даже в холодном молоке какао Nesquik, которое очень скоро стало лидером продаж.

1954 г.

Еще в 1948 г. потребителям была представлена новая каша быстрого приготовления для детей, однако в 1954 г. произошел ребрендинг данного продукта и каша получила новое название, под которым она известна до сих пор - Cerelac. В этом же году на рынок была выпущена порошковая приправа под брендом Fondor, входившая в линейку продукции Maggi и ранее выпускавшаяся исключительно в форме бульонного кубика. Приправа Fondor, будучи упакованной в удобную для использования коробочку с дырками, теперь могла применятьcя не только в процессе приготовления блюда, но и непосредственно во время еды.

1957 г

В этом году на рынок был выпущен совершенно новый продукт - консервированные равиоли под брендом Maggi. Ошеломительный успех данного продукта сподвиг «Нестле» на разработку и запуск большего количества консервированных блюд быстрого приготовления, которые вскоре были выделены в отдельную категорию продукции.

От замороженных продуктов до лекарственных препаратов

Приобретения новых активов позволили «Нестле» распространить свой бизнес на новые, быстро растущие и динамично развивающиеся сегменты рынка - например, на категорию замороженных продуктов. Кроме того, в этот период «Нестле» существенно расширила свой традиционный бизнес по производству кофе, молочных изделий и консервированных продуктов. В 1970-е гг. компания произвела диверсификацию собственной деятельности, выйдя на рынок лекарственных препаратов и косметических изделий. В то же время бизнес «Нестле» стал вызывать всё большую критику со стороны различных общественных групп и гражданских активистов, утверждавших, что маркетинг пищевых продуктов для детей неэтичен по своей природе. Впоследствии «Нестле» станет одной из первых компаний, которая в полной мере, в рамках всех своих бизнесов гарантировала соответствие своей деятельности требованиям Кодекса Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по маркетингу заменителей грудного молока.

1960 г.

По мере увеличения количества потребителей, приобретающих холодильники, активно рос и спрос на мороженое. В целях извлечения коммерческой прибыли от данной тенденции, «Нестле» приобретает немецкую компанию Jopa и французскую фирму Heudebert-Gervais, которые специализировались на производстве мороженого, а в 1962 г. объединяет приобретенные активы со швейцарским брендом Frisco. Кроме того, в 1960 г. «Нестле» покупает британскую компанию по производству консервированных продуктов Crosse & Blackwell.

1962 г.

«Нестле» приобретает бренд замороженных продуктов Findus, ранее принадлежавший шведской компании Marabou, а также существенно расширяет сферу реализации продукции под данным брендом на целый ряд международных рынков. Данный актив оказывается очень удачным приобретением, так как начиная с 1945 года Findus был одним из самых успешных в Европе бизнесов по торговле замороженными продуктами.

1968 г.

Во всем мире всё более популярными становятся охлажденные молочные продукты, и «Нестле», стремясь соответствовать предпочтениям собственных потребителей, приобретает французскую компанию Chambourcy, специализирующуюся на производстве йогуртов. В начале 1970-х гг. «Нестле» производит запуск новой линейки йогуртов под брендом Sveltesse, целевой аудиторией которых становятся потребители, заботящиеся о своем здоровье, весе и правильном питании.

1969 г.

«Нестле» распространяет свою деятельность на бизнес по производству минеральной воды и выкупает долю в акционерном капитале французской компании Vittel.

1973 г.

Преследуя цель укрепления собственной линейки замороженных и консервированных продуктов на рынках англо-саксонских государств, «Нестле» приобретает американскую компанию по производству замороженной продукции Stouffer Corporation, а три года спустя, в 1976 г. - бизнес по производству консервированных продуктов Libby, McNeill & Libby.

1974 г.

Впервые в своей истории «Нестле», производя диверсификацию собственной деятельности, выходит за пределы своей традиционной сферы - производства продуктов питания и напитков - и становится миноритарным акционером компании L’Oréal - глобального лидера мирового рынка косметики и парфюмерии.

