О компании

Росикраэкспорт — частная коммерческая организация по  продаже рыбы и морепродуктов.

Более пятнадцати лет мы успешно поставляем высококачественные морепродукты  из  рыбных регионов  России с традиционных мест добычи, выращивания и переработки ценных пород рыб.

Разведение и получение икры  осетровых рыб в Астрахани.

Рыбзавод ООО «Русская икра»расположен в г. Астрахань на берегу реки Волги, возле Каспийского моря. Добывается черная икра  от выращиваемой рыбы аквакультуры русского осетра в садках на проточной воде в Наримановском районе  Астраханской области . Полигон вывода рыбы оснащен компьютерными системами деодорации и кормления, благодаря которым рыба чувствует себя в комфортных условиях, что сказывается на послевкусии икры.  После перемещения рыбы из зимнего отстойника в преднерестовый бассейн, начинается процесс роста икринок и набора ими плотности. Особенный вкус черной икре придает перемещение рыбы из холодного бассейна в теплый,- процесс, аналогичный весеннему солнцестоянию над водоемами.

На заводе используется качественное  оборудование, которое позволяет изготавливать продукты высшего качества. При обработке икры используются натуральные высококачественные компоненты. Икра производиться методом забоя, без добавления химических добавок, только соль. Вся выпускаемая продукция   соответствует ветеринарным требованиям. На предприятие работают   специалисты своего дела с многолетним опытом работы.
Качество выпускаемой заводом продукции было неоднократно отмечено золотыми и бронзовыми медалями международных продовольственных выставок.

Рыбоводно–воспроизводственная компания «РАСКАТ», занимается выращиванием рыб и сбытом рыбной продукции. Садковая линия расположена в Наримановском районе Астраханской области в 45 км от Астрахани. Компания занимается выращиванием рыбы в садках с 2007 года. Предметом деятельности компании является содержание маточного стада осетра и белуги, сформированного путем одомашнивания диких производителей (выловленных в бассейне Каспийского моря), а также выращивания товарных осетровых и формирования из них ремонтных групп осетра и белуги. В 2007-2008 годах кампания участвовала в государственных программах по воспроизводству осетровых, в рамках этих программ поставлялась оплодотворенная икра русского осетра и белуги.Хозяйство располагает инкубационным цехом, смонтированным на пароме, в котором расположены 6 аппаратов «Осетр», насосы для подачи воды, и аппараты для обесклеивания икры. Полученная живая оплодотворенная икра поставляется для воспроизводства на рыбоводные заводы. От производителей маточного стада возможно получение около 2000 кг икры в год, которая может быть использована для получения живой икры, в количестве до 90 млн. шт, либо пищевой икры. Используемая технология получения икры, прижизненный метод получения икры, позволяет сохранить жизнь самок в целях дальнейшего неоднократного получения икры. В частности таким способом добывается икра гибрида белуги и стерляди.

Переработка и получение икры с  Дальнего Востока России.

Заводы находятся на берегу Охотского моря и добывают красную икру и морепродукты. Уникальность дальневосточных  заводов — новая система охлаждения сырца икры проточной морской водой. При таком охлаждении посол икры требует меньшего количества соли, а также меньшего последующего охлаждения, что благоприятно сказывается на вкусе икры — она не горчит и в икринках остается больше влаги. Эта технология была отмечена экспертами как лучшая инновация 2009 года. Вся заготавливаемая  красная икра проходит двойной контроль качества — первичный на соответствие требованиям ГОСТ  И ТУ на заводах, вторичный — проверка продукции перед продажей государственными ветеринарными службами.

Самая свежая икра в Москве

Вся икра и остальные морепродукты доставляются в Москву авиатранспортом.

Московский склад оборудован качественными холодильниками. Заказы покупателям доставляются напрямую со склада по Москве и Московской Области . Доставка осуществляется в согласованное время.

Интернет магазин заводов реализует продукцию ЗАО «Камчадал», ООО «Русская икра», ООО «Редкая рыба», ООО «Раскат-М», ООО «Уcть-Камчaтск деликатес рыба», ООО «Озернинский рыбокомбинат».

Вся продукция, сертифицирована и соответствует требованиям ГОСТ и ТУ.