Статьи

Виды черной икры: породы рыб

Черным золотом достойна называться не только нефть, икра также оправдывает это звание. Самая скромная баночка массой 100 г стоит не дешевле 4000-5000 рублей. Порция особо ценного деликатеса обойдется в десятки раз дороже. Стоимость черной икры во многом зависит от породы рыбы и ее возраста – чем старше, тем дороже. Особенно ценна икра белуги. Крупные зерна […]

31.01.2019
Как подавать черную икру

Сегодня цена за 1 кг черный икры начинается с отметки 50 000 рублей. Это слишком ценный деликатес, чтобы небрежно перекусывать им в ожидании горячего или десерта. Для гурмана значим любой нюанс – от прочих блюд и напитков до материала, из которого изготовлена ложечка. Как же и подать и с чем есть этот дар моря, чтобы сполна […]

31.01.2019
Виды черной икры: способы обработки

Купить черную икру в Москве сегодня не сложнее, чем в промысловом приморском городе. Человек, не знакомый с тонкостями рыбных деликатесов, может даже немного растеряться: цены одинаковых, на первый взгляд, баночек часто различаются на несколько тысяч рублей. В первую очередь, стоимость зависит от породы рыбы и ее возраста, а второй значимый момент – технология заготовки продукта. […]

31.01.2019
Как выбрать черную икру

Купить черную икру не так уж сложно: ее продают в баночках и даже на развес. Цены за 100 г начинаются от 3000-4000 рублей. Качественный продукт сопровождается сертификатом и разрешением СИТЕС, подтверждающим, что деликатес получен от рыб, выращенных в аквакультуре. Конечно, столь ценный продукт нередко подделывается или поставляется нелегально. Если нет возможности проверить документы, можно ориентироваться […]

31.01.2019
Икра – отличный вариант холодной закуски!

Чаще всего икра подается в качестве холодной закуски. Отличается приятными вкусовыми качествами и мягким своеобразным привкусом. Помимо этого нельзя сказать, что она неполезна или вредна, это вовсе не так. Радует, что лососевая икра, цена на которую не очень велика, продается как в обычных магазинах, так и в Интернете. Можно купить продукцию в нашем магазине и […]

25.11.2018
Польза кетовой икры

Все чаще стала пользоваться спросом красная кетовая зернистая икра. Красная икра из рыбы горбуши хоть и одна из наиболее типичных, но есть немало и других разновидностей, хоть данный вид и самый распространенный. Зерна будут светлого оранжевого типа, размер каждого зерна будет средним, а в большинстве своем они будут круглыми, и не будут походить на кашу. […]

25.11.2018
Польза красной икры

В последние годы существенно активизировалась продажа красной икры, в том числе кетовой, которая стала более востребованной на отечественном рынке, чему способствуют не только ее уникальные свойства, но и отличные вкусовые характеристики. На протяжении длительного времени определялись самые полезные из свойств данного продукта и на данный момент все они стали известны. Деликатес подходит как в оздоровительных […]

25.11.2018
Какие цены на икру с Камчатки?

Как показывает практика, от шестидесяти до восьмидесяти процентов существующей в продаже икры не всегда является качественным товаром, а в ряде случаев попадается и контрафактная. Самой ценной является икра черная, которая добывается из осетровых рыб. Однако не стоит забывать, что не всегда она чисто черного цвета, причем при более светлом оттенке зерен, пищевая ценность икры выше. […]

25.11.2018