1977 г.

Будучи переименованной в Nestlé S.A, компания продолжает реализацию своей долгосрочной стратегии, направленной на диверсификацию собственной деятельности, и приобретает американского производителя лекарственных препаратов и офтальмологических продуктов Alcon Laboratories. В этот же период снижение популярности грудного вскармливания побуждает целый ряд общественных деятелей и гражданских активистов подвергнуть критике маркетинговую стратегию многих компаний, занимающихся производством продуктов детского питания, и, в том числе, «Нестле». В итоге в 1977 г. гражданские активисты призывают потребителей бойкотировать продукцию «Нестле».

На пути к достижению цели

Стать лидером в производстве пищевых продуктов и экспертом в области правильного питания и здорового образа жизни

Годы высоких результатов и уверенного роста позволили «Нестле» принять непростое решение и, избавившись от не приносящих прибыли брендов, начать активное продвижение тех продуктов, которые были рассчитаны на целевую аудиторию компании - потребителей, заботящихся о своем здоровье. Продвигаемые бренды должны в полной мере соответствовать глобальным амбициям «Нестле» - быть лидером в производстве пищевых продуктов и экспертом в области правильного питания и здорового образа жизни. В этот период компания существенно расширяет собственную деятельность в США, странах Восточной Европы и Азии, а также ставит перед собой амбициозную цель - занять лидерские позиции в категориях мороженого, минеральной воды и товаров для домашних животных.

1981 г.

В 1981 г. «Нестле» производит запуск бренда Stouffer’s Lean Cuisine - низкокалорийных замороженных продуктов с малым содержанием жира. Проходит совсем немного времени, и новый бренд демонстрирует поистине выдающиеся показатели продаж. В этом же году «Нестле» и L’Oreal создают новое совместное предприятие - дерматологическую компанию Galderma. Кроме того, в 1981 г. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) принимает Кодекс по маркетингу заменителей грудного молока, и «Нестле» становится одной из первых компаний, которая вносит коррективы в свою деятельность и полностью адаптирует ее к требованиям данного документа.

1985 г.

«Нестле» инвестирует 3 млрд долларов США в приобретение американской компании Carnation, тем самым расширяя собственную линейку продукции и дополняя ее двумя новыми брендами - Carnation и Coffee-Mate. Кроме того, «Нестле» расширяет свою бизнес-деятельность на новый сегмент рынка - производство товаров для домашних животных - и приобретает всемирно известный бренд Friskies.

1986 г.

В 1986 году начинается история бренда Nespresso - и начинается она с простой и прекрасной идеи: дать возможность каждому потребителю, подобно заправскому баристе, сделать самому себе чашку превосходного ароматного кофе.

1988 г.

«Нестле» приобретает британскую компанию по производству кондитерских изделий Rowntree Mackintosh и тем самым этому значительно расширяет собственную линейку продукции, дополняя ее брендами KitKat, After Eight и Smarties. В этом же году «Нестле» покупает Buitoni-Perugina - итальянскую группу компаний, специализирующуюся на производстве пасты, приправ и кондитерских изделий.

1991 г.

«Нестле» и General Mills учреждают новое совместное предприятие под названием Cereal Partners Worldwide, созданное для производства и маркетинга готовых завтраков во всемирном масштабе. Еще одно совместное предприятие - Beverage Partners Worldwide - учреждается вместе с Coca-Cola Company. Новообразованная компания создается для разработки, производства и маркетингового продвижения целого ряда брендов, включая Nestea.

1992 г.

«Нестле» укрепляет собственные позиции в категории минеральной воды и приобретает группу компаний France’s Perrier Group. Кроме того, в 1993 году в качестве отдельного подразделения компании учреждается бизнес Nestlé Sources Internationales, который впоследствии, в 2002 году, будет переименован в Nestlé Waters.

1997 г.

Новый Главный исполнительный директор «Нестле» Питер Брабек-Летмат видит огромный потенциал роста в разработке продуктов индивидуального, персонализированного питания. Именно он на пороге миллениума, на рубеже тысячелетий, озвучивает глобальную задачу «Нестле» - на постоянной основе сохранять позицию лидера в производстве пищевых продуктов и эксперта в области правильного питания и здорового образа жизни.

1998 г.

«Нестле» приобретает итальянский бизнес по производству минеральной воды Sanpellegrino Group. В развивающихся странах на рынок выпускается новый бренд питьевой воды Nestlé Pure Life, а спустя два года в Европе происходит запуск другого бренда - Aquarel.

2000 г.

В 2000 г. происходит запуск и начинается реализация Инициативы по устойчивому сельскому хозяйству «Нестле» (Sustainable Agricultural Intiative Nestlé, SAIN), призванной наладить тесное и плодотворное сотрудничество компании с местными фермерами. Цель данной инициативы - помочь сельским производителям в повышении качества их жизни, а также обеспечить бесперебойную и экологически безопасную поставку ключевых сельскохозяйственных ресурсов.

2001 г.

«Нестле» приобретает американский бизнес по производству корма для домашних животных Ralston Purina и объединяет его со своим подразделением Nestlé Friskies Petcare, в результате чего на рынке появляется новый лидер в области производства товаров для домашних животных - Nestlé Purina Petcare.

2002 г.

Произведя расширение собственного бизнеса по производству мороженого в 1990-е гг., «Нестле» берет паузу и только некоторое время спустя, в начале нового тысячелетия, выкупает лицензионные права на производство мороженого премиум-класса Häagen-Dazs в США и Канаде. Несколько позже, в 2003 году, «Нестле» приобретает и другие компании из данной сферы бизнеса - Mövenpick и Dreyer’s Grand Ice Cream. Кроме того, «Нестле» вкладывает 2,6 млрд долларов США в приобретение бизнеса по производству замороженных продуктов Chef America.

2006 – Настоящее время

Создание общих ценностей

В этот период «Нестле» впервые официально озвучила инновационный подход к ведению бизнеса, который был назван «Создание общих ценностей». Кроме того, тогда же были запущены две другие программы «Нестле» - Nestlé Cocoa Plan и Nescafé Plan, призванные способствовать созданию и эффективному функционированию устойчивых и экологически безопасных цепочек поставок кофе и какао. В течение последнего десятилетия «Нестле» продолжает укреплять собственные позиции в традиционных сегментах своей деятельности - в частности, в бизнесах по производству детских смесей и замороженных продуктов, а также уделяет всё больше внимания категории лечебного питания.

2006 г.

«Нестле» объявляет о принятии нового, социально ориентированного подхода к ведению бизнеса, который получает название «Создание общих ценностей». Основой данного подхода является убеждение в том, что каждое действие компании, приносящее прибыль акционерам, должно в то же время идти на благо местных сообществ, в рамках которых «Нестле» ведет свою деятельность, и всего общества в целом. В этом же году «Нестле» приобретает Jenny Craig - бизнес по разработке и созданию продуктов для контроля за весом, а также австралийскую компанию Uncle Toby’s, специализирующуюся на производстве готовых завтраков.

2007 г.

«Нестле» уделяет всё большее внимание категории продуктов лечебного питания и для укрепления фокуса на данном сегменте рынка приобретает бизнес Novartis Medical Nutrition. Кроме того, в 2007 г. «Нестле» покупает компанию по производству детского питания Gerber, а также швейцарский концерн Sources Minérales Henniez, специализирующийся на производстве минеральной воды.

2009 г.

«Нестле» организует проведение Первого Форума «Создавая общие ценности» в Нью-Йорке. В данном мероприятии принимают активное участие ведущие эксперты из многих стран мира, которые обсуждают глобальные вызовы в области питания, сохранения водных ресурсов и развития сельскохозяйственных регионов, а также роль бизнеса в решении данных проблем. Впоследствии данный Форум становится ежегодным мероприятием. В этом же году «Нестле» создает отдельный бизнес в сфере общественного питания, который, как и вся компания, называется «Нестле».

2010 г.

«Нестле» приобретает у компании Kraft Foods ее бизнес по производству замороженной пиццы. В этом же году «Нестле» запускает реализацию двух новых инициатив - Nestlé Cocoa Plan и Nescafé Plan, которые призваны способствовать созданию устойчивых и экологически безопасных цепочек поставок кофе и какао, а также внести вклад в повышение качества жизни и улучшение социальных условий фермерских общин, обеспечив рентабельность их производственной деятельности.

2011 г.

В 2011 г. создаются новые подразделения компании - Nestlé Health Science и Nestlé Institute of Health Sciences, задачей которых является разработка на основе передовых научных достижений пищевых продуктов, использование которых позволит внести вклад в профилактику и лечение различных хронических заболеваний. Кроме того, в 2011 г. «Нестле» становится первой компанией-производителем продуктов питания, которая налаживает тесное сотрудничества с Ассоциацией справедливого труда (Fair Labor Association, FLA), целью чего является решение проблемы незаконной эксплуатации детского труда в рамках цепочек поставок какао.

2012 г.

В целях укрепления собственных позиций в сегменте детского питания, «Нестле» приобретает бизнес Wyeth Nutrition (ранее - Pfizer Nutrition) за сумму в 11,9 млрд долларов США.

2013 г.

Бизнес Nestlé Health Science приобретает американскую компанию Pamlab, которая специализируется на производстве продуктов лечебного питания для пациентов, страдающих различными хроническими заболеваниями - в частности, умеренными когнитивными нарушениями и депрессивными расстройствами. В этом же году «Нестле» продает свой американский и австралийский бизнес по производству продуктов для контроля за весом Jenny Craig.

2014 г.

«Нестле» учреждает новый бизнес - Nestlé Skin Health - и полностью выкупает у своего партнера, компании L’Oréal, долю в совместном дерматологическом предприятии Galderma, которое было создано еще в 1981 г. Кроме того, обе компании - «Нестле» и L’Oréal - закрывают и другой совместный бизнес Innéov, учрежденный в 2002 году и занимавшийся производством пищевых добавок косметического профиля. В свою очередь, часть активов данного предприятия приобретает компания Galderma.

2015 г.

«Нестле» выпускает на международный рынок свой первый шоколад супер-премиум класса под брендом Cailler - брендом, который исторически является самой старой торговой маркой швейцарского шоколада. Кроме того, в 2015 г. «Нестле» продает свой французский бизнес по производству замороженных пищевых продуктов Davigel.

Создание Nestle. Объединение с Anglo-Swiss и выход на международный уровень

Анри Нестле, 1867 год

Прибытие бидонов с молоком на фабрику, 1890 год

Первая упаковка Nescafe и рекламное объявление

Компания в 1970−1980‑е годы. Бойкот продукции Nestle

От Маучера до Брабека. Меры по сокращению издержек

Nestle под руководством Пола Бюльке

Nestlé (Нестле) – швейцарская компания, владеющая рядом марок, которые выпускают разнообразные продукты питания: кофе, шоколадные батончики, сухие завтраки, детское питание и так далее.

История мирового лидера по производству продуктов питания, Nestlé

Предприятия, ставшие основой будущей компании, зародились еще в 60-ых годах позапрошлого века: в 1866 году Англо-швейцарская компания в швейцарском городке Шам под руководством братьев Чарльза и Джорджа Пейдж наладила массовое производство столь полюбившегося многим сгущенного молока под брендом Milkmaid на своей первой фабрике в Европе, а в 1867 году Генри Нестле как раз начал совершать свои первые шаги в сфере развития линии специального питания, подходившего для деток.

Генри Нестле был не просто успешным предпринимателем, но и одаренным фармацевтом, движимым желанием помочь тем семьям, чьи новорожденные дети были лишены грудного вскармливания, а потому их шансы выжить были весьма малы. Генри смешал коровье молоко, пшеничную муку и сахар, получившийся продукт нарек молочной мукой и стал его предлагать публике в швейцарском городе Веве.
Farine lactée, как ее именовал Нестле, стала весьма популярна среди покупателей и Генри основал собственную одноименную компанию Nestlé с прилагающимся к ней логотипом в виде гнезда, в котором заботливая мать кормит своих птенцов. Восемь лет спустя Генри поступает выгодное предложение от трех местных предпринимателей, которые подметили успех созданного фармацевтом продукта и хотели поставить его производство на конвейер, Нестле согласился и с этих пор объемы как производства, так и продаж компании Nestlé стали неустанно расти вверх.

Вот приблизительно на этом этапы две эти компании и столкнулись впервые. Обе успешно развивались и предлагали своим клиентам оригинальные продукты, но им захотелось друг друга перещеголять: в 1878 году Англо-швейцарская компания в добавок к сгущенному молоку стала выпускать детскую смесь, а Нестле, по примеру коллеги, к детскому питанию добавил то же самое сгущенное молоко, оба производителя утверждали, что изготавливают продукцию конкурента по своему особому и абсолютно оригинальному рецепту.

В 80-х годах обе компании начали активно развивать свой бизнес за пределами родины, Англо-швейцарская компания, в частности, обратила свой взор в сторону Америки и в 1882 году ее продукция впервые появилась на прилавках США, а в 1902 году компания там же нашла своего нового владельца.

Нестле все это время тоже на месте отнюдь не стоял: помимо продвижения своего товара на импорт, в компании также понимали необходимость своевременного привнесения новинок, которые бы поддерживали у покупателей неугасающий интерес к марке. Результатом этой стратегии стал выпуск совершенно нового для компании продукта – молочного шоколада, который, к слову, приготавливался на основе все того же сгущенного молока компании.

В 1905 году, после долгого периода конкуренции, Нестле и Англо-швейцарская компания объединяют свои силы и становятся Nestlé & Anglo-Swiss Milk Company, с двумя штаб-квартирами - в Веве и Шаме соответственно, и 20 фабриками, которые помимо детского питания, сгущенного молока и шоколада вскоре начали выпускать также стерилизованное молоко и сгущенное молоко без сахара. Также в начале 20-го века компания продолжила покорение зарубежного рынка, сперва открыв свой третий офис уже в Лондоне, а затем постепенно стала проникать на рынки Австралии, Африки, Азии и Латинской Америки.

В целом, для Nestlé & Anglo-Swiss Milk Company эти годы стали периодом расцвета, чего совсем не скажешь о времени, на которое припала Первая Мировая, сперва притормозившая, а затем снова подстегнувшая производство компании.
Дело в том, что сгущенное молоко, производимое компанией, имело долгий срок хранения и его было легко транспортировать, поэтому этот продукт стали активно заказывать вооруженные силы, но так как добыть в военные годы достаточно сырья было задачей весьма проблематичной, то предложение попросту не всегда успевало за спросом. В 1916 году Нестле выкупает своего норвежского коллегу, компанию Egron, чьей основной заслугой является патент на способ производства молочного порошка – также весьма популярный в военный период продукт, который Nestlé & Anglo-Swiss тут же добавляет в свой ассортимент. Расширение бизнеса однако молочного сырья не добавило и компании в поисках новых источников пришлось присмотреться к США и Австралии, где в период с 1917 по 1918 годы с Nestlé & Anglo-Swiss был подписан ряд договоров и компания обзавелась несколькими дополнительными молочными фермами.

Окончание войны принесло с собой как облегчение, ведь торговля в Европе снова наладилась и сырье стало доставать проще, так и новые вызовы: Nestlé & Anglo-Swiss, несколько предыдущих лет державшийся в лидерах продаж благодаря повышенному спросу на консервированное молоко, столкнулся с резким спадом потребности в этом продукте ив 1921 году внезапно компания столкнулась с первыми и пока что последними в своей истории финансовыми убытками. Чрезвычайные времена требуют таких же мер, решили владельцы компании и тщательно прошерстили руководящую вершку Nestlé & Anglo-Swiss, назначив на новую должность Антикризисного менеджера банкира Луи Дэпплса и доукомплектовав штат сотрудников профессиональными менеджерами. Также тогда начала свою работу главная лаборатория в Веве, в которой и по сей день проводится активная научно-исследовательская деятельность.

1929 стал годом нового громкого приобретения для Nestlé & Anglo-Swiss: компания выкупила старейшего швейцарского производителя шоколада, Peter-Cailler-Kohler , благодаря которому в 1819 году в Швейцарии люди смогли впервые вкусить тающую сладость под маркой Cailler. Конечно же, такое приобретение оказало значительное влияние на дальнейшую деятельность компании и с этих пор Nestlé & Anglo-Swiss фокусируется также на выпуске вкуснейшей шоколадной продукции.
В 1934 году компания представила свою новинку на рынке Австралии – напиток на основе шоколада и солода, Milo . Тогдашний аналог какао позиционировался компанией как напиток, заряжающий энергией и бодрящий, к тому же, он имел очень приятный вкус, что, несомненно, и обусловило его высокую популярность сперва в Австралии, а затем и в других странах, после того, как начался его экспорт по всему миру.

Продолжая тему о шоколаде стоит напомнить, что Швейцария в этом вопросе была весьма искушенной, ведь ее рынок был заполнен производителями этой сласти, так что для того, чтобы выделиться на фоне конкурентов, Nestlé-Peter-Cailler-Kohler пришлось идти путем новаций. В 1936 году компания представляет на рынке Galak – свой первый белый шоколад, еще через год она радует своих покупателей шоколадом Rayon , который имел внутри медовую начинку и воздушные пузырьки.
Также 1936 год запомнился тем, что компания запустила в продажу свои витаминные добавки Nestrovit : в то время витамины были на пике популярности и в Nestlé решили поддержать эту тенденцию.

Через 2 года произошел громкий дебют среди марок Nestlé: после 9 лет кропотливых исследований химик Макс Моргенталер готов был представить свое новое изобретение – растворимый кофе, вследствие чего на мировой рынок вышла всем нам хорошо известная марка кофе, Nescafé . Nescafé, правда, переживал не самый лучший для себя период в начале Второй мировой, когда его продажи малость упали, однако затем ситуация улучшилась и этот кофе стал даже входить в гуманитарную помощь, которую предоставляли европейцам и японцам. Немаловажную роль в росте спроса на кофе сыграл и тот факт, что очень уж понравилась продукция Nestlé американским военным, это сделало компанию более популярной в США и позволило в конце 40-ых запустить новый продукт, напиток Nestea.

Еще одним шагом в сторону американского рынка стало открытие новой штаб-квартиры компании в Стэмфорде в 1939 году. Тогда в Nestlé & Anglo-Swiss разумно рассудили, что, в случае оккупации Швейцарии, вся работа компании может остановиться, так как там расположена была вся руководящая верхушка предприятия, чтобы подобного ни в коем случае не допустить, и был открыт новый американский офис. Благодаря этому мудрому шагу в течении военных лет Nestlé & Anglo-Swiss удалось значительно расширить свое производство в Латинской Америке.
В 1947 году Nestlé & Anglo-Swiss приобретает в свое портфолио компанию Alimentana , в результате чего получает название Nestlé Alimentana и добавляет к своему ассортименту приправы, супы и бульоны Maggi .

В 1948 году на американском рынке появились сразу 2 новинки компании, это был растворимый чай, Nestea , и не требующий лишних представлений напиток Nesquik , в мгновение ока занявший лидирующие позиции по продажам в США: идея получить вкуснейший напиток без каких-либо вообще усилий, ведь для него даже молоко греть не надо, вызвала у американцев живой отклик и Несквик пришелся им по вкусу.
В 1957 году потребители смогли впервые оценить консервированные равиоли от Maggi и те им понравились, что дало толчок для запуска компанией новой линии законсервированной готовой пищи.

1962 стал для компании годом приобретения сразу пятерых новых брендов – среди потребителей сильно повысился спрос на мороженное и замороженные продукты, вследствие распространения холодильников, и в Nestlé решили проявить себя и в этой сфере, после чего и были скуплены немецкий бренд Jopa , французский Heudebert-Gervais , швейцарский Frisco , а чуть позже - и британская компания, производившая консервированные продукты, Crosse & Blackwel , вместе со своим шведским коллегой, Findus , специализировавшимся на замороженных продуктах. Последний, кстати, после присоединения к Нестле вышел на европейский рынок и занял там весьма хорошие позиции, так как стал, в своем роде, первопроходцем – до этого европейцы готовили лишь свежие продукты.
В конце 60-ых Нестле покупает себе в набор еще два французских бренда: Chambourcy , выпускающий йогурты, и производителя минеральных вод, Vittel , путем выкупа части акций.

В 70-ых годах Нестле становится счастливым обладателем сразу двух американских компаний - Stouffer Corporation , чьей основной деятельностью было производство мороженных продуктов, и Libby, McNeill & Libby , сосредоточивших свое внимание на выпуске консервированных продуктов питания.
В 1974 года Нестле впервые отошел от своей традиции скупать продуктовые бренды и расширил свое портфолио косметической составляющей – компания стала главным акционером косметического гиганта . В 1977 году компания продолжила покорять неизвестные ей ранее сферы, приобретя американскую фармацевтическую и офтальмологическую марку Alcon Laboratories .

В 1985 году состоялась крупнейшая покупка Нестле: за 3 млрд долларов компания приобрела американского производителя продуктов питания Carnation , тогда же к портфолио был добавлен Friskies , а год спустя на рынок выходит кофейная новинка компании – Nespresso .
1988 год ознаменовался присоединением к Нестле британского производителя сладостей, Rowntree Mackintosh, которому принадлежали такие бренды как KitKat, After Eight, Smarties , а также покупкой итальянской компании Buitoni-Perugina .

В 1991 году были подписаны важнейшие для Нестле соглашения с всемирно известными компаниями: General Mills – на предмет производства сухих завтраков, и с The Coca-Cola , которая взяла на себя изготовление напитков, в числе которых Nestea.
Perrier Group присоединился к Нестле в 1992 году и через год от компании отделилась Nestlé Waters , ориентированная сугубо на производство водной продукции. В 1998 году последовала еще одна покупка, имеющая отношение к водным ресурсам: итальянский производитель воды, Sanpellegrino Group , присоединился к Нестле.

2001 году Нестле решил усилить свое влияние и в сфере питания для братьев наших меньших, путем приобретения американской компании Ralston Purina. В 2003 году в Нестле вспоминают о своей любви к замороженным продуктам и выкупают сразу двух производителей холодных лакомств - Mövenpick и Dreyer’s Grand Ice Cream .

В 2015 году Нестле совершили перезапуск старейшего шоколадного бренда Швейцарии, Cailler.
На сегодняшний день Nestlé по праву занимает статус главного производителя продуктов питания в мире, ведь за ней закреплено около 2000 разнообразных торговых марок, доступных в 197 странах мира, также в распоряжении компании 461 фабрика по всему миру, а штат сотрудников перевалил за отметку в «330 000» человек.

Где купить продукцию компании Nestlé в России, адреса магазинов

Продукция этой компании может быть легко найдена в любой сети магазинов России